桂花蜂蜜大家吃過(guò)嗎?你們知道桂花蜂蜜的功效與作用嗎?學(xué)習(xí)啦小編在此整理了桂花蜂蜜的功效和作用的資料，供大家參閱，希望大家在閱讀過(guò)程中有所收獲!

　　桂花蜂蜜的功效和作用介紹

　　1、桂花蜂蜜可緩解關(guān)節(jié)痛

　　桂花蜂蜜的蜜源柃木，是一種可以入藥的中藥材，具有多種藥用功效，可以祛風(fēng)除濕，也可以消腫止痛，以它為主要來(lái)源制成的蜂蜜，也延續(xù)了這些功效，人們食用以后可以讓風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的癥狀明顯減輕。

　　2、桂花蜂蜜可以消炎解毒

　　消炎和解毒是桂花蜂蜜的重要功效，它可以直接使用人們的皮膚或者外傷傷口上，能消除傷口炎癥，起到止血和止腫以及消腫和功效，能有效減少傷口的感染，加快肌肉細(xì)胞的再生，促進(jìn)傷口的愈合。

　?、贊?rùn)腸通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。

　　②潤(rùn)肺止咳。由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

　　③解毒、醫(yī)瘡、止痛。將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過(guò)多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。

　?、鼙娭幸鏆?。用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。

　　⑤調(diào)和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。

　　桂花的食用方法

　　桂花玉米芝麻粥

　　材料：

　　玉米、大米、大棗、枸杞、黑芝麻、桂花醬。

　　做法：

　　1、先將玉米和大米泡1小時(shí)，大棗，枸杞子清洗干凈。

　　2、再將黑芝麻炒熟，拿出攆成細(xì)末待用。

　　3、玉米和大米涼水下鍋大火煮10分鐘，之后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮半小時(shí)，下大棗，枸杞子和黑芝麻末。再繼續(xù)熬半小時(shí)，之間要經(jīng)常用勺子攪動(dòng)，以免粘鍋。

　　4、等都熟爛后，盛出放入碗內(nèi)，最后淋上一勺桂花醬即可。

　　糯米桂花藕

　　【菜系及功效】：甜品/點(diǎn)心

　　【口味】：清香味 工藝：煮

　　【糯米桂花藕的制作材料】：

　　主料：蓮藕800克，糯米200克

　　輔料：荷葉20克

　　調(diào)料：白砂糖100克，糖桂花40克

　　【糯米桂花藕的特色】：甘涼清香。

　　【如何做糯米桂花藕】

　　1. 糯米淘洗凈，用溫水浸泡約1小時(shí)

　　2. 藕洗干凈，按節(jié)斷開

　　3. 切下藕的一頭，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕節(jié)頭蓋住，竹簽插牢

　　4. 鍋內(nèi)倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火燒開

　　5. 覆上干凈荷葉，蓋上蓋，轉(zhuǎn)用小火約煮二小時(shí)離火

　　6. 取出藕晾涼，削皮，切成0.8cm厚的片，疊碼在盤中

　　7. 鍋置旺火上，放入清水燒開，加入白糖熬溶，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用小火

　　8. 熬至糖汁粘稠時(shí)，加入桂花糖漿攪勻，離火晾冷

　　9. 糖紙澆在糯米上即成。

　　【小帖士-食物相克】：

　　荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀。

　　桂花黃林酥

　　【菜系及功效】：精品主食 甜品/點(diǎn)心 增肥食譜

　　【口味】：甜味工藝：烤

　　【桂花黃林酥的制作材料】：

　　主料：小麥面粉300克

　　輔料：桂花100克，雞蛋清150克，黑芝麻150克，淀粉(玉米)20克

　　調(diào)料：豬油(煉制)150克，白砂糖100克

　　【如何做桂花黃林酥】

　　1. 將面粉過(guò)篩后，用200克面粉加入豬油90克，揉成油酥面團(tuán)

　　2. 將300克面粉加入60克豬油，與適量清水揉成水油面團(tuán)

　　3. 將酥面與水油面逐個(gè)分別出條下節(jié)子，用搟面杖搟成牛舌形

　　4. 從上卷下來(lái)再折成三折，搟成皮胚，包入桂花餡，做成餅形

　　5. 放入烤盤內(nèi)，面上刷上雞蛋液，進(jìn)爐烘烤至熟即成。

　　【桂花黃林酥的制作要訣】：

　　1. 在烤制本點(diǎn)時(shí)，要掌握好溫度的控制，否則易現(xiàn)出裂口以及點(diǎn)心表皮光潔度不好等問(wèn)題

　　2. 桂花餡制作方法：芝麻、白糖、豬油放在容器里，混合拌勻，邊攪拌邊加入適量干淀粉，最后放入桂花拌勻，做成桂花餡。

　　【小帖士-食物相克】：

　　雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

　　黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。

　　燒桂花腸

　　【菜系及功效】：鹵醬菜

　　【口味】：五香味 工藝：燒

　　【燒桂花腸的制作材料】：

　　主料：豬肉(肥)300克，豬肉(瘦)400克，豬小腸100克

　　調(diào)料：醬油5克，白砂糖5克，鹽5克，五香粉4克，白酒3克

　　【如何做燒桂花腸】

　　1.肥豬肉和瘦豬肉洗凈，用布抹干切成粒狀，撒入少量鹽拌勻，腌約10分鐘。

　　2.豬腸用溫水洗凈浸軟。

　　3.生抽，砂糖，五香粉(如不喜五香粉可減去)放入已腌透的切碎豬肉中拌勻。桃紅色粉適量用一茶匙水調(diào)勻，與味料腌浸約10分鐘后加入拌和。

　　4.經(jīng)腌透的碎豬肉加入桃紅色粉后，即進(jìn)行納入腸衣內(nèi)的工作，取出浸軟的腸，傾去浸腸的水，把腸去水放回盛器中，用細(xì)繩扎結(jié)住腸一端，另一端則套入制臘腸的漏斗，也用細(xì)繩縛緊，備約7厘米長(zhǎng)的縫針，在腸膨脹時(shí)，用縫針向藏有空氣最下的位置周圍刺插孔眼，使空氣泄出，隨著豬肉壓入，這樣便不會(huì)爆裂，豬肉納入腸工作完成，脫去漏斗，用細(xì)繩將入口扎結(jié)。

　　5.用鐵絲網(wǎng)制的烘夾，把釀好的肉腸以環(huán)繞方式夾住放在離熾紅炭火上24厘米左右烘燒，并翻轉(zhuǎn)移動(dòng)，至香氣發(fā)出即成。

　　6.若所釀制的肉腸過(guò)長(zhǎng)，可截?cái)嗳饽c分2次或3次烘制，切斷的開口處，隨用細(xì)繩扎結(jié)，以免肉粒脫出，如不以長(zhǎng)條的方式烘制，可改以約17厘米長(zhǎng)一段的臘腸形式。