鮮人參的食用方法和人參的正確食用量
人參是人們都聽說過的一種珍貴中藥材，是一種滋補(bǔ)功效特別出色的存在，但是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上人參產(chǎn)品種類很多。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的鮮人參的食用方法和人參的正確食用量，供大家參考。
鮮人參的食用方法
1、切片口含
將人參切成薄片，每次取2—3片，放入口中含服，直到味淡或無(wú)味，再把參片嚼服。
2、切片泡服
將人參切成厚度2mm左右的薄片，每次取5-8片，放入杯中，沖入沸水，加蓋泡30分鐘，代茶飲用。可反復(fù)沖泡，直至參茶變淡無(wú)味，而后將參片咀嚼吞咽。如有需要可加入紅棗和蜂蜜一起泡服，味道更佳。
用量：5-8片/次，一日2-3次!
人參的正確食用量
人參的食用量取決于各人的身體狀況,不同人身體情況不同,每日的人參食用量也不同,健康與亞健康人的每天服用量一般在6-10克即可,病人用量則視疾病嚴(yán)重程度、所處治療階段、病程長(zhǎng)短、病人體質(zhì)、癥狀明顯程度、年齡、季節(jié)等因素而定,一般每天服用量要在2-5克之間,每天的用量可分2到3次吃完。當(dāng)然,人參作為一種中藥,雖然療效確切,但,是藥三分毒,因此,小編提醒大家,服用人參的時(shí)候最好不要大劑量服用,條件允許,可以通過咨詢醫(yī)生或者專業(yè)藥師調(diào)整用量。
鮮人參藥膳食用方法
(一)燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。
(二)嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。
(三)磨粉。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。
(四)沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
(五)泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
(六)燉煮食品。人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。
鮮人參的功效
鮮人參的功效一
“中藥鮮用”價(jià)值，鮮人參有一藥多效的作用。用鮮人參配制的中草藥能大補(bǔ)元?dú)?、生津、滋陰、清肺、?rùn)燥、滋補(bǔ)腎虛頭暈、治療肝虛貧血、中氣不足、脾胃虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、腰背酸痛、慢性腹瀉、神經(jīng)官能癥、月經(jīng)不調(diào)等疾病，長(zhǎng)期食用能起到補(bǔ)氣壯陽(yáng)、補(bǔ)氣健脾、調(diào)節(jié)血液循環(huán)、增強(qiáng)智力、防衰老延年益壽的作用。
根據(jù)現(xiàn)代藥理為小鼠骨髓SCE試驗(yàn)表明，鮮人參的功效同干人參相比是無(wú)可比擬的，一支鮮人參相當(dāng)三支紅參的作用。
鮮人參的功效二
佳肴鮮食文化價(jià)值，鮮人參有易食多補(bǔ)的功效。鮮人參未經(jīng)加工脫水處理，因此，保持了鮮人參原汁液漿的豐富營(yíng)養(yǎng)成分，所以食用鮮人參在人體中體現(xiàn)了“回歸自然”，不僅藥性溫涼，有提氣調(diào)節(jié)血液循環(huán)、增加食欲的作用，而且又是滋補(bǔ)氣血的藥膳佳肴補(bǔ)品。
如：鮮人參泡酒暢飲，已經(jīng)是民間久用之方;鮮人參軟糖營(yíng)養(yǎng)豐富、久食不厭;鮮人參蜂王漿是一種新型的滋補(bǔ)強(qiáng)壯的健身佳品，久服多益;鮮人參切成塊蘸蜂蜜，食用清味生津，久食不燥;鮮人參搗碎沖牛奶和泡水代茶，別有津味;鮮人參放入砂鍋燉雞或燉元魚，味道鮮美，已成為獨(dú)具特色的藥膳佳肴。
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