鐵觀音茶梗的作用及簡介
鐵觀音具有降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效。鐵觀音茶梗也是有一些作用的。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)鐵觀音茶梗的作用及簡介。
鐵觀音茶梗的作用
鐵觀音茶梗價格便宜，天然環(huán)保、味道很好，輕飄飄的茶香，可當(dāng)做茶葉泡、煮茶葉蛋、做茶枕等等。
茶枕
中國的茶葉品種非常多，那么茶枕應(yīng)選用什么茶類來做呢?很多專門做茶枕的商家介紹：烏龍茶中的鐵觀音茶梗是最適合做茶枕。
鐵觀音茶梗的簡介
鐵觀音茶梗，是指茶葉的葉梗。這只是一般意義上的解釋。而這里所謂的“茶梗”，則特指從成品茶上揀下來的葉梗，最常見的是鐵觀音茶梗，也有人稱為茶枝。由于茶梗影響了茶葉美觀，于是人們往往忽視茶梗的優(yōu)點，對茶?？偸遣恍家活櫍欢?，人們卻不知，茶梗對于茶葉品質(zhì)起著非常重要的作用，另外還有非常多的用途。
鐵觀音茶梗中含有相當(dāng)數(shù)量的香氣物質(zhì)，茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降，而茶梗的香氣最高。鐵觀音茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉。莖梗中的維管束是養(yǎng)分和香氣的主要輸導(dǎo)組織，所含物質(zhì)大部分是水溶性的，茶葉在加工過程中，香氣從梗中隨水分蒸發(fā)轉(zhuǎn)移到葉中，這些物質(zhì)轉(zhuǎn)移到葉片后與葉片的有效物質(zhì)結(jié)合轉(zhuǎn)化形成更高更濃的香味品質(zhì)。所以，要有適當(dāng)?shù)牟韫２拍苤瞥鱿愀呶稘獾牟枞~。
根據(jù)茶類品種和花色不同而要求不一樣。
鐵觀音茶梗做茶枕原因
一是：因為鐵觀音的茶梗要比其它名樅的茶梗內(nèi)質(zhì)豐富。
二是：因為鐵觀音品種的茶梗中一些類木棉質(zhì)的物質(zhì)很豐富，要比其他名樅的茶梗來得軟，做茶枕的舒適性要比其它名樅的茶梗好。
三是：因為有一些名樅茶梗帶有很細(xì)的毫，在制作過程中也很難將其去除干凈，做成茶枕后跟皮膚接觸會癢，甚至過敏，所以應(yīng)該選擇鐵觀音茶梗。
茶枕一開始使用時，可能會有些不適應(yīng)，使用一段時后習(xí)慣了就很舒服了。
鐵觀音茶園的開墾和管理
鐵觀音園地的開墾
園地開墾要以水土保持為中心,建造保水、保土、保肥的“三保園”。建園時外側(cè)高于內(nèi)側(cè)，梯面寬度在坡度最陡的地段不得少于1.5米，梯壁不宜過高，應(yīng)盡量控制在1米以內(nèi)，不得超過1.5米。梯田要求前有高10厘米、寬25厘米的田梗，后有深寬各30厘米的橫溝蓄水。全園深墾50厘米。用挖掘機(jī)開辟新茶園具有建園速度快、成本適中、臺面大小一致等優(yōu)點。開墾時，前進(jìn)挖開臺面，后退挖松后面，要盡量做到心土壘壁，表土留園，茶園上方，應(yīng)開排洪溝，以防暴雨山洪沖刷茶園。
施肥
茶樹種植前把園地整平，按行距1.3～1.5米開挖種植溝，溝深、寬各30厘米。溝內(nèi)填入土雜肥或廄肥等有機(jī)肥料和磷肥，并用鋤頭耕鋤，使基肥與土壤均勻混合，再覆上10厘米松土。農(nóng)地或水田改種茶樹，宜在種植溝填入一層紅壤土，既有利與幼樹萌發(fā)新根，又可減少雜草滋生為害。
鐵觀音茶苗的移栽
閩南地區(qū)氣候條件以春季和10月份小陽春種植最為適宜。種植株距20～30厘米，單行雙株排列、雙行單株排列或三行單株排列。單行雙株植時，兩株之間要留有一定的間隙(3～5厘米)雙行單株植時，行距20厘米，兩行植株位置要錯開，以使根系有更大的發(fā)展空間。三行單株植時，行距15～20厘米。種植時用右手挖開土壤，左手把茶苗放入穴中扶直，并使根系自然伸展，填入細(xì)土至根莖部，壓實后澆上定根水，最后覆上松土。壓實時中間用力宜輕，外邊用力可稍大，避免損傷根系。
鐵觀音茶園的管理
(1) 初期管理
新植茶樹既怕干旱，又怕暴曬。新植茶園鋪草覆蓋，或用黑色塑料薄膜覆蓋，可以大大提高種植成活率，利于幼樹快速成長。種植溝的雜草應(yīng)及時拔除，以免雜草長大后因拔草土壤松動而損傷幼樹根系，影響成活率。
(2) 茶園耕作
茶園耕作可分淺耕、中耕和深耕。耕作深度5～10厘米叫淺耕;耕作深度10～15厘米叫中耕;耕作深度20～25厘米叫深耕。深耕只能在非生產(chǎn)季節(jié)耕作，且隔行或隔年進(jìn)行，深耕部位只是在茶行中央寬度為30～40厘米的“條幅”。成年茶園春茶采前中耕一次，春、夏茶采后各淺耕一次，秋、冬茶采后隔年或隔行深耕一次。幼年茶園由于茶樹覆蓋度小，行間空隙大，雜草容易滋生，以淺耕為主，每年淺耕4～5次。
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