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種植馬鈴薯要怎么管理

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種植馬鈴薯要怎么管理

  中醫(yī)上認(rèn)為馬鈴薯具有健脾和胃、通利大便的功效。馬鈴薯種植管理需要一定的計劃方法。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的種植馬鈴薯管理的方法,希望對大家有所幫助。

  種植馬鈴薯管理的方法

  (一)查苗補苗

  馬鈴薯出齊后,要及時進(jìn)行查苗,有缺苗的及時補苗,以保證全苗。補苗的方法是:播種時鈄多余的薯塊密植于田間地頭,用來補苗。補苗時,缺穴中如有病爛薯,要先將病薯和其周圍土挖掉再補苗。土壤干旱時,應(yīng)挖穴澆水且結(jié)合施用少量肥料后栽苗,以減少緩苗時間,盡快恢復(fù)生長。如果沒有備用苗,可從田間出苗的壟行間,選取多苗的穴,自其母薯塊基部掰下多余的苗,進(jìn)行移植補苗。

  (二)中耕培土

  中耕松土,使結(jié)薯層土壤疏松通氣,利于根系生長、匍匐莖伸長和塊莖膨大。出苗前如土面板結(jié),應(yīng)進(jìn)行松土,以利出苗。齊苗后及時進(jìn)行第一次中耕,深度8-10厘米,并結(jié)合除草,第一次中耕后10-15天,進(jìn)行第二次中耕,宜稍淺?,F(xiàn)蕾時,進(jìn)行第三次中耕,比第二次中耕更淺。并結(jié)合培土,培土厚度不超過10厘米,以增厚結(jié)薯層,避免薯塊外露,降低品質(zhì)。

  (三)追肥

  馬鈴薯從播種到出苗時間較長,出苗后,要及早用清糞水加少量氮素化肥追施芽苗肥,以促進(jìn)幼苗迅速生長?,F(xiàn)蕾期結(jié)合培土追施一次結(jié)薯肥,以鉀肥為主,配合氮肥,施肥量視植株長勢長相而定。開花以后,一般不再施肥,若后期表現(xiàn)脫肥早衰現(xiàn)象,可用磷鉀或結(jié)合微量元素進(jìn)行葉面噴施。

  (四)防治病蟲害

  馬鈴薯的病害較多,常見的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、環(huán)腐病、瘡痂病、癌腫病等。晚疫病多在雨水較多時節(jié)和植株花期前后發(fā)生。因此,要注意及早用波爾多液或瑞毒霉進(jìn)行防治。青枯病目前藥劑防治較難,防治方法主要通過合理輪作、選用抗病品種以及用小整薯作種等措施進(jìn)行防治。

  馬鈴薯的害蟲主要有瓢蟲、土蠶、蚜蟲、蠐螬、螻蛄等,可用藥劑或人工捕殺等。

  馬鈴薯防治8種疾病

  1.提高免疫力:銅等礦物質(zhì)形式與免疫機能有關(guān)的酵素。

  2.健脾:適用于脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。

  3.解毒:有助肝臟解毒。清理身體內(nèi)長期淤積的毒素,增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性,消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。

  4.通便:促進(jìn)腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便干燥。可以潤滑腸道,刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤,以利通便。

  5.降糖消渴:對糖尿病有輔助治療作用。有降低血糖的作用,促進(jìn)糖分分解,具有使過剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用,改善體內(nèi)的脂肪平衡。延緩腸道對葡萄糖的消化吸收,從而使血糖降低。對糖尿病有預(yù)防作用。

  6.抗衰抗輻射:具有極強的清除自由基的能力,有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。

  7.祛脂降壓:使血壓更易控制,并使毛細(xì)管擴張,血黏度降低,微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

  8.養(yǎng)顏護(hù)膚:能增強皮膚的抗損傷能力。

  馬鈴薯最營養(yǎng)的吃法

  1.蒸馬鈴薯

  蒸馬鈴薯是最理想的烹調(diào)方式,對營養(yǎng)影響很小,還能保留天然清香。研究顯示,馬鈴薯在蒸熟后維生素c損失極少,保留率在80%以上,而碳水化合物、礦物質(zhì)、膳食纖維都沒有什么損失,還會使其中的淀粉顆粒充分糊化,使它在體內(nèi)更容易被消化分解,不會給胃腸帶來負(fù)擔(dān)。

  2.馬鈴薯泥

  馬鈴薯蒸熟后壓成泥,口感酥軟,更適合老人和孩子。經(jīng)過合理搭配,還能作為需要控制體重、血糖、血壓等人群的食療菜。

  3.紅燒馬鈴薯

  馬鈴薯切成大塊,刀工少,斷面就少,因此水溶性維生素,比如維生素c、b族維生素等損失也少。不過有人在紅燒馬鈴薯時,會把馬鈴薯先炸一下,這樣雖然口感更好,但卻破壞了許多寶貴的營養(yǎng)素。

  4.炒馬鈴薯片

  馬鈴薯切成薄片烹調(diào),會使其中的營養(yǎng)流失一部分。但是一般炒馬鈴薯片烹制時間較短,能一定程度上彌補不足。

  5.炒馬鈴薯絲

  馬鈴薯絲切得非常細(xì),會導(dǎo)致許多營養(yǎng)流失。而且一般人在炒馬鈴薯絲前還會用水泡,有的甚至先焯再用涼水沖,這些做法都會使其中豐富的維生素c和鉀、鎂等無機鹽大量溶于水中而損失。而且這樣炒的馬鈴薯絲因為斷面多,表面積增大,還會吸收更多的油脂。


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