胡椒的種植方法有哪些
胡椒的種植方法有哪些
胡椒，常攀緣于樹木、木棒上生長(zhǎng)，是一種多年生的木本藤蔓植物，不過胡椒是怎么種植出來的，很多人都不知道。以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的胡椒的種植方法整理，希望對(duì)你有用。
胡椒的特征
木質(zhì)攀援藤本;莖、枝無毛，節(jié)顯著膨大，常生小根。葉厚，近革質(zhì)，闊卵形至卵狀長(zhǎng)圓形，稀有近圓形，長(zhǎng)10-15厘米，寬5-9厘米，頂端短尖，基部圓，常稍偏斜，兩面均無毛;葉脈5-7條，稀有9條，最上1對(duì)互生，離基1.5-3.5厘米從中脈發(fā)出，余者均自基出，最外1對(duì)極柔弱，網(wǎng)狀脈明顯; 葉柄長(zhǎng)1-2厘米，無毛;葉鞘延長(zhǎng)，長(zhǎng)常為葉柄之半?；s性，通常雌雄同株;花序與葉對(duì)生，短于葉或與葉等長(zhǎng);總花梗與葉柄近等長(zhǎng)，無毛;苞片匙狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)3-3.5厘米，中部寬約0.8毫米，頂端闊而圓，與花序軸分離，呈淺杯狀，狹長(zhǎng)處與花序軸合生，僅邊緣分離;雄蕊2枚，花藥腎形，花絲粗短;子房球形，柱頭3-4，稀有5。漿果球形，無柄，直徑3-4毫米，成熟時(shí)紅色，未成熟時(shí)干后變黑色。花期6-10月。
胡椒的種植方法
繁殖和育苗
采用優(yōu)良插條定植，植株生長(zhǎng)快，結(jié)果早，產(chǎn)量高，壽命長(zhǎng)。
優(yōu)良插條標(biāo)準(zhǔn)為：長(zhǎng)度30-40厘米，5-7節(jié);蔓齡4-6個(gè)月，粗0.6厘米以上;氣根發(fā)達(dá)，且都是“生根”;插條頂端二節(jié)各帶一個(gè)分枝和10-15片葉，腋芽發(fā)育飽滿;沒有病蟲害和機(jī)械損傷。一般按整型的要求割下主蔓，立即按標(biāo)準(zhǔn)切取插條，切口要平滑，防止破裂。插條要邊切邊蘸水，置于陰涼處，準(zhǔn)備育苗或直接定植。育苗的苗圃地宜選排水良好、土層深厚的砂質(zhì)土壤。苗圃四周要挖排水溝，起畦高25厘米，寬1米，畦面要平整。育苗時(shí)按行距20厘米開成50°的斜面，在斜面上按株距10厘米排列插條，使氣根緊貼土壤，插條頂端二節(jié)露出地面，蓋土后壓緊，隨即淋足水和蔭蔽，蔭蔽度90%%左右。常淋水保濕，直至成活。插條培育一個(gè)月左右便可出圃。
胡椒園開墾
胡椒園的選擇和規(guī)劃
胡椒怕積水，應(yīng)選緩坡地、排水良好的平地和透水好的土壤種植。椒園面積不宜過大，一般3-5畝為宜。椒園最好為長(zhǎng)方形，東西走向，周圍營(yíng)造防護(hù)林或保留原生林帶。椒園應(yīng)有排水系統(tǒng)，排除積水。椒園四周離防護(hù)林2米，離胡椒2.5米，挖大溝，溝寬約100厘米，深80厘米;園內(nèi)約每隔15株設(shè)一條縱溝，寬60厘米，深50厘米;行間設(shè)小溝，使互相連通，以利排水，減少水害和病害。
開墾
先劃出防護(hù)林帶，接著深耕30厘米，除凈園內(nèi)樹樁、樹根、雜物等。坡度在5°以下的修大梯田，田面寬6米種二行。坡度有5°以上的修小梯田，種一行。梯田內(nèi)側(cè)挖一條小排水溝。在平地、緩坡地和大梯田，也可采用壟栽，有利于排水和防病。植穴寬80厘米，深60厘米，挖穴時(shí)表土和底土分開放置。曝曬一個(gè)月后回土，施充分腐熟、干凈、細(xì)碎的有機(jī)肥30公斤，過磷酸鈣0.25-0.5公斤，與表土充分混勻踏緊，做成土堆，準(zhǔn)備定植。
支柱
提供胡椒攀纏生長(zhǎng)的樹叫活支柱。采用的活支柱有刺桐、厚皮樹、牛尾棱、蘋婆樹、檳榔、椰子、菠蘿蜜等。采用活支柱應(yīng)注意修枝和施肥管理。
