種植番茄常見(jiàn)的問(wèn)題有哪些
種植番茄常見(jiàn)的問(wèn)題有哪些
西紅柿中含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，番茄具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，還能夠幫助美白、減肥等。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的種植番茄常見(jiàn)的問(wèn)題，希望對(duì)你有幫助。
種植番茄常見(jiàn)的問(wèn)題
一、番茄苗期
番茄在種植過(guò)程中，尤其苗期的時(shí)候夜溫不能長(zhǎng)期低于12℃、高于35-40℃，要控制好苗期徒長(zhǎng)。
番茄苗從兩片真葉開(kāi)始花芽分化，2-6片真葉時(shí)分化1-3穗花，7-11片真葉分化第4-6穗花。春茬種植番茄，如果這時(shí)期夜溫長(zhǎng)期低于12℃，就會(huì)出現(xiàn)畸形花、果形扁，甚至露籽、裂果。
如果育苗期溫度沒(méi)有低于12℃也出現(xiàn)上述問(wèn)題，那就是偏施氮肥導(dǎo)致的幼苗徒長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)過(guò)旺出現(xiàn)的生理病害。因此，春茬種植番茄應(yīng)特別注意2-6片苗期的夜溫管理，也就是12月-翌年2月這段時(shí)間 的苗期低溫階段。
秋延后番茄栽培，也應(yīng)該注意培育壯苗，防止幼苗徒長(zhǎng)，防止35-40℃高溫，溫度過(guò)高會(huì)造成花芽分化延遲，花蕾豆形，花穗細(xì)小，嚴(yán)重時(shí)花穗會(huì)停止生長(zhǎng)。
二、注意重施底肥
及時(shí)追肥，注意鈣鎂硼等元素的補(bǔ)充。
番茄品種大多是早熟性好，果實(shí)發(fā)育快，前三穗結(jié)果緊湊，對(duì)廢水要求較高的品種。所以要飽施底肥，每畝施腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥10-12立方米，餅肥100公斤，復(fù)合肥50公斤，硝酸鈣或者生石灰25公斤，硫酸鉀25公斤，硼砂、硫酸鎂、硫酸亞鐵各5公斤。及時(shí)追肥，定植后要看苗生長(zhǎng)的強(qiáng)弱來(lái)定，如果植株生長(zhǎng)較弱，就應(yīng)該及時(shí)澆水施肥。
三、把握好蘸花濃度、時(shí)間、方法、溫度
蘸花濃度過(guò)大會(huì)出現(xiàn)裂果、畸形果，過(guò)低形成僵果或坐不住果。正常濃度應(yīng)按說(shuō)明的最低標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)間一般在上午，溫度20-25℃時(shí)用。方法是噴花、蘸花、點(diǎn)花。
四、合理留果整枝
促進(jìn)根系發(fā)育，調(diào)整好營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)。
如果定植苗較弱，徒長(zhǎng)，定植時(shí)臥栽。如果小苗老化應(yīng)該考慮去處第一穗花，從第二穗留果，讓秧苗發(fā)育起來(lái)果實(shí)才能增大。
實(shí)踐表明，換頭整枝栽培效果好。具體就是在第三或第四穗花以上三片葉摘心，然后在花穗以上的叉中留一個(gè)健壯的叉做生長(zhǎng)枝。再留2穗果，這樣在叉上形成的果實(shí)，由于種植營(yíng)養(yǎng)狀況、光照和溫度條件都比較好，往往比主枝上的果實(shí)商品性更好。
五、把握好種植密度
一般每畝定植春大棚3500株，春溫室3000株，秋延后3000株，冬春茬越冬一大茬2500株。如果密度過(guò)大，果實(shí)小，商品性不好。
在番茄的種植過(guò)程中，農(nóng)民注意了以上五點(diǎn)，就能夠確保番茄種植的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入水平，改善農(nóng)民的生活狀況。
西紅柿的存儲(chǔ)
紅番茄的適宜存放溫度是0℃~4℃。
西紅柿的食用方法
1.不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。如果只把番茄當(dāng)成水果吃補(bǔ)充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
2.不宜空腹吃，因其所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛。
3.不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵堿。
4.不宜長(zhǎng)時(shí)高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用，因此，烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱;燒煮時(shí)稍加些醋，就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。
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