如何防除馬鈴薯田闊葉雜草
如何防除馬鈴薯田闊葉雜草
馬鈴薯營養(yǎng)又健康，馬鈴薯是一種日常的蔬菜。防除馬鈴薯田闊葉雜草的方法有很多種?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習啦小編一起來了解一下防除馬鈴薯田闊葉雜草的方法吧。
防除馬鈴薯田闊葉雜草的方法
秋作馬鈴薯生長期很短，管理較簡單，而經(jīng)濟效益較高，是很多馬鈴薯產(chǎn)區(qū)菜農(nóng)喜愛的作物。但是目前存在一些問題困惑著生產(chǎn)者。
一、產(chǎn)量不高 秋作馬鈴薯一般畝產(chǎn)1000千克左右，高產(chǎn)的可達1500千克以上。產(chǎn)量不高除了天氣原因外，主要是種子攜帶病毒。秋作馬鈴薯大多數(shù)是用春季生產(chǎn)田里的食用商品薯做為種用，很多種薯已經(jīng)明顯地感染了病毒。這樣的種薯在炎熱的秋季，很快表現(xiàn)出了病毒病的癥狀：葉片有黃斑、皺縮，植株矮小，產(chǎn)量當然不高。此外栽培地多用旋耕犁耕地，耕地深度一般不超過10厘米，加上連年施用過量的化肥，土壤板結(jié)現(xiàn)象極為嚴重。培土后，疏松的土壤全部培到了壟上，馬鈴薯的根系只能扎在堅硬的犁底層上。根系扎不深，影響了根系的生長發(fā)育，同時在堅硬板結(jié)的土壤中也影響了薯塊的正常膨大，產(chǎn)量自然不高。防止的方法是：秋作種薯應(yīng)盡量用脫毒的陽畦薯。如用春作生產(chǎn)薯，應(yīng)在田間挑選生長健壯、無病毒癥狀的植株做種用。栽培地應(yīng)深耕，或用免深耕土壤調(diào)理劑在播種前噴施，促進深層的土壤疏松通透，打破板結(jié)。
二、青頭現(xiàn)象嚴重 由于疏松的土層太薄，培土后的壟不可能很寬厚。因此塊莖一膨大，很容易露出土外，在光線的照射下，塊莖變成青頭。馬鈴薯變青后，有毒，不能食用，也不能做飼料，只能拋棄。這不僅降低了產(chǎn)量，也影響了商品質(zhì)量。防止措施是：深耕土壤，或用免深耕土壤調(diào)理劑在播種前噴施，促進深層的七壤疏松通透，打破板結(jié)，培土時盡量培寬、培嚴，避免塊莖外露。
馬鈴薯的營養(yǎng)價值
馬鈴薯中的蛋白質(zhì)比大豆還好，最接近動物蛋白;馬鈴薯還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。馬鈴薯還富含鈣、鎂、鉀、鋅、鐵，所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂;所含的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、維生素B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。
從營養(yǎng)學(xué)角度看，馬鈴薯的營養(yǎng)價值相當于蘋果的3.5倍。你更不必擔心肚皮有難熬的饑餓，馬鈴薯在補足人體需要的幾乎全部營養(yǎng)素的同時，那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有“酒足飯飽”之感。
馬鈴薯有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。馬鈴薯所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜刺激少，有解痛及減少胃酸分泌的作用。將馬鈴薯粉10克用適量溫開水調(diào)成稀糊狀，餐前20分鐘徐徐吞服，服后最好再取左右側(cè)位靜臥一會。每日3次，一般3個月為1療程，多數(shù)慢性胃炎、胃潰瘍患者都能治愈。同時常食馬鈴薯已成為防治胃癌的輔助療法。此外，用鮮馬鈴薯1000克，蜂蜜適量，治胃和十二指腸潰瘍等癥。方法是將鮮馬鈴薯洗凈，用攪肉機搗爛，用潔凈紗布包之擠汁;放入鍋內(nèi)先以大火煮沸，再以文火煎熬;當濃縮至黏稠狀時，加入一倍量的蜂蜜一同攪拌，再以文火煎至成膏狀，冷卻后待用?？崭箷r服用，每日2次，每次1湯匙，20天為1個療程。
馬鈴薯屬堿性食品，對肉類的副作用有一定的矯正作用;與雞肉合烹，可互相補充，使營養(yǎng)更為均衡。網(wǎng)上轉(zhuǎn)發(fā)馬鈴薯燒牛肉可引發(fā)胃腸紊亂的貼子其實純屬無稽之談。馬鈴薯所需的胃酸濃度低于肉類，但任何食物在消化時都會改變胃酸的酸度。只要酸度降低，胃酸就會再分泌出來，而不是分別根據(jù)每種食物的消化難易度來分泌相應(yīng)濃度的胃酸參與消化。
每周平均吃上五至六個馬鈴薯，患中風的危險性可減少40%，而且沒有任何副作用。這是因為馬鈴薯是個好食物，不僅能有助控制體重，還會降低患高血壓和中風的危險。馬鈴薯深色的外皮富含維生素和鉀，削皮吃會損失營養(yǎng)。研究顯示，緊貼馬鈴薯皮下層部分所含的維生素高達80%，遠遠高于馬鈴薯內(nèi)部的肉。鉀是鈉的克星，可以防止高食鹽攝入引起的血壓升高，具有明顯降壓作用。
大家不必擔心吃馬鈴薯會脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪，是所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃馬鈴薯可以減少脂肪的攝入，使多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的“心腹之患”。另外你也不必擔心吃馬鈴薯營養(yǎng)單純，有損健康。如果把馬鈴薯作為主食，每日堅持有一餐只吃馬鈴薯，對減去多余脂肪會很有效。
但馬鈴薯中含有生物堿，存得越久馬鈴薯生物堿含量越高。過多食用存放很久的馬鈴薯，可影響胎兒正常發(fā)育，導(dǎo)致胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，并非每個人食用后都會出現(xiàn)異常，但孕婦還是不吃為好。如果馬鈴薯皮變綠，則說明其中的毒素龍葵素的含量較高。這時吃馬鈴薯千萬要謹慎，不僅需要削皮，還要多切去一些果肉，把變綠的部分完全去除。如果馬鈴薯皮變綠部分較大或者已經(jīng)長芽，這樣的馬鈴薯就不要吃了，否則很容易食物中毒。
馬鈴薯燉牛肉的做法
原料： 馬鈴薯切塊，蔥切斷，姜切片，大蒜切片，青紅椒切小丁。牛肉切塊，冒好后用水洗凈。
制 法
1.炒鍋燒熱，放油，蔥姜蒜爆鍋，放入牛肉，紅辣椒翻炒，倒入適量白酒，少量李錦記豆豉醬，李錦記生抽和老抽，少量糖，少量醋，適量鹽
2.翻炒均勻后，鍋中加水，至少沒過牛肉，燒開后挪入砂鍋中燉。
3.牛肉不容易爛，一般最少需要燉1個小時以上。加入馬鈴薯。
4.馬鈴薯煮爛就可以出鍋。出鍋可以依個人口味放入香菜，小蔥。
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