還有一種支柱是石柱。一般石柱莖部粗13-15厘米，端部粗10-12厘米，長(zhǎng)約3米(包括入土部分70厘米)。且大小比較均勻。石柱靠近地面部分的直徑如小于12厘米則容易被強(qiáng)臺(tái)風(fēng)刮斷。
定植
1.栽植密度和時(shí)期。一般株行距2×2.5米。土壤肥沃可用2×3米，瘦瘠地可用2×2米。定植在春秋兩季較為適宜。定植宜在陰天和晴天的下午進(jìn)行。土壤濕度過大時(shí)不宜定植。
2.定植方法。定植方向應(yīng)與梯田的走向一致。定植時(shí)距柱20厘米，挖穴深30厘米，坡面成50°斜面，并壓實(shí)。種單苗時(shí)，種苗對(duì)著柱放置;種雙苗時(shí)，種苗對(duì)著柱呈“八字”形放置。每條種苗上端1-2節(jié)露出土面，種苗根系緊貼斜面，分布均勻，自然伸展，隨即蓋土壓緊，在種苗兩側(cè)施腐熟的在機(jī)肥5公斤，然后再回土做成中間呈鍋底形的土堆，蓋草、遮蔭和淋足定根水。蔭蔽度80%%-90%%為宜。植后1-2天淋水一次，成活后淋水可逐漸減少。定植一年內(nèi)都要保持蔭蔽，切勿讓太陽曬壞椒頭，引起幼苗死亡。植后如有死株，要及時(shí)補(bǔ)種。椒苗抽出新蔓時(shí)，要及時(shí)栽支柱。此外，要注意松土、除草、施肥和綁蔓。
管理養(yǎng)護(hù)
施肥管理
(1)幼齡椒施肥，應(yīng)以含氮較多的水肥為主，配合有機(jī)肥和少量化肥，貫徹勤施薄施，生長(zhǎng)旺季多施的原則。春季施有機(jī)肥和磷肥。每株施腐熟的牛糞堆肥30公斤，過磷酸鈣0.5公斤，并結(jié)合施肥時(shí)進(jìn)行擴(kuò)穴改土。在植株兩旁和椒頭正面輪流穴施。初次肥穴在椒頭一方，穴內(nèi)壁離椒頭60厘米，使肥穴和植穴連通。肥穴寬30厘米，長(zhǎng)80-100厘米，深70厘米。施肥時(shí)選將表土回穴至一半，然后下肥，將表土和肥料充分混勻，回土?xí)r要壓緊，并稍高出地面，以防肥穴積水。擴(kuò)穴改土應(yīng)在植株封頂放花前完成。
(2)生長(zhǎng)正常期，每隔20-30天施水肥一次。水肥由人畜糞尿和綠葉漚制而成。一齡椒每次每株施2-3公斤。如果水肥濃度低，每擔(dān)可加復(fù)合肥0.2公斤。水肥一般在植株正面和兩旁輪換溝施。在每次割蔓前施一次質(zhì)量較好的水肥和每株加強(qiáng)復(fù)合肥0.1公斤，以促進(jìn)植株生長(zhǎng)。冬季一般不宜施速效氮肥。應(yīng)施鉀肥和復(fù)合肥。每株0.1公斤，也可施火燒土，每株10-15公斤，以提高植株抗寒能力。
(3)結(jié)果樹施肥:應(yīng)根據(jù)胡椒開花結(jié)果的各個(gè)物候期對(duì)養(yǎng)分的需求進(jìn)行。一般每個(gè)結(jié)果周期施肥4-5次。每株施肥量大致為：牛糞或堆肥30-40公斤，餅肥1公斤，水肥40-50公斤，尿素0.2-0.3公斤，過磷酸鈣1.5公斤，氯化鉀0.4公斤，復(fù)合肥1公斤。
整型修剪
中國(guó)主要植椒區(qū)，一般采用留蔓6-8條，剪蔓4-5次的整型方法，植后2-3年封頂投產(chǎn)，產(chǎn)量較高。
中小椒抽生新蔓時(shí)，多余的芽和蔓要及時(shí)切除。結(jié)果椒頂部樹冠過大和枝條過密時(shí)，必須把頂部的老弱枝和徒長(zhǎng)枝剪除，外圍過長(zhǎng)的枝短截，保持樹冠上下平衡，大小一致和通風(fēng)透光，使其充分利用光能和減少病害的發(fā)生。
綁蔓、摘花
中小椒及時(shí)綁蔓，能使氣根發(fā)達(dá)和牢固地吸附于支柱上，在新蔓長(zhǎng)出3-4節(jié)時(shí)，每隔10-15天綁蔓一次。用柔軟的麻皮在蔓的節(jié)下將幾條主蔓分布均勻地綁于支柱上，盡量使主蔓每節(jié)都緊貼于支柱上。在換柱的方向，主蔓間的距離要寬些，便于以后更換支柱，結(jié)果椒每年綁蔓1-2次，每隔50-60厘米用塑料繩綁一道。
