怎么種百合
在中國百合具有百年好合美好家庭、偉大的愛之含意，有深深祝福的意義，不過百合怎么種植，以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的整理，希望對(duì)你有用。
百合的種植
1、溫度：要想獲得高品質(zhì)的百合切花，溫室的溫度控制十分重要。在定植后的3-4周內(nèi)土壤溫度必須保持9-13℃低溫，以促進(jìn)生根。溫度過低會(huì)不必要的延長(zhǎng)生長(zhǎng)期限，而溫度高于15℃，則會(huì)導(dǎo)致莖生根發(fā)育不良。這些莖生根很快會(huì)代替基生根為植株提供90%的水份和營養(yǎng)，所以要想獲得高品質(zhì)的百合，莖生根的發(fā)育狀況十分關(guān)鍵。生根期過后東方百合的環(huán)境溫度應(yīng)控制在15-25℃，亞洲百合和麝香百合的環(huán)境溫度應(yīng)控制在14- 23℃。若白天溫度過高則應(yīng)以通風(fēng)、遮蔭來降低溫度;若夜溫達(dá)15-25℃，則百合切花花莖短，花苞少，品質(zhì)降低，此時(shí)(國內(nèi)有)用赤霉素溶液噴澆植株以增加花莖長(zhǎng)度的方法，具體用量因不同的生長(zhǎng)期，不同環(huán)境溫度而有所不同，一般生長(zhǎng)初期可少些，后期可多些。國內(nèi)的日光溫室冬季溫度普遍會(huì)延長(zhǎng)百合的生長(zhǎng)期，并嚴(yán)重影響切花的品質(zhì)，應(yīng)增加調(diào)節(jié)溫度的手段。
2、濕度：定植前的土壤濕度為握緊成團(tuán)、落地松散為好。在溫度較高的季節(jié)，定植前，如有條件應(yīng)澆一次冷水，以降低土壤溫度。定植后，再澆一次水，使土壤和種球充分接觸，為莖生根的發(fā)育創(chuàng)造良好的條件。以后的澆水以保持土壤濕潤(rùn)為標(biāo)準(zhǔn)，即手握一把土成團(tuán)但不出水為宜。澆水一般選在晴天的上午。相對(duì)濕度以80%-85%為宜，相對(duì)濕度應(yīng)避免太大的波動(dòng)，否則可能發(fā)生葉燒。
3、肥料：開花百合球生長(zhǎng)的前期主要消耗自身鱗片中貯存的營養(yǎng)，因此定植前不需加過多底肥，定植一個(gè)月以后，可視土地肥力追施一些肥料。百合對(duì)鉀元素的需求量很大，可按N- P2O5-K2O=14：7：21的比例配制復(fù)混肥料。按每畝每次10公斤追施，每10-15天一次，直至采花前3周。同時(shí)也應(yīng)注意微量元素的補(bǔ)充，如鐵、硼、鋅等。
4、光照：光是控制質(zhì)量的重要條件，百合花芽發(fā)育尤其需要充足的光照。光照不足會(huì)造成植株生長(zhǎng)不良并引起百合落芽，葉色、花色變淺，瓶插壽命縮短。在中國北方冬季種植百合，由于受玻璃或塑料膜等保溫材料的影響，約有25-30%的陽光被遮擋，所以除了要保持玻璃及塑料膜表面清潔，使之透光良好外，有些品種還需進(jìn)行補(bǔ)光，補(bǔ)光可用白熾燈。在好的現(xiàn)代溫室中應(yīng)使用園藝用高壓鈉燈。夏季生產(chǎn)百合還要避免強(qiáng)陽光直射，一般用遮陽網(wǎng)遮蔭.亞洲和麝香百合遮光40%，東方百合遮光50%。
5、二氧化碳：二氧化碳對(duì)百合的生長(zhǎng)和開花有利。晴天上午的8-10點(diǎn)，在不通風(fēng)的棚內(nèi)，施用二氧化碳?xì)馔枰栽黾优飪?nèi)二氧化碳的含量。也可用其它方法，例：每隔15-20米懸掛一個(gè)塑料桶(桶到地面的高度為1米)，桶內(nèi)裝好20%的碳酸氫鈉(家庭常用的小蘇打就是碳酸氫鈉)溶液，然后逐漸將配好的10%的稀硫酸溶液分3-4次倒入各塑料桶內(nèi)，碳酸氫鈉同硫酸發(fā)生反應(yīng)便可產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。60米長(zhǎng)，7 米寬的日光溫室需1.7公斤純碳酸氫鈉和1公斤濃硫酸(濃度為98%)。
百合的價(jià)值
營養(yǎng)價(jià)值
百合鮮食干用均可。百合是中國傳統(tǒng)出口特產(chǎn)。
營養(yǎng)分析
