鎖陽的收獲與加工方法有哪些
鎖陽的收獲與加工方法有哪些
鎖陽被人們稱為不老藥，鎖陽具有治療陽痿、尿血、補腎潤腸等作用，很多男性朋友會下意識的吃一些鎖陽?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下鎖陽的收獲與加工方法吧。
鎖陽的收獲與加工方法
春秋兩季均可采挖，以春季為宜。3～5月間，當(dāng)鎖陽剛剛出土或即將頂出沙土?xí)r采收，質(zhì)量最好。采收后除去花序避免消耗養(yǎng)分，繼續(xù)生長開花，折斷成節(jié)，擺在沙灘上日曬，每天翻動1次，20天左右可以曬干。或半埋于沙中，連曬帶沙燙，使之干燥。也有少數(shù)地區(qū)，趁鮮時切片曬干。秋季采收水分多，不易干燥，干后質(zhì)較硬。
【藥材形狀】呈扁圓柱形，一般細而稍彎曲，長5～15cm，直徑1.5～5cm。表面棕色至棕褐色，粗糙，具明顯縱溝及不規(guī)則凹陷，有的殘存三角形鱗片。體重質(zhì)堅，難折斷，斷面淺棕色或棕褐色，有的可見三角狀或不規(guī)則的維管束，單個或2～5個成群。氣微味淡而后澀。
鎖陽的藥理作用
鎖陽，先秦就有文字記載，漢代始入藥，為歷代名醫(yī)名案所珍重.《本草綱目》:"甘、溫、無毒.大補陰氣，益精血，利大便.潤燥養(yǎng)筋，治痿弱."《輟耕 錄》:"功力百倍于蓯蓉也."《本草從新》:"益精興陽，潤燥養(yǎng)筋，治痿弱，滑大腸."《本草圖解》:"補陰益精，潤燥養(yǎng)筋，凡大便燥結(jié)，腰膝軟弱，珍為 要藥."《中藥志》:"補腎，滑腸，強腰膝.主治男子陽痿，女子不孕，血枯便秘，腰膝痿弱."
鎖陽的簡介
關(guān)于鎖陽，先秦就有文字記載，漢代始入藥，為歷代名醫(yī)名案所珍重。《本草綱目》："甘、溫、無毒。大補陰氣，益精血，利大便。潤燥養(yǎng)筋，治痿弱。" 明代作家陶宗儀在他的《輟耕錄》卷十描述：“韃靼地野馬或與蛟龍交，遺精人地。久之，發(fā)起如筍，上豐下儉，鱗甲櫛比，筋脈連絡(luò)，其形絕類男陰，名曰鎖陽。即肉蓯蓉之類。或謂里婦之淫者就合之，一得陽氣，勃然怒長。土人掘取，洗滌去皮，薄切曬干，以充藥貨，功力百倍于蓯蓉也。” 《本草從新》："益精興陽，潤燥養(yǎng)筋，治痿弱，滑大腸。" 《本草圖解》："補陰益精，潤燥養(yǎng)筋，凡大便燥結(jié)，腰膝軟弱，珍為要藥." 《中藥志》："補腎，滑腸，強腰膝。主治男子陽痿，女子不孕，血枯便秘，腰膝痿弱。"
鎖陽的食療方法
鎖陽羊肉(一)
主料：羊肉(瘦)150克
調(diào)料：鎖陽15克,大蔥5克,姜4克,料酒3克,鹽3克,味精3克,核桃25克
做法：
1.鎖陽以形肥、色紅、斷面無筋絡(luò)者為佳，羊肉以青山羊肉溫補作用為強。
2.將鎖陽與羊肉均切成薄片，蔥、姜切成細末。
3.將胡桃肉先置于碗底，鎖陽與羊肉規(guī)則混合排列于其上，蔥、姜、鹽拌入其間，黃酒、味精灑上其表面。
4.上籠用旺火燒沸，轉(zhuǎn)用小火蒸2小時至羊肉酥爛即可。
5.食用時反扣于盆內(nèi)。
食療作用：
具有壯陽補腎功效。適用于陽痿、遺精、腰膝酸軟冷痛等腎陽虛癥。忌用銅器烹調(diào)加工，不可與南瓜同食，不宜與半夏、菖萍薄同用。
鎖陽羊肉(二)
材料：鎖陽3錢，生姜3片，羊肉半斤，香菇5朵。
作法：先將羊肉川燙，香菇切絲，再將鎖陽、生姜放入鍋中，大火滾后，再用小火慢慢熬燉50
分鐘，至羊肉熟透后，調(diào)味即可食用。
食療作用：
此道藥膳對于婦女不孕癥、身體虛寒、冬天手腳冰冷，男性性功能障礙、腎虛*陽痿、氣血不足或體虛造成大便燥結(jié)，皆可改善體質(zhì)。陰虛火旺*、拉肚子，或體內(nèi)有實熱便秘者不宜食用。
鎖陽酒的做法
【組成】鎖陽30克，500克高度白酒。
【制作】將鎖陽洗凈，切片，放入白酒瓶內(nèi)浸泡，每日振搖1次，7日后即可飲用。
【服法】每次5～10毫升，一日2次。
【功效】功能補腎助陽。運用于腎虛火衰，陽萎，早泄，滑精，腰膝酸痛。主治：陽痿早泄、陰衰血竭;氣弱陰虛，大便燥結(jié)、小便頻數(shù)，血尿，淋漓不盡;腰膝酸軟、疲乏無力;畏寒俱冷，四肢疼痛;月經(jīng)不調(diào)，宮冷帶下;女子不孕，男子不育;失眠健忘，脫發(fā)早白，胃酸潰瘍等等。
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