胡椒一年四季都可開花結(jié)果。中小椒必須摘花，才能使植株正常生長(zhǎng)。二齡植株，冠幅達(dá)120厘米以上時(shí)，可保留植株下部花穗，讓其結(jié)果，但要加強(qiáng)施肥管理，才能保證植株正常生長(zhǎng)。結(jié)果椒，在海南省一般留春花，濕度較低的地區(qū)，一般留春花、夏花。其他季節(jié)抽生的花穗，一律摘除。
胡椒怕積水。在雨季，必須及時(shí)做好椒園的排水工作。在干旱季節(jié)應(yīng)及時(shí)灌水。最好采用噴灌，起畦栽培的，也可進(jìn)行溝灌。溝灌水位不能超過壟溝的2/3，讓其慢慢滲透。一般不宜采用淹灌，防止水害和病害傳播。
胡椒的價(jià)值
1、治五臟風(fēng)冷，冷氣心腹痛，吐清水：胡椒酒服之，亦宜湯服。(《食療本草》)
2、治心下大痛：胡椒四十九粒，乳香5克。研勻，男用生姜、女用當(dāng)歸，酒下。(《壽域神方》)
3、治胃痛：大紅棗(去核)七個(gè)，每個(gè)內(nèi)入白胡椒七粒，線扎好，飯鍋上蒸七次，共搗為丸，如綠豆大。每服七丸，溫滾水下，如壯實(shí)者用十丸。服后痛止，而胃中作熱作饑，以粥飯壓之即安。此寒食痰次皆治。(《百草鏡》)
4、治反胃嘔噦吐食，數(shù)日不定：胡椒1.5克(末)，生姜50克(微煨切)。上件藥，以水二大盞，煎取一盞，去滓，分溫三服。(《圣惠方》)
5、治翻胃及不怕飲食：半夏(湯洗十遍)、胡椒。上等分，為細(xì)末，姜汁為丸，如梧桐子大。每服三、五十丸，姜湯下。(《百一選方》)
6、治翻胃：胡椒一味，醋浸之，曬干，醋浸不計(jì)遍數(shù)，愈多愈好，碾末醋糊為丸。淡醋湯下十丸，加至三、四十丸。(《證治要訣》)
7、治夏月冷瀉及霍亂：胡椒碾末，飯丸梧子大。每米飲下四十丸。(《衛(wèi)生易簡(jiǎn)方》)
8、治霍亂吐瀉：胡椒四十九粒，綠豆一百四十九粒。研勻，木瓜湯服5克。(《仁齋直指方》)
9、治瘧疾一日一次，或隔日一次：白胡椒，研細(xì)末，用小瓶裝好，不令泄氣，再用蟬蛻研末，亦以瓶裝之(蟬退要用全的，連頭、足用)。用時(shí)每藥分量只要如黃豆大，合成一處，用普通膏藥一張，將藥放在中間，在期前兩小時(shí)至四小時(shí)以內(nèi)，貼于背后天柱穴，愈后再將膏藥撕去。(《中醫(yī)雜志》(9):500，1956)
10、治缺鈣抽搐：白胡椒二十粒，雞蛋皮兩個(gè)。將上藥焙黃后共研成粉，分為十四包。每日一包，開水沖服。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)
11、治小腸淋，沙石難出，疼痛：胡椒、樸硝各50克。上二味，搗羅為細(xì)散。溫湯調(diào)下10克，并二服。(《圣濟(jì)總錄》二拗散)
12、治陰囊濕疹：胡椒十粒。研成粉，加水2000毫升，煮沸。外洗患處，每天二次。(《草醫(yī)草藥簡(jiǎn)便驗(yàn)方匯編》)
13、治風(fēng)蟲牙痛：胡椒、蓽撥等分。為末，蠟丸，麻子大。每用一丸，塞蛀孔中。(《衛(wèi)生易簡(jiǎn)方》)
14、治風(fēng)蟲客寒，三般牙痛，呻吟不止：胡椒九粒，綠豆十一粒，布裹捶碎，以絲綿包作一粒，患處咬定，涎出吐去。(《韓氏醫(yī)通》)
15、治凍傷：胡椒10%，白酒90%。把胡椒浸于白酒內(nèi)，七天后過濾使用。涂于凍傷處，每日一次。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)
16、治蜈蚣咬傷：胡椒，研末調(diào)敷。(《多能鄙事》)
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