百合除含有 蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及 鈣、 磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克 維生素C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如 秋水仙堿等多種 生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神， 潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)病后虛弱的人非常有益。
美食
1、百合粥：
取百合粉50克， 粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時(shí)，加糖適量，即可食用。對(duì)中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內(nèi)加入 銀耳，有較強(qiáng)的 滋陰潤(rùn)肺之用;加入 綠豆，可加強(qiáng) 清熱解毒之效。
2、百合湯：
將百合除去雜質(zhì)洗凈，在清水中反復(fù)漂洗后加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一并食用，可作 結(jié)核病患者的食療佳品。食用時(shí)雖略帶苦味，但細(xì)細(xì)品味則苦中帶甜，令人回味;若放入冰箱存放一會(huì)兒，又是極好的冰鎮(zhèn)飲料。
3、百合煎：取百合粉30克， 麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙 枇杷葉10克，加水煮，有 養(yǎng)陰解表、潤(rùn)肺止咳的功效。另取鮮百合與 蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。
4、百合蒸：用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺熱咳嗽。
5、百合炒：取百合粉50克，里脊片50克，用鹽、蛋清、濕淀粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調(diào)味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補(bǔ)益五臟、 養(yǎng)陰清熱的作用;胃口不開、食欲下降者食用此菜，還能增進(jìn)食欲。
6、DIY美白面膜：清潔臉部皮膚，用熱毛巾敷臉5分鐘后，百合粉10克左右加純凈水或適量蜂蜜、牛奶、調(diào)和攪拌均勻涂于臉部，保持20分鐘后用清水洗凈，使肌膚白嫩光滑。
7、百合茶：百合10克，白糖(牛奶，蜂蜜)適量，加200毫升開水即可飲用。
8、冰糖燉百合： 百合、冰糖各60克， 款冬花15克。將百合洗凈后，一瓣瓣撕開，與款冬花一同 放入瓦鍋內(nèi)，加水適量。文火燉，快熟時(shí)，加入 冰糖，燉至百合熟爛時(shí)即可服食。此菜具有潤(rùn)燥 清火，清心養(yǎng)肺的功效，適用于肺燥干咳、心煩、口渴等癥。
9、清蒸百合：百合鮮品500克，白糖適量。將百 合洗凈后掰開成片狀;置于盤中，加白糖蒸熟即 可。此譜出自《素食說略》，具有潤(rùn)肺止咳，清 心安神的功效，可治療干咳，久咳，失眠，心煩 等病癥。
10、百合冬瓜湯：百合50克，鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈 乳白色時(shí)即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的功效，是暑季食療佳肴，常人皆可食之。
11、百合蓮子紅豆沙：紅豆500克 百合25克 蓮子60克。把紅豆和不超過水界線的清水一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)里，然后把插上插座，等豆?jié){機(jī)的燈變成綠燈的時(shí)候，紅豆沙就榨好了。將百合和蓮子用熱水泡一下，然后放在砂鍋里面煮熟即可。
觀賞價(jià)值
百合花姿雅致，葉片青翠娟秀，莖干亭亭玉立，是名貴的切花新秀。
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