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小孩吃什么養(yǎng)胃又幫助消化

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小孩吃什么養(yǎng)胃又幫助消化

  寶寶太小腸胃還處于脆弱的狀態(tài),無法消化堅硬和油膩的食物,有的寶寶還時不時的出現(xiàn)拉肚子,這些都是胃不好引起的。那么,寶寶吃什么養(yǎng)胃呢?下面介紹10個寶寶養(yǎng)胃食譜,試試吧。

  寶寶養(yǎng)胃食譜

  1、牛奶粥

  大米100克,牛奶500克。大米淘洗干凈,加水旺火燒開后,改用小火煮成粥時,倒入牛奶攪勻,繼續(xù)用小火熬煮約40-50分鐘即成??芍苯邮秤靡部筛鶕?jù)口味加糖或鹽。

  2、栗子粥

  大米粥1小碗、栗子3個、鹽少許。將栗子剝?nèi)テず笄兴椤e佒没鹕?,加入水,放入栗子煮熟后,再與大米粥混合同煮至熟,加入少許鹽,使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剝凈內(nèi)外皮,煮爛。

  3、鵝胸肉粥

  白粥雙人份、鵝胸肉300克、干百合20克、姜、蔥、白胡椒。鵝胸肉切絲,用少量的料酒、白胡椒粉、糖、鹽拌勻入味;干百合用水泡好;姜切絲;蔥切碎。將泡好的百合和白粥一起一起放沙鍋中,煮到滾;然后轉(zhuǎn)文火再煮40分鐘;下鵝肉,煮沸后,轉(zhuǎn)文火10分鐘;最后加姜絲、蔥碎、白胡椒調(diào)味即可。

  4、八寶粥

  花生、薏仁、紅豆、紅棗、蓮子、桂圓各10克,糯米50克,白糖、水適量。將各類材料清洗干凈后,用冷水浸泡1-2個小時。然后加水10杯,將之煮至軟熟。再加入糯米和紅棗,繼續(xù)煮25分鐘。最后加入桂圓肉,煮20分鐘。加糖煮開即可。八寶粥能夠為孩子補充優(yōu)質(zhì)蛋白和各類豐富的維生素,粥品煮得軟軟的、爛爛的,也很適合寶寶的胃口。

  5、山藥炒香菇

  山藥一根,鮮香菇100g,胡蘿卜一根,油、鹽適量。將蘿卜和山藥分別清洗干凈,削皮后切成薄片備用。香菇去蒂后清洗干凈,切片備用。鍋內(nèi)倒油燒熱,爆香蔥段,然后放入山藥片、香菇片、胡蘿卜片炒勻,淋少許淡色醬油調(diào)味。鍋中加少許水,以中火炯煮10分鐘至山藥片熟軟。出鍋前加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

  6、牡蠣肉海帶湯

  新鮮牡蠣肉100克,海帶50g,生姜絲、鹽、油少許。將牡蠣肉清水洗凈,用少量生姜絲、油、料酒翻炒片刻后,加上海帶,適量清水,用中火煮20分鐘。再加入少量味料,待溫飲湯吃肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鋅、磷等無機鹽,是適合寶寶的一味簡單可行的補鋅湯。

  7、番茄魚茸湯

  番茄、洋蔥、 鳙魚、大蒜、水、姜鳙魚肉洗凈,上碟隔水蒸熟,拆骨取肉;番茄洗凈、切丁;大蒜去衣、切片;洋蔥洗凈、切小塊。熱鍋放2湯匙油,下大蒜和姜片爆香;先下洋蔥炒1分鐘,再下番茄炒軟出汁,倒入6碗水燒開,滾5分鐘,放入魚茸,煮開,放鹽調(diào)味即可。

  8、香菇冬瓜湯

  冬瓜300克、香菇100克、鹽、雞油、大蔥各適量。冬瓜去皮、去瓤、洗凈,切成0.5厘米寬,1.7厘米厚的塊;香菇用溫 水泡 發(fā)好,洗凈。湯鍋置火上,放豬油燒熱,下蔥末熗鍋炒出香味;放入高湯750克,香菇燒開,加冬瓜塊;待冬瓜熟爛,加細(xì)鹽、味精,淋上雞油,起鍋盛入湯碗中即成。

  9、南瓜雞蛋煎餅

  南瓜100g,雞蛋2-3個,小蔥一把,面粉、鹽、植物油適量。將南瓜削皮后切碎。然后撒入少許鹽拌勻,加入雞蛋、面粉、切碎的小蔥攪拌成糊狀。熱鍋后倒入少許油,用勺子把南瓜糊放入鍋中,用勺子整形成一個個小圓餅。小火加熱,底下定型后翻面,小火煎熟即可。

  10、土豆餅

  馬鈴薯、雞蛋各2個,青蒜、面粉適當(dāng)。做法:將馬鈴薯淘洗干凈以后切絲;打入雞蛋加青蒜、香菜和面粉放進去,加水調(diào)成糊狀,然后加鹽、五香粉。比及鍋里油微熱使,漸漸將糊糊放入鍋中調(diào)成圓形,小火漸漸煎,直到雙面都是黃色的起鍋即可。

  小孩養(yǎng)胃原則

  1、吃要守時

  早餐不吃,無意間的饑一頓、飽一頓,會慢慢侵蝕胃的健康。胃是一個嚴(yán)格遵守“時間表”的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,以便于及時消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和,就會消化胃黏膜本身,對胃黏膜造成損害。

  2、不能吃得過快

  食物進入胃后,需要經(jīng)過貯納、研磨、消化,將食物變成乳糜狀后,才到達腸道。養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣,能增加唾液的分泌,有利于食物被更好地消化吸收。如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽,粗糙的食物就會直接磨損胃黏膜,并增加胃的負(fù)擔(dān),使食物在胃內(nèi)的停留時間延長,從而造成胃部肌肉疲勞、胃動力下降。

  3、不宜吃得過飽

  嬰幼兒暴飲暴食,不僅使胃的消化能力難以承受,造成消化不良,有時還可導(dǎo)致急性胃擴張、胃穿孔等嚴(yán)重疾患。

  4、不能邊玩邊吃

  有些嬰幼兒喜歡邊玩邊吃。這樣,由于玩時大量血液供腦,供胃腸消化吸收的血液相對減少,影響消化吸收,長期下去,易致慢性胃病。

  5、不要常吃零食

  嬰幼兒經(jīng)常吃零食,會破壞胃消化酶分泌的正常規(guī)律,使胃經(jīng)常“打無準(zhǔn)備之仗”,得不到正常合理的休息,容易“積勞成疾”。

  6、不可多吃冷食

  胃是一個對外界氣候和溫度很敏感的器官,人體受到冷空氣刺激后,胃部容易發(fā)生痙攣性收縮,從而引發(fā)胃痛、消化不良、嘔吐、腹瀉等癥狀。

  7、注意飲食衛(wèi)生

  飲食不潔,尤其是盛夏時節(jié),各種致病性細(xì)菌的繁殖速度很快,食物容易腐爛變質(zhì)。如果吃了不清潔或不新鮮的食物,就很容易引起急性胃炎,出現(xiàn)胃痛、胃脹和嘔吐等癥狀。
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