小孩吃什么養(yǎng)胃又幫助消化
小孩吃什么養(yǎng)胃又幫助消化
寶寶太小腸胃還處于脆弱的狀態(tài)，無法消化堅硬和油膩的食物，有的寶寶還時不時的出現(xiàn)拉肚子，這些都是胃不好引起的。那么，寶寶吃什么養(yǎng)胃呢?下面介紹10個寶寶養(yǎng)胃食譜，試試吧。
寶寶養(yǎng)胃食譜
1、牛奶粥
大米100克，牛奶500克。大米淘洗干凈，加水旺火燒開后，改用小火煮成粥時，倒入牛奶攪勻，繼續(xù)用小火熬煮約40-50分鐘即成?？芍苯邮秤靡部筛鶕?jù)口味加糖或鹽。
2、栗子粥
大米粥1小碗、栗子3個、鹽少許。將栗子剝?nèi)テず笄兴?。鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再與大米粥混合同煮至熟，加入少許鹽，使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剝凈內(nèi)外皮，煮爛。
3、鵝胸肉粥
白粥雙人份、鵝胸肉300克、干百合20克、姜、蔥、白胡椒。鵝胸肉切絲，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、鹽拌勻入味;干百合用水泡好;姜切絲;蔥切碎。將泡好的百合和白粥一起一起放沙鍋中，煮到滾;然后轉(zhuǎn)文火再煮40分鐘;下鵝肉，煮沸后，轉(zhuǎn)文火10分鐘;最后加姜絲、蔥碎、白胡椒調(diào)味即可。
4、八寶粥
花生、薏仁、紅豆、紅棗、蓮子、桂圓各10克，糯米50克，白糖、水適量。將各類材料清洗干凈后，用冷水浸泡1-2個小時。然后加水10杯，將之煮至軟熟。再加入糯米和紅棗，繼續(xù)煮25分鐘。最后加入桂圓肉，煮20分鐘。加糖煮開即可。八寶粥能夠為孩子補充優(yōu)質(zhì)蛋白和各類豐富的維生素，粥品煮得軟軟的、爛爛的，也很適合寶寶的胃口。
5、山藥炒香菇
山藥一根，鮮香菇100g，胡蘿卜一根，油、鹽適量。將蘿卜和山藥分別清洗干凈，削皮后切成薄片備用。香菇去蒂后清洗干凈，切片備用。鍋內(nèi)倒油燒熱，爆香蔥段，然后放入山藥片、香菇片、胡蘿卜片炒勻，淋少許淡色醬油調(diào)味。鍋中加少許水，以中火炯煮10分鐘至山藥片熟軟。出鍋前加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
6、牡蠣肉海帶湯
新鮮牡蠣肉100克，海帶50g，生姜絲、鹽、油少許。將牡蠣肉清水洗凈，用少量生姜絲、油、料酒翻炒片刻后，加上海帶，適量清水，用中火煮20分鐘。再加入少量味料，待溫飲湯吃肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鋅、磷等無機鹽，是適合寶寶的一味簡單可行的補鋅湯。
7、番茄魚茸湯
番茄、洋蔥、 鳙魚、大蒜、水、姜鳙魚肉洗凈，上碟隔水蒸熟，拆骨取肉;番茄洗凈、切丁;大蒜去衣、切片;洋蔥洗凈、切小塊。熱鍋放2湯匙油，下大蒜和姜片爆香;先下洋蔥炒1分鐘，再下番茄炒軟出汁，倒入6碗水燒開，滾5分鐘，放入魚茸，煮開，放鹽調(diào)味即可。
8、香菇冬瓜湯
冬瓜300克、香菇100克、鹽、雞油、大蔥各適量。冬瓜去皮、去瓤、洗凈，切成0.5厘米寬，1.7厘米厚的塊;香菇用溫 水泡 發(fā)好，洗凈。湯鍋置火上，放豬油燒熱，下蔥末熗鍋炒出香味;放入高湯750克，香菇燒開，加冬瓜塊;待冬瓜熟爛，加細鹽、味精，淋上雞油，起鍋盛入湯碗中即成。
9、南瓜雞蛋煎餅
南瓜100g，雞蛋2-3個，小蔥一把，面粉、鹽、植物油適量。將南瓜削皮后切碎。然后撒入少許鹽拌勻，加入雞蛋、面粉、切碎的小蔥攪拌成糊狀。熱鍋后倒入少許油，用勺子把南瓜糊放入鍋中，用勺子整形成一個個小圓餅。小火加熱，底下定型后翻面，小火煎熟即可。
10、土豆餅
馬鈴薯、雞蛋各2個，青蒜、面粉適當。做法：將馬鈴薯淘洗干凈以后切絲;打入雞蛋加青蒜、香菜和面粉放進去，加水調(diào)成糊狀，然后加鹽、五香粉。比及鍋里油微熱使，漸漸將糊糊放入鍋中調(diào)成圓形，小火漸漸煎，直到雙面都是黃色的起鍋即可。
小孩養(yǎng)胃原則
1、吃要守時
早餐不吃，無意間的饑一頓、飽一頓，會慢慢侵蝕胃的健康。胃是一個嚴格遵守“時間表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及時消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和，就會消化胃黏膜本身，對胃黏膜造成損害。
2、不能吃得過快
食物進入胃后，需要經(jīng)過貯納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀后，才到達腸道。養(yǎng)成細嚼慢咽的好習(xí)慣，能增加唾液的分泌，有利于食物被更好地消化吸收。如果咀嚼不細、狼吞虎咽，粗糙的食物就會直接磨損胃黏膜，并增加胃的負擔(dān)，使食物在胃內(nèi)的停留時間延長，從而造成胃部肌肉疲勞、胃動力下降。
3、不宜吃得過飽
嬰幼兒暴飲暴食，不僅使胃的消化能力難以承受，造成消化不良，有時還可導(dǎo)致急性胃擴張、胃穿孔等嚴重疾患。
4、不能邊玩邊吃
有些嬰幼兒喜歡邊玩邊吃。這樣，由于玩時大量血液供腦，供胃腸消化吸收的血液相對減少，影響消化吸收，長期下去，易致慢性胃病。
5、不要常吃零食
嬰幼兒經(jīng)常吃零食，會破壞胃消化酶分泌的正常規(guī)律，使胃經(jīng)常“打無準備之仗”，得不到正常合理的休息，容易“積勞成疾”。
6、不可多吃冷食
胃是一個對外界氣候和溫度很敏感的器官，人體受到冷空氣刺激后，胃部容易發(fā)生痙攣性收縮，從而引發(fā)胃痛、消化不良、嘔吐、腹瀉等癥狀。
7、注意飲食衛(wèi)生
飲食不潔，尤其是盛夏時節(jié)，各種致病性細菌的繁殖速度很快，食物容易腐爛變質(zhì)。如果吃了不清潔或不新鮮的食物，就很容易引起急性胃炎，出現(xiàn)胃痛、胃脹和嘔吐等癥狀。
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