苦瓜怎么種植注意事項(xiàng)
苦瓜怎么種植注意事項(xiàng)
苦瓜生育期長，基本上為一年一季栽培，以春、夏播種為主，那么苦瓜要怎么種植，有什么注意事項(xiàng)呢?以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的整理，希望對你有用。
苦瓜的種植方法
1.選種催芽
田間管理選品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)的大白苦瓜和綠苦瓜915等品種。用55℃熱水燙種、攪動，當(dāng)溫度降到30℃時浸種12小時。若把種子輕輕嗑開一條縫，有利于種子吸水，浸種8小時即可。隨后將種子洗凈撈出，用干凈紗布包好，放入30℃左右的溫箱內(nèi)催芽。每天用溫水清洗一遍，4-5天開始出芽。
2.播種
露地栽培，可先在溫室育苗。取沒種過瓜類的田土、草炭、蛭石和人糞干按1：1：1：0.5混合，每立方米加磷酸二銨1000克過篩摻勻配成營養(yǎng)土。播種前一天將營養(yǎng)土裝入10厘米×10厘米的營養(yǎng)缽(或育苗畦)內(nèi)，澆透水。第二天再用水把營養(yǎng)土噴一遍，撒一薄層過篩細(xì)土后播種。種子上覆蓋1.5厘米左右厚的小土堆。然后再遍撒一層細(xì)土。北京地區(qū)一般在3月底4月初播種，苗齡30-35天。5月上旬終霜后定植露地。
3.苗期管理
播種后密封溫室。畦內(nèi)插小拱棚，覆膜，使白天溫度保持在30-35℃，夜間15℃以上。出苗50%后，及時撤掉小拱棚膜，并加蓋0.5厘米的過篩細(xì)土，以彌合裂縫，保持土內(nèi)濕度。中午放風(fēng)降溫，夜間再將棚膜蓋上。幼苗出齊后，白天溫度保持在20-25℃，夜間10℃左右。見干澆水，控溫不控水，保持幼苗健壯生長。以后逐漸降低棚內(nèi)溫度，至定植前幾天把棚膜全部掀開煉苗。
4.定植
苦瓜為喜溫耐肥作物，需施足底肥。每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000千克、磷酸二銨30千克，先做成平畦澆水，待土稍干松后，再做成畦面寬80-90厘米、高10-15厘米的小高畦，定植前5-7天鋪上地膜。每畦兩行，株距60厘米，打線定植。挖坑不要太深，以定植后能稍擋點(diǎn)不為宜。因苦瓜長勢非常強(qiáng)，定植后要及時插人字架。每畝定植1300-1600株，用種量250-300克。
5.田間管理
緩苗后及時小火澆緩苗水，幾天后深中耕。由于植株分枝力強(qiáng)，從下部選2-3條粗蔓，綁蔓上架，其余全部打掉。在此期間一般不再澆水，待第一個瓜全部坐住并開始膨大時，澆水并隨水追尿素10-15千克或碳銨20-25千克。
苦瓜種植的注意事項(xiàng)
苦瓜喜土壤疏松、通透性能良好，土層深厚而富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土最適宜。在沙質(zhì)壤土上栽培苦瓜，由于通透性好，幼苗生長迅速，前期生長旺盛，但比較容易衰，產(chǎn)量較低，故應(yīng)增施充足的有機(jī)肥。在粘性土壤栽培苦瓜，幼苗生長遲緩，土壤容易板結(jié)，透氣性差，因此需增施有機(jī)肥以改善土壤結(jié)構(gòu)，同時要注意中耕培土，提高土壤的透氣性。
苦瓜要求土壤肥沃。土壤的理化性質(zhì)決定了土壤的肥沃程度，而理化特性都與有機(jī)質(zhì)有關(guān)。土壤有機(jī)質(zhì)是土壤當(dāng)中最活躍的部分，是土壤肥力的基礎(chǔ)。土壤有機(jī)質(zhì)在表土中20厘米以內(nèi)，一般含量為0.2%-0.3%，最適宜的含量應(yīng)該是5%-7%。南方地區(qū)溫度高，有機(jī)質(zhì)分解快，有機(jī)質(zhì)含量偏低。土壤有機(jī)質(zhì)含量在15%以下時，隨著有機(jī)質(zhì)含量的提高，作物的產(chǎn)量也提高。因此，施有機(jī)肥料除了借給肥分以外，還應(yīng)提高土壤的理化性質(zhì)，增加土壤中水穩(wěn)性團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的作用，是一舉多得的措施。 目前推廣的地膜覆蓋栽培，也是提高土壤理化性質(zhì)的措施之一，增產(chǎn)效果相當(dāng)明顯。露地苦瓜培也以地膜覆疬為佳，因?yàn)榈啬じ采w改善了土壤內(nèi)的水、熱、氣等條件，而且基肥比較以充足，從而促進(jìn)了根系的發(fā)育，植株生長旺盛，產(chǎn)量和品質(zhì)都有所提高。 苦瓜宜栽培于微酸性的土壤，土壤PH值為6-6.8，過酸或過堿都不利于苦瓜的生長發(fā)育。
苦瓜的價值
營養(yǎng)
1、清熱解毒
苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內(nèi)毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒后油的含量比較高，人們食用后會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
2、養(yǎng)顏嫩膚
常吃苦瓜能增強(qiáng)皮層活力，使皮膚變得細(xì)嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品;取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡;夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。
3、降血糖
蚌肉苦瓜湯是降血糖上品?？喙洗痔崛∥锖愃埔葝u素物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏于胃陰虛有熱者。
4、養(yǎng)血滋肝
苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝，潤脾補(bǔ)腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。但吃苦瓜也應(yīng)注意不要損傷脾肺之氣。盡管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜)，這樣可避免苦味入心，有助于補(bǔ)益肺氣。
藥用
苦瓜還具有很高的藥用價值，中國古代醫(yī)學(xué)家李時珍說：“苦瓜 ，苦寒無毒 ，降邪熱 ，解勞乏 ，清心明目 ，益氣壯陽。”說明苦瓜有健脾開胃，清 熱去暑，明 目止痢，涼 血解毒的作用。近年來美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)苦瓜中含有某種生理活性的蛋白質(zhì)，將這種蛋白質(zhì)注入動物體內(nèi)能驅(qū)使動物免疫細(xì)胞去消滅癌細(xì)胞。中國科學(xué)工作者還從苦瓜中分離出胰島素23，具有明顯的降血糖作用，為糖尿病患者理想的食品。
經(jīng)濟(jì)
苦瓜在夏季苦瓜上市旺季將其加工成保健飲料，可供全年飲用。只要消除苦味，將會有更多人習(xí)慣飲用，受益于苦瓜的營養(yǎng)與藥用價值。這類飲料有苦瓜蜜汁飲料、消暑飲料、速溶保健飲料、苦瓜與南瓜或大蒜、金桔等復(fù)合而成的保健飲料、苦瓜茶、苦瓜奶等。苦瓜泡菜一種用低濃度鹽與新鮮苦瓜腌制而成的腌制品。苦瓜蜜餞、苦瓜果脯糖漬、糖煮而成。
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