孕婦5個月吃什么對寶寶好
孕婦5個月吃什么對寶寶好
懷孕五個月左右，是胎兒發(fā)育生長最迅速的時期，對營養(yǎng)的需求最大，因此本階段的飲食原則不僅數(shù)量要多，質(zhì)量也要求較高。吃什么食物呢?下面就跟著學習啦小編一起來看看吧。
懷孕5個月吃什么好
懷孕5個月，胎兒消化器官、神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)都在生長發(fā)育，基礎代謝率增加。孕媽媽需要補充維生素D和鈣來幫助胎兒的骨骼生長，滿足胎兒的發(fā)育要求。
1、纖維素：綠葉菜、蘿卜、瓜類、蘋果、香蕉、梨、燕麥、雜豆、糙米。
2、蛋白質(zhì)：雞蛋、豬瘦肉、雞肉、牛肉、魚類、豆制品、小米、豆類。
3、鈣類：牛奶、奶酪、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、海魚。
懷孕5個月食譜大全
1、小燒什錦
食材：豬舌250克，豬肝500克，水發(fā)玉蘭片150克，菌子50克，豬心250克，豬肉150克，化豬油50克，菜油250克(耗75克)，湯1500克，鮮菜300克，水豆粉125克，醬油50克，食鹽7.5克，味精1. 5克，蔥姜30克。
做法：
(1)將豬肚、舌、心出水，然后分別刮洗干凈，煮熟，均切成長約5厘米、寬1.5厘米、厚1.2厘米的條。玉蘭片及鮮菜(菜頭、蘿卜或青筍均可)切成條。瘦豬肉剁細，放人碗內(nèi)，加少許鹽、水豆粉拌勻，再在八成熱油鍋內(nèi)炸成肉丸子。菌子用水發(fā)脹，淘洗干凈，切成片，用清水漂起待用。
(2)炒鍋置旺火上，放人豬油，燒至五成熱時，先下蔥、姜依次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開，再連湯倒人鍋內(nèi)，用小火慢燒。
(3)豬肚、舌等約燒之小時，加入菌子、玉蘭片。再燒約半小時，而后加入蔬菜同燒。直燒至肚爛、菜熟時，隨即下水豆粉，勾成二流熒，下味精起鍋。
2、小芋頭燒雞翅
食材：芋頭250克、雞翅8個、干香菇6朵、食鹽1/4小勺、醬油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大蔥1根、白糖1大勺、植物油10克。
做法：
(1)雞翅洗凈，小芋頭去皮，干香菇提前用溫水泡軟，洗凈切小塊，姜切塊蔥切片備用。小芋頭去皮，切塊。
(2)鍋內(nèi)放少許油燒熱，把雞翅放入煎至微微焦黃，放入姜片和蔥段炒香。再加香菇和小芋頭同炒，加入調(diào)味料翻炒。
(3)倒水開水沒過食材，大火煮滾后改小火，蓋上鍋蓋燜燒約20分鐘。最后待雞翅和小芋頭酥爛，把湯汁收至濃稠即可上碟。
3、三色炒蝦仁
食材：蝦500克、紅黃綠彩椒各一個、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺。
做法：
(1)將彩椒洗干凈，切成小丁。蝦清洗干凈，用水煮熟，剝出蝦仁，去掉蝦線。
(2)加1小勺鹽、1小勺白酒拌勻，腌制15分鐘，腌制好的蝦仁加入2小勺淀粉抓拌均勻。
(3)起鍋加入少許油，將三色彩椒丁下鍋炒至斷生。加入少許鹽等調(diào)味料，然后加入事先腌好的蝦仁，翻炒至熟，即可關(guān)火。
4、炒素蟹粉
食材：水發(fā)冬菇15克，熟紅蘿卜12.5克，熟鮮筍12.5克，熟土豆250克，時令綠葉菜少許(冬菇可用黑木耳代)，生油150克。
做法：
(1)把熟土豆、紅蘿卜去皮漱成泥，鮮筍斬細，綠葉菜和水發(fā)冬菇切成絲。
(2)炒鍋放生油熬熟，投入土豆、紅蘿卜泥煽炒，炒到起酥，再放綠葉菜和冬菇、筍同炒，并隨加白糖，精鹽、味精、姜未稍炒，最后淋少許米醋，隨即起鍋裝盤。
5、涼拌西紅柿
食材：西紅柿2個、堅果碎末適量、鹽少許、橄欖油少許。
做法：
(1)番茄清洗干凈。切成厚一點的大片放入盤中。
(2)堅果取出切碎。松子、核桃，花生都可以的，就是為了增加口感和風味。
(3)撒上熟松仁碎，調(diào)入鹽和橄欖油，吃時拌均即可。
6、蘿卜絲炒黃豆
食材：黃豆200克、白蘿卜半根、加一個神奇的微信：huaiyunzhishi，每天給你精彩!色拉油適量、食鹽5克、蔥適量、姜適量、細香蔥少許、青蔥半根。
做法：
(1)泡發(fā)的黃豆中撒少許鹽，提前腌制一下，可以使黃豆在炒制的時候更容易入味(用干黃豆的話，可提前泡一晚，充分漲發(fā)開，這樣更有利于吸收，它的營養(yǎng)價值能充分的發(fā)揮出來)。
(2)香蔥切段，蒜苗洗凈切碎，白蘿卜洗凈，切絲。
(3)鍋中放少許油，油熱后放入蔥姜，蔥姜炒出香味后，放入白蘿卜絲，進行炒制。加少許鹽，將蘿卜絲炒至出水，這樣放入黃豆的時候既不會糊鍋。黃豆放鍋內(nèi)，進行翻炒。
(4)放少許水，讓兩者的味道充分融合，也能使黃豆能更徹底的熟透。湯汁收完，關(guān)火，撒上少許香蔥即可出鍋。
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