核桃花泡水喝有什么功效和作用
核桃仁中含有極其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么你知道核桃花泡水喝有什么功效和作用嗎?學(xué)習(xí)啦小編整理了核桃花泡水喝的功效和作用，希望大家有所收獲!
核桃花泡水喝的功效和作用
核桃花即核桃花柱，又稱核桃紐，長(zhǎng)壽菜，龍須菜。它含有豐富的磷脂，有益于增強(qiáng)人體細(xì)胞活力，促進(jìn)人體造血功能，能有效降低血脂，膽固醇和預(yù)防動(dòng)脈硬化。
在市場(chǎng)買到的核桃花是這樣來的：采用野生新鮮、質(zhì)嫩，去掉須花，色澤呈天然綠色的核桃花朵嫩莖作原料，精心加工而成，表面淡棕色或深黑色，還原后呈綠色或灰色.恢復(fù)其天然形態(tài)及色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成份。
核桃花食譜
一般購(gòu)買的干核桃花，應(yīng)先放入開水中小火浸煮30分鐘后用溫水漂洗，然后取出洗凈備用。即可涼拌、炒食。
核桃花長(zhǎng)約十幾二十個(gè)厘米，白面目中透出些綠意思，大模樣象只試管刷。去掉花蕊，單取花莖，氽水后用冷水漂洗浸泡，每天早晚換水，堅(jiān)持六天，翠白泛黑的花莖，就可以出水上案，只等切段下鍋。也不麻煩，用動(dòng)物油脂隨手一炒，稍稍收取水分，即可食用。
山區(qū)的群眾在核桃花上市時(shí)，采集核桃花，直接太陽曬干后，作為脫水野菜。在使用時(shí)可用水泡一下，然后直接暴炒。亦是山區(qū)群眾的一道家常菜。
補(bǔ)腦清心芝麻拌核桃花
做法
1、干的核桃花提早泡發(fā)5小時(shí)左右。
2、洗凈，在開水中氽兩分鐘左右。
3、油鍋里放油，燒熱后關(guān)火，放入花椒和干紅椒。
4、濾去花椒、干紅椒，只取香油，煮過的核桃花里加入香油、香醋和生抽，拌勻，最后灑上炒香的白芝麻即可。
核桃失眠食譜
核桃奶
做法：取核桃6個(gè)，牛奶1杯，煮熟后睡前服用，有健腦安眠的作用。
核桃有效治療便秘、咳喘、須發(fā)早白的食譜
1.核桃蜂蜜茶--治療慢性便秘
做法：核桃5克，蜂蜜1克，沖水泡服，可潤(rùn)腸通便。
2.核桃生姜--治慢支、咳喘
做法：核桃仁1~2粒，生姜1~2片，一并細(xì)細(xì)嚼吃。每日早、晚各1次，可補(bǔ)益肺脾、化痰平喘。
3.核桃芝麻糊--治療須發(fā)早白
做法：將核桃與芝麻各5克，打碎后沖成糊服用，能烏發(fā)填精。
如果您還有粉碎機(jī)，那更好了，你可以將核桃分心木打成粉，每次3g左右，用溫開水沖服，那樣療效更好了。
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