寶寶怎么補礦物質(zhì)寶寶補礦物質(zhì)的方法
寶寶怎么補礦物質(zhì)寶寶補礦物質(zhì)的方法
礦物質(zhì)(又稱無機鹽),英文mineral。礦物質(zhì)是人體內(nèi)無機物的總稱。是地殼中自然存在的化合物或天然元素。寶寶怎么補礦物質(zhì)呢?本文是學習啦小編整理的資料,僅供參考。
寶寶補礦物質(zhì)的方法
寶寶必需的而又容易缺乏的礦物質(zhì)和微量元素主要有鈣、鐵、鋅。此外,內(nèi)陸地區(qū)甚至部分沿海地區(qū)碘缺乏病也較為常見。
給寶寶補充微量元素的方法,重要的是要提倡科學的飲食結(jié)構(gòu),保持營養(yǎng)均衡。要提倡“樣祥吃,身體好”,不可偏食。在監(jiān)測發(fā)現(xiàn)有微量元素缺乏的情況下,應以食補為先,舉例來說,肝臟、動物血、肉類和魚類的補鐵效果較好;肉類、牡蠣等貝殼類海產(chǎn)品及堅果類食物中含鋅量高;海產(chǎn)品含碘豐富,特別是海帶、紫菜等;谷物、肉類、海產(chǎn)品中硒含量高,除缺硒地區(qū)外,一般膳食不缺硒;乳制品、豆制品等含鈣豐富;而微量元素的補充劑建議在醫(yī)生指導下使用。
含礦物質(zhì)的蔬菜
蔬菜富含礦物質(zhì)和維生素,尤其是深色蔬菜,其中的葉綠素、胡蘿卜素、番茄紅素、花青素等都有抗氧化、抗衰老的作用。
深色蔬菜指一些葉片或果實的顏色比較深的蔬菜,富含鈣、鐵、維生素B2等。
常見的深綠色蔬菜有:菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、芥菜、西蘭花、茼蒿、韭菜、蘿卜纓。
常見的紅色、桔紅色蔬菜有:西紅柿、胡蘿卜、南瓜、紅辣椒等。
常見的紫紅色蔬菜有:紅莧菜、紫甘藍、蕺菜等。
含礦物質(zhì)的水果
第一位:木瓜,果中之王,是一種營養(yǎng)價值極高的水果,含有豐富的維生素、人體必需的多種微量元素和多種氨基酸,所含的木瓜堿具有抗癌作用。木瓜有助于青少年荷爾蒙的生理代謝平衡,可減少青春痘、色斑的產(chǎn)生。
第二位:草莓,營養(yǎng)素含量豐富,對人體骨骼、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育具有良好的促進作用。草莓的維生素C含量高,每天四五顆草莓,就可滿足一個成年人一天所需要維生素C的量(50毫克)。
第三位:橘子,含有大量的水分、多種維生素、豐富的糖類物質(zhì),是維生素C和鉀的上等來源,是維生素A的中等來源。
第四位:柑子,含有豐富的維生素、有機酸、糖類物質(zhì)等,對調(diào)節(jié)人體新陳代謝等生理功能很有好處。
第五位:獼猴桃,維生素C含量相當高,一顆獼猴桃能提供一個人一天的維生素C需求量的2倍多;還含有多種維生素、氨基酸、水解酶和對人體有益的礦物質(zhì)。
第六位:芒果,有熱帶水果之王的美譽,營養(yǎng)成分含量高,維生素C含量高于一般水果,胡蘿卜素含量居水果首位,芒果還是少數(shù)富含蛋白質(zhì)的水果。
第七位:杏,維生素C、維生素B17(一種有效的抗癌物質(zhì))的含量非常豐富,還含有較多的糖、蛋白質(zhì)等。
第八位:柿子,含有大量的水分、糖、維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸等,能有效補充人體養(yǎng)分及細胞內(nèi)液,并含有豐富的碘、有機酸等。
第九位:西瓜,除含有大量水分外,幾乎囊括了人體所必需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。西瓜幾乎不含脂肪,是快速補充體內(nèi)糖分和體液的水果。
補充人體多種礦物質(zhì)與維生素
人類疾病90%與微量元素有關(guān),人體對礦物質(zhì)的要求,不但種類多,而且要求各種礦物質(zhì)之間有一定的比例。如鈣的吸收要有鎂,磷和維生素D的配合才能被人體吸收。微量元素像生物鏈一樣相輔相成。
鈣:老人缺鈣會造成骨質(zhì)疏松,兒童缺鈣會引起佝瘺病,發(fā)育不良。
鋅:它被稱為生命之花,如果小孩缺鋅會影響智力發(fā)育,造成多動癥;另外鋅在眼睛中的含量最多,如果嚴重缺乏會造成白內(nèi)障,成年男子缺鋅會造成不育癥。
鐵:缺鐵會造成貧血,但是鐵要有銅的配合才能發(fā)揮作用。
鉻:它能幫助維持體內(nèi)正常的血糖化謝