種苦瓜應(yīng)該要怎么種植
苦瓜廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū)。中國南北均普遍栽培。 苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖漬,接下來就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起去看看吧。
選時
苦瓜生育期長,基本上為一年一季栽培,以春、夏播種為主。春夏播栽培一般在當(dāng)?shù)亟K霜期以前30-50天提早在保護(hù)地內(nèi)播種育苗,到終霜期過后定植到露地。也可根據(jù)需要在定植前20-25天在露地保護(hù)育苗。在 建陽低海拔地區(qū)2月中下旬可在保護(hù)地播種,或在3月-4月露地保護(hù)育苗,露地比保護(hù)地推遲1個月左右。
定植
整地施肥作畦:苦瓜忌連作,宜選擇近年來未種過瓜類的地塊,在頭年進(jìn)行深翻曬垡,開春后再進(jìn)行整地施肥作畦?;试谧髌枨鞍疵慨€土雜肥2000公斤、過鈣40公斤均勻撒施,并進(jìn)行一次淺耕,使肥土摻勻,然后作畦,一般作成畦寬165厘米的高畦。
定植:當(dāng)幼苗長至4-5片真葉時,就可以定植。一般每畦栽兩行,株距50厘米,每穴一株,每畝栽苗1000株。定植深度以幼苗子葉平畦面為準(zhǔn)。栽苗后要及時澆定植水。
管理
中耕除草:一般中耕兩次,第一次在植株緩苗后進(jìn)行,注意根部附近宜淺,不松動幼苗,距苗遠(yuǎn)處可深中耕。第二次中耕時間在第一次中耕后10-15天,宜淺不宜深,注意保護(hù)新根。以后要及時拔草,以改善田間通風(fēng)透光條件,減輕病蟲害。
及時插架:當(dāng)瓜苗開始爬蔓時應(yīng)及時插架,一般大面積栽培以插“人”字架為宜。
整枝打杈:前期隨時將主蔓1米以下的側(cè)芽或側(cè)枝摘掉,以集中營養(yǎng)確保主蔓生長粗壯,葉片肥大,為開花結(jié)果積累更多的養(yǎng)分。中期一般任其生長不再打杈。生長后期,要摘除過于密閉和弱小的側(cè)枝以及老、黃、病葉,以利于通風(fēng)透光,延長采收期。
肥水管理:苦瓜采收期長,消耗水肥量大,除施足基肥外,苗期、伸蔓期宜采取薄肥勤施,開花結(jié)果期及時補肥。追肥方法是前期每隔10-15天每畝追施尿素5公斤、復(fù)合肥5公斤,結(jié)果中期每隔15-20天每畝追施復(fù)合肥10-15公斤。水分管理全期保持土壤濕潤不積水。
苦瓜的作用
1.能抑制脂肪吸收
每100克苦瓜只有18千卡熱量,比減肥美眉最喜歡的番茄還少7千卡,只比小黃瓜多3千卡,但卻更有飽足感。而且其中所含的苦瓜素,根據(jù)實驗發(fā)現(xiàn),1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。
2.降火消腫
苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目,秋季食用清涼消暑。而且還能快速排除毒素,避免體內(nèi)毒素堆積。
3.美容養(yǎng)顏
豐富的維生素C能增強(qiáng)免疫力,并預(yù)防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白質(zhì),能幫助皮膚新生與傷口愈合,具有護(hù)膚美容的效果。
4.降低血糖
苦瓜含有促進(jìn)胰島素分泌的成分,具有幫助控制血糖,預(yù)防糖尿病的作用。
苦瓜食用禁忌
1、低血壓低血糖的人
苦瓜有降血糖、清火的效用,對于飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物。
不過,如果一味追求苦瓜對身體的好處而攝入過量,則有可能傷“心”,對心臟健康有不利影響。
苦瓜可以降血壓降血糖,如果血壓或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的,正常人過量食用苦瓜也會如此,不僅苦瓜任何食物也不能大量的食用。
2、脾胃虛寒的人
脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。苦瓜是寒涼之品,平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人,大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒。
這類人群不宜常吃苦瓜,否則容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹痛,甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。
3、需要補鈣的人
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此,在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。
4、兒童
學(xué)齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒為純陽之體,胃常有余,脾常不足;加之孩子們的自控能力又差,所以過食苦瓜易傷脾胃。
5、孕婦
孕婦應(yīng)慎食苦瓜??喙蟽?nèi)含有奎寧,奎寧會刺激子宮收縮,引起流產(chǎn)。所以有人主張,孕婦不宜吃苦瓜。
雖然奎寧在苦瓜中的含量很少,孕婦適量吃點并無無礙,但是,為了慎重起見,孕婦還是少吃苦瓜
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