桃子的營養(yǎng)成分與種植方法
桃子的營養(yǎng)成分與種植方法
在水果市場中，水蜜桃的銷售量一向都很樂觀，在桃子經(jīng)濟(jì)中如何提高營養(yǎng)成分和產(chǎn)量才是最重要的?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看桃子的營養(yǎng)成分與種植方法，資料僅供參考。
桃子的營養(yǎng)成分
每100克桃子的可食部分中，能量為117.2-7.7千焦，約含蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.1克，各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素A原(胡蘿卜素) 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、維生素C 6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質(zhì)的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的配糖體，對于利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡，據(jù)說可用來沐浴并可去除痱子。
中醫(yī)認(rèn)為，桃子性熱而味甘酸，有補(bǔ)益、補(bǔ)心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效，為“肺之果”，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。桃仁則有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可治療瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等(作一味中藥使用，不能生食);碧桃(未成熟的小于桃)與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可治療陰虛盜汗和咳血等癥;桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲;桃花有消腫、利尿之效，可用于治療浮腫腹水，大便干結(jié)，小便不利和腳氣足腫。
桃子的種植方法
一、控制枝梢旺長，防止果園郁閉 油桃分枝能力強(qiáng)，易抽生二次枝甚至三次枝，加之油桃樹勢旺，特別是未結(jié)果前的徒長。枝梢數(shù)量多加之徒長，常導(dǎo)致園內(nèi)光照惡化，果實(shí)著色外移，產(chǎn)量降低。因而在生產(chǎn)中應(yīng)注意控制，控制的主要措施有：
(1)要加強(qiáng)肥水的控制。特別是氮肥的控制，在每年的生長前期及采果后，切莫施氮過多，以防枝梢旺長;
(2)應(yīng)用矮壯生長素控制。在新梢生長期樹下環(huán)狀溝施5克/株多效唑或新梢生長期樹上噴布(200-300)X10-615%多效唑,控制效果較好;
(3)要及時抹芽.對于無用的二次枝/三次枝及背上芽應(yīng)及時抹除.如抹除不及時，應(yīng)及時疏枝，以保持樹冠通透性良好;
(4)保持枝組單軸延伸，減少分枝級數(shù)。
二、加強(qiáng)疏花疏果，以增大果個 由于油桃坐果率高順生產(chǎn)上如果疏花疏果跟不上，會導(dǎo)致果實(shí)變小，影響果實(shí)的商品性。因而在生產(chǎn)中應(yīng)嚴(yán)格疏花疏果，按照結(jié)果枝生長的強(qiáng)弱，在開花前期及時疏花疏果，強(qiáng)壯枝每枝留4-6花，保2-3果，中枝留2-4花，保1-2果，短枝及花束狀枝留雙花，保單果，保證樹體每平方米空間留果在120左右，以利果實(shí)充分膨大，提高果實(shí)的商品性。
三、從改善樹體光照著手，通過枝量調(diào)節(jié)，促進(jìn)果實(shí)著色 由于油桃樹體旺，一年可多次分柱，如果控制不力，易導(dǎo)致果實(shí)著色不良，特別是樹冠內(nèi)膛及樹冠下部果實(shí)著色較差。因而在生產(chǎn)中應(yīng)采取措施，以促進(jìn)著色。
(1)應(yīng)選擇易受光、利豐產(chǎn)的"丫"字型為主要樹形;(2)在萌芽期要及時抹芽除萌，生長期及時剪 除二次枝、三次枝，控制枝量，防止光照惡化;(3)在果實(shí)開始著色期，摘除遮光葉片，使果實(shí)充分浴光;(4)在果實(shí)上色期，實(shí)行拉枝處理，增加樹冠內(nèi)膛的受光量;(5)地下鋪反光膜，提高反射光的利用。
四、嚴(yán)防果銹，保持果面光潔 油桃由于無毛，果銹極易侵染，果銹發(fā)生，商品性降低，影響生產(chǎn)效益的提高。因而要加強(qiáng)防治具體應(yīng)做到：
(1)嚴(yán)格控制枝量，保持園內(nèi)通暢，降低園內(nèi)的空氣濕度，抑制病害的發(fā)生;(2)果實(shí)套袋進(jìn)行果實(shí)保護(hù);(3)進(jìn)行藥劑保護(hù)，在多雨年份，園內(nèi)濕度大時，應(yīng)及時用25%的可溫性百菌清粉劑2000倍液或65%可溫性代森鋅粉到500-600倍液，2%農(nóng)抗"120"200倍液噴防，以保果面潔凈，提高果實(shí)的商品性，一般應(yīng)每7天左右，交替用上述農(nóng)藥噴防，可控制危害。
五、增加果實(shí)風(fēng)味 油桃生產(chǎn)中易出現(xiàn)風(fēng)味變淡現(xiàn)象，其原因主要是由于供水過量或施肥不合理及采收較早造成的，增加風(fēng)味的途徑有：
(1)限制供水。特別是在果實(shí)膨大期，如不太干旱，不要輕易灌水，以增加果實(shí)中的物質(zhì)積累，增加果實(shí)風(fēng)味;(2)增加物質(zhì)供給，特別是增加有機(jī)肥的施用，促進(jìn)果實(shí)中糖的積累，使果實(shí)變的更香甜;(3)要適期采收。在果實(shí)開始著色期，果實(shí)開始進(jìn)入養(yǎng)分積累期，果實(shí)生時間越長，積累養(yǎng)分越多，則果味越香甜，因而應(yīng)適時采收。
桃子的禁忌
1、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰;
2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火;
3、爛桃不可食用;
4、桃子忌與甲魚同食;
5、糖尿病患者血糖過高時應(yīng)少食桃子。
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