人參怎么吃和人參的養(yǎng)生功效
無論什么參類和季節(jié),人參進補應選擇在早上空腹服用效果最佳。下面是學習啦小編為大家精心挑選的人參怎么吃和人參的養(yǎng)生功效,希望對大家有所幫助。
人參怎么吃
1.含服
將鮮人參切成片放入口中,不斷地吞咽唾液。鮮人參的主要成分會隨唾液進入人體,由于唾液的助消功能,可使人們最大化地吸收鮮人參養(yǎng)分。含至10分鐘左右,可將變軟的鮮人參咀嚼咽下。
2.直接嚼食
直接把鮮人參放到嘴里咀嚼后食用。
3.泡水喝
將鮮人參放入杯中,倒入開水浸泡15分鐘至30分鐘即可。建議一邊喝一邊續(xù)水,當天晚上將杯中的鮮人參吃掉。
4.煮水喝
將鮮人參放入電壺或電熱杯中煮開,然后再喝即可。根據(jù)喝水人的喝水量,來掌握鮮人參的數(shù)量。
5.隔水蒸
將鮮人參放入小碗中,再加入水適量(必須超過鮮人參)。然后將小碗連鮮人參一起放入鍋中蒸一個小時左右。
6.煮飯
做米飯時,將一根鮮人參放入鍋中。飯熟時,鮮人參不要丟掉,可切成片另外食用。
7.榨汁
將鮮人參榨成汁喝,對于剩余的鮮人參渣滓不建議丟掉??梢耘菟?,或者煮水喝。
人參的養(yǎng)生功效
1、補氣補血
女性朋友中有很多體質(zhì)寒涼的,這樣的人不適合用西洋參進補。因為,西洋參屬涼性,體寒的女性食用西洋參不但不會改善體寒癥狀,反而會加重。這樣的群體最好的選擇就是人參,人參屬熱性,可以很好地改善體寒怕冷,凍手凍腳的癥狀。有的人會擔心引起內(nèi)火,所以要選擇鮮人參,鮮人參溫和,70%是水份,夏天吃也不會上火,吃鮮人參可以調(diào)理女性氣血,強健體魄。
2、調(diào)節(jié)經(jīng)期
很多中年女性朋友由于內(nèi)分泌失調(diào),生理周期混亂失調(diào)。經(jīng)常服用新鮮人參可以有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,改善女性生理期不適。
3、美容養(yǎng)顏
人參提取物具有撫平皺紋、除盡血液循環(huán)、加速新陳代謝抗氧化等多重功效,可有效調(diào)理肌膚,延緩衰老,恢復健康年輕狀態(tài)。
4、產(chǎn)婦進補鮮人參
剛剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦不易食用人參,通常在產(chǎn)后2~3周,產(chǎn)傷已經(jīng)愈合,惡露明顯減少,這時才可服用鮮人參。特別是針對產(chǎn)后體虛,無力,適量進補新鮮人參可有效改善。
鮮人參怎么吃效果最好
1、煎湯服,起效快:
將整根人參或人參切片后洗凈放入容器中,加入清水,先浸泡30分鐘,再蓋上蓋子,用文火煎熬1小時左右,待參汁變溫后飲用。這樣的藥汁有效成分濃度高,補益作用強、起效快,適用于大病初愈者。但該法較浪費藥材,不宜選用質(zhì)量好、價格昂貴的人參。
2、隔水蒸,可用多次:
將人參切成片或小段,放入瓷碗中,加入清水后蓋上蓋子,將瓷碗放入預先加好冷水的鍋內(nèi)。在鍋下用文火隔水蒸煮1小時左右(注意不要把水燒干)。待溫后,飲碗中參汁。此法能將人參反復蒸煮3—5次,可在蒸煮參湯時加入其他補品,如紅棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。
3、泡茶,簡便不浪費:
將人參切成薄片,每次取3克左右(約5—10片),放入保溫杯中,沖入沸水,加蓋半小時左右,代茶飲服。可用此法反復沖泡,直至參茶無味,最后還可嚼服參渣。這種服法簡便不浪費藥材,適合長期服用。
4、泡藥酒,用參須:
將整個人參或切成薄片裝入瓶內(nèi),用50—60度白酒浸泡,每日服用,具有祛風散寒、活血通絡等作用。但酒精過敏者或肝病患者不宜服用,用酒浸泡適用于參須等不太貴重的部分。
5、切片含,方便:
將人參切成薄片,每次取2—3片放入口中含服,至參片味淡或無味后嚼服咽下,生津提神、干涼可口,適用于需要進補強身的健康人群。
人參的服用方法有多種,服用人參要每次少量,連續(xù)服用一段時間為宜,有慢性疾病和有炎癥者,應在醫(yī)生指導下服用。
人參的種植方法
1、人參對生長環(huán)境條件的要求
人參是一種喜冷涼、濕潤而耐蔭的藥用植物, 既怕積水, 又不耐干旱, 忌強光直射, 對生長環(huán)境條件要求比較嚴格。
(1) 土壤 : 人參對土壤的要求是腐殖豐富、土層深厚、質(zhì)地疏松、滲水性強、排水良好的沙壤, 森林腐殖土最好, 中性或微酸性土壤較好, 但堿性土壤不宜種植。
(2) 水分 :人參對水分要求比較嚴格, 既喜水又怕澇。水分過大, 當土壤濕度超過60%, 就會造成土壤中的空氣不足, 使人參根系呼吸受到影響, 易染病害和爛根。水分過小, 當土壤濕度低于30%以下時, 會造成人參根系水分擴散, 使人參須根干枯, 導致產(chǎn)量下降。人參發(fā)育期要求土壤水分適宜, 春季出苗期土壤濕度保持在40%左右, 夏季生長期保持在45%—50%, 秋季保持在40%—50%為宜, 全年生長發(fā)育期濕度范圍以40%—50%為好。
(3) 光照 :人參是喜陰植物, 喜散射弱光, 怕直射陽光。光照過強, 植物矮小, 葉片厚而色黃。光照過弱, 植株細高, 葉片薄而濃綠, 生長不正常。所以, 在人參栽培時, 應進行遮蔭, 調(diào)節(jié)透光度, 避免強光直射, 利用散射光和折射光。
(4) 溫度:人參怕高溫, 耐嚴寒。在人參生長發(fā)育期間, 以平均氣溫在15—20℃為宜, 溫度高于30℃或低于是10℃時, 人參處于休眠狀態(tài)。冬季在—40℃的嚴寒也可安全越冬。人參更新芽在春季地溫于10℃以上即可萌芽生長, 但最怕早春的“緩陽凍”(即氣溫忽高忽低, 地表一凍一化現(xiàn)象) , 易引起凍害和根皮破壞(“破肚子”) 。播種后出苗期要求溫度在10℃以上, 1—2年生的要求穩(wěn)定在12℃以上, 生長期最適宜的溫度20—25℃, 在36℃以上的烈日下, 葉子焦枯; 低于—6℃, 莖稈會失去生長機能。
(5) 肥料 :人參喜肥, 又怕不腐熟肥。喜的是有機肥和無機肥, 怕的是施未腐熟的糞肥和施肥后土壤缺乏水分, 造成人參燒須爛根。
2、人參栽培品種
主要栽培品種有大馬牙、二馬牙、圓臂圓蘆和線蘆, 其特點是:大馬牙 主根粗短, 生長快, 抗病力強, 產(chǎn)量高。二馬牙 主根較細長, 產(chǎn)量比大馬牙稍低。 圓臂圓蘆和線蘆 體形比較豐滿美觀。
3、人參栽培技術(shù)
3.1室內(nèi)盆栽
盆栽一般可選擇用高約30cm的圓形泥盆,每盆載2~4株一般需要養(yǎng)殖3~6年。盆土最好選用山坡上的腐殖土,也可用腐葉土6份,園土2份,河沙2份混合調(diào)劑。這樣的培養(yǎng)土質(zhì)地疏松,通透性強,排水良好,有利根育。
3.2選地整地
選地:選擇柞樹、椴樹、樺樹等闊葉林或長有闊葉樹的混交林、灌木林種植人參,老參地或撩荒地也可開墾利用。土壤應排水良好、富含有腐殖質(zhì)和磷、鉀肥, 以森林灰土, 活黃土及花崗巖風化土為佳, 而灰泡土、堿性土不宜種參。山地宜向陽, 坡度在10—35度。
清理場地:立秋前后砍倒小雜樹, 刨出樹根, 割凈雜草, 挑出蔭棚用材。樹枝、柴草、干后 用火燒掉, 可燒死部分病菌和蟲卵, 增施鉀、磷肥。
整地 : 用土填實樹坑, 按畦的方向把腐殖質(zhì)層翻起扣放。隨后打細土塊、揀出石塊、樹根及金針蟲等害蟲, 再進行第2次翻地。樹根一定要清理干凈。當年翻地整地, 當年便可種參。但最好在種參前1年翻地, 讓土壤閑置1年; 或當年春末夏初翻地, 臨下種再進行細致的整地。
土壤消毒:播前每平方米用50%敵菌靈7g進行土壤消毒。
作畦:根據(jù)地勢選擇適宜的畦向,然后作畦。 高度15—33cm, 寬度1.2—1.8m, 長度隨地勢而定, 一般為20—50m。畦間留1—2.7m作業(yè)道, 以便作業(yè)和通風透光。畦面中間略高, 兩邊稍低。同時要挖排水溝和出水口。溝深與畦底平, 寬度視雨量多少而定。
3.2.1 催芽
室外催芽法: 選背風向陽、排水良好的地方, 挖22cm左右深的平底土坑, 長寬視種子的多少而定, 坑內(nèi)放一個無底的木箱, 或在土坑的四周嵌入木板。挖好排水溝后, 將干種子用室溫水浸泡24—48小時, 取出, 適量澆水, 與2—3倍的河沙混拌均勻, 倒入坑內(nèi)覆蓋15cm厚的土, 如瓦背形, 再蓋一層葦簾, 或搭遮蔭棚, 防止曝曬和雨水沖淋。溫度控制在20—25℃。每半月翻拌1次, 并適當加水。2—3月后種子裂口, 便可播種。
室內(nèi)催芽法: 處理方法與室外催芽法大致相同。不同的是將種子放入有底木箱, 以便搬動。經(jīng)2月左右, 種子裂口, 便可播種。 3.1.2播種時間
春播:4月中旬至5月上旬播種經(jīng)催芽的種子。
夏播:7—8月播種當年采收或貯藏的種子。干種子播前用清水侵泡24小時。
秋播:9月至上凍前播種催芽的種子。
3.2.3播種方法
撒播:開溝4cm深左右, 將種子均勻撒入, 上覆細土填平, 每平方米用種20—25g。
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