西紅花的功效與作用西紅花如何食用
西紅花的功效與作用西紅花如何食用
西紅花在食用、藥用、工業(yè)等區(qū)域都有涉及，足以體現(xiàn)西紅花的功效與作用是多么豐富。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于西紅花的功效與作用的內(nèi)容，希望大家喜歡!
西紅花的功效與作用
西紅花的功效
活血化瘀，散郁開(kāi)結(jié)。治憂思郁結(jié)，胸膈痞悶，吐血，傷寒發(fā)狂，驚怖恍惚，婦女經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀血腹痛，跌撲腫痛。
1、《飲膳正要》：主心憂郁積，氣悶不散，久食令人心喜。
2、《品匯精要》：主散郁調(diào)血，寬胸膈，開(kāi)胃進(jìn)飲食，久服滋下元，悅顏色，及治傷寒發(fā)狂。
3、《綱目》：活血，又治驚悸。
西紅花的作用
1、對(duì)子宮的作用
煎劑對(duì)小鼠、豚鼠、兔、犬及貓的離體子宮及在位子宮均有興奮作用，小劑量可使子宮發(fā)生緊張性或節(jié)律性收縮，大劑量能增高子宮緊張性與興奮性，自動(dòng)收縮率增強(qiáng)，甚至達(dá)到痙攣程度，已孕子宮更為敏感;在家兔子宮瘺實(shí)驗(yàn)中，亦現(xiàn)興奮作用，1次用藥后，藥效可持續(xù)4小時(shí)之久。其各種提取液的作用強(qiáng)度順序?yàn)椋杭鍎?gt;乙醇提取液>揮發(fā)成分>乙醚提取液。小劑量對(duì)子宮亦可出現(xiàn)抑制，或先抑制后興奮等作用，尤其是乙醇提取液應(yīng)用于未孕家兔子宮時(shí)，多見(jiàn)抑制現(xiàn)象。興奮子宮的作用，可被乙磺酸麥角毒堿(腎上腺素能阻滯劑)所部分阻斷，而阿托品則不能;故認(rèn)為對(duì)子宮的作用，一部分為對(duì)子宮肌細(xì)胞的直接作用，一部分則與腎上腺素能受體有關(guān)。
2、對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的影響
煎劑可使麻醉狗、貓血壓降低，并能維持較長(zhǎng)時(shí)間;對(duì)呼吸還有興奮作用。降壓時(shí)腎容積縮小，顯示腎血管收縮;對(duì)蟾蜍血管亦呈收縮作用。在離體蟾蜍心臟上有較顯著的抑制作用。有人對(duì)它作為手術(shù)過(guò)程中使心跳暫停的藥物進(jìn)行了探討，發(fā)現(xiàn)水浸劑在離體蟾蜍、大鼠心臟、急性貓?jiān)谖恍呐K標(biāo)本上，均能導(dǎo)致心臟的迅速完全停跳于舒張期，歷時(shí)達(dá)十?dāng)?shù)分鐘以上，且極易恢復(fù);如與乙酰膽堿同用，則停跳更迅速而完全。復(fù)跳時(shí)無(wú)纖顫發(fā)生，復(fù)跳后心臟活動(dòng)均形加強(qiáng)。但經(jīng)化學(xué)分析，抑制心臟的成分與鉀鹽有關(guān)，此點(diǎn)頗堪注意，蓋番紅花中既含多量鉀鹽，而鉀鹽不僅可抑制心臟，引起降壓，對(duì)平滑肌如小腸、子宮、支氣管、血管等的緊張度及收縮亦均具興奮作用，因此今后番紅花之藥理研究應(yīng)首先除去鉀鹽。
西紅花的食用方法
一、西紅花的功效與作用不但有很多，西紅花的食用方法也有不少。來(lái)看看一般的西紅花食用方法。首先說(shuō)口服，把西紅花磨成粉，口服0.2g/次。如果這種方法不喜歡，還可以泡水，每天七跟左右，可泡三四次，同樣能夠享受到西紅花的功效與作用。喜歡喝酒的人，可以講西紅花泡在酒里飲用。
二、既然西紅花在料理中能達(dá)到不錯(cuò)的效果，我們何不妨來(lái)嘗嘗西紅花的美味。選用五根西紅花泡熱水里，用來(lái)制作西紅花海鮮飯，味道是一級(jí)棒。還有西紅花蒸雞蛋，同樣是一道不錯(cuò)的料理，操作方法簡(jiǎn)單。輕松吸收盡西紅花的功效與作用。
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