桃子種植管理技術(shù)要求有哪些
桃子種植管理技術(shù)要求有哪些
桃子營養(yǎng)豐富，富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。桃子種植需要一定的管理技術(shù)要求。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的桃子種植管理技術(shù)要求，希望對你有幫助。
桃子種植管理技術(shù)要求
1、整形修剪
(1)樹形。生產(chǎn)上主要采用三主枝自然開心形。其整形要點(diǎn)為：苗木定植后定干高50 cm，整形帶內(nèi)的萌芽留強(qiáng)去弱，當(dāng)主干上的新梢長20 cm時，選留4～6個壯枝，其余疏除;新梢長到30 cm時，選好三大枝，作永久性枝保留。所選主枝應(yīng)長勢相仿，分布均勻一致，主枝開張角度50。左右。定植后第2年或第3年，在主枝上約隔60 cm配備副主枝1～2個，全樹可配備副主枝3～6個，副主枝基角為75。左右。
(2)冬季修剪。短截：即剪去一部分較長的1年生枝。常用于骨干枝、延長枝的修剪。一般幼齡樹、旺樹、強(qiáng)枝應(yīng)盡量輕短截，而對衰老樹、弱樹以及細(xì)弱枝條短截應(yīng)加重。疏枝：將密生枝、無用的徒長枝、下垂枝等從基部剪除。回縮(縮剪)：在多年生枝的地方，留下1個健壯側(cè)枝，而將頂端截除，桃樹縮剪時應(yīng)特別注意縮剪傷口下所留的枝不能過弱，否則會削弱生長勢，對縮剪的傷口要保護(hù)好，以防病蟲侵害。
(3)生長季修剪。復(fù)剪、抹芽：對休眠期輕剪密留的幼樹、旺樹，春季萌芽開花后，若著果過多，枝梢過密，可進(jìn)行復(fù)剪，以剪除細(xì)弱的結(jié)果枝。抹芽主要是抹掉競爭芽、樹冠內(nèi)膛的徒長芽及剪口下并生芽。摘心：摘去正在生長新梢的頂端一段幼嫩部分，以促發(fā)副梢，擴(kuò)大結(jié)果面積。扭梢：新梢長到20～30 cm尚未木質(zhì)化時，于新梢基部5～10 cm處扭轉(zhuǎn)90度，扭梢可改變枝勢，將直立的徒長枝和其他的旺枝扭轉(zhuǎn)成結(jié)果枝。果枝回縮：把枝組和果枝前端無果部分縮剪掉，有利于營養(yǎng)集中到果實(shí)和留下的新梢上。短截新梢：將旺長的梢留3～5芽短截，以改善光照條件，培養(yǎng)結(jié)果枝組。拉枝開角：用拉、撐、吊、別等方法，開大枝條角度。
2、花果管理
(1) 疏花疏果。疏花：一般在盛花初期進(jìn)行較好。疏花的對象有早花、遲花、畸形花、小型花、朝天花和無葉花等，要求留花距離均勻，布局合理。留花蕾標(biāo)準(zhǔn)：長果枝留5～6個單花蕾;中果枝3～4個;短果枝和花束狀果枝留2～3個健壯花蕾;預(yù)備枝上不留花蕾;主、側(cè)枝頭附近或幼樹的延長枝不留花蕾。疏果：一般分2次進(jìn)行。第1次疏果在第1次生理落果之后，約在落花后20 d的4月下旬至5月上旬，疏除小果、雙果、畸形果、病蟲果。第2次疏果為定果，在第2次生理落果之后，約在落花后35～42 d的5月中下旬，根據(jù)品種、樹勢等情況定留果量。一般長果枝留2～4個，中果枝1～3個，短果枝1個;大果型品種少留，小果型品種多留。
(2) 套袋。套袋可防止病蟲鳥獸為害果實(shí)，減少紅色素，促使果實(shí)成熟均勻，改善品質(zhì)，減少爛果，增加好果率。
3、土肥水管理
(1) 土壤管理。桃樹根系發(fā)達(dá)，吸收根多，但分布淺，主要集中在土表20～40 cm。一般秋季需進(jìn)行1次深耕，以熟化土壤。生長季節(jié)要經(jīng)常中耕除草，保持土壤疏松通氣，減少病蟲害來源。
(2) 施肥。 基肥：于秋季1次施用，最適宜的時期是9～10月份，以遲效的有機(jī)肥為主，結(jié)合增施氮、磷、鉀等速效性肥料。施肥方式有環(huán)狀溝施、放射狀溝施和條施等。 追肥：一般可分4次進(jìn)行。① 花前肥：土壤化凍后結(jié)合灌水施入，以速效氮為主;②謝花肥：花后7 d內(nèi)施入，以速效氮為主，配以磷鉀肥;③壯果肥：6月初果實(shí)硬核期施入，以磷鉀肥為主，缺氮肥的桃樹應(yīng)配施部分氮肥;④采后肥：果實(shí)采收后施入，以磷鉀肥為主。另外，可結(jié)合噴藥進(jìn)行根外追肥。常用的
肥料和濃度為：磷酸二氫鉀0.3% ～0.5%，尿素0.3% ～0.5% ，硫酸亞鐵0.2% ，草木灰10% ～20%浸出液，硫酸鋅1% ，外加0.5%消石灰(休眠期噴灑)，硼酸0.2% 。
(3) 水分管理。桃樹雖耐旱性強(qiáng)，但在果實(shí)膨大期，如遇久旱，則應(yīng)及時灌水，以促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育膨大。此外，每次追肥后也應(yīng)及時灌水。桃樹最怕澇，輕者黃化、樹勢衰弱，重者死亡。降雨時需及時開溝將水排出。
桃子的營養(yǎng)成分
每100克桃子的可食部分中，能量為117.2-7.7千焦，約含蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.1克，各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素A原(胡蘿卜素) 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、維生素C 6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質(zhì)的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的配糖體，對于利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡，據(jù)說可用來沐浴并可去除痱子。
中醫(yī)認(rèn)為，桃子性熱而味甘酸，有補(bǔ)益、補(bǔ)心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效，為“肺之果”，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。桃仁則有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可治療瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等(作一味中藥使用，不能生食);碧桃(未成熟的小于桃)與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可治療陰虛盜汗和咳血等癥;桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲;桃花有消腫、利尿之效，可用于治療浮腫腹水，大便干結(jié)，小便不利和腳氣足腫。
桃子的調(diào)理新常識
桃子主供生食，但也可制成桃脯、桃醬和罐頭等。
桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分將此香味發(fā)揮出來，不應(yīng)放在冰箱中。在乾燥的冰箱中，會使桃子的甘味不斷揮發(fā)，因此，應(yīng)該把桃子存放在室溫中即可。桃子的甘味來源并非果糖、因此不像其他水果會愈冷凍甘味愈強(qiáng)，而在30℃左右會產(chǎn)生較多的蔗糖。
酸味也會隨著溫度而提高，因此存放在15℃～20℃時，能抑制酸味，但果糖仍會發(fā)生作用，而且會具有蔗糖的味道，因而最適當(dāng)?shù)姆椒ㄊ欠旁诒?0-20分鐘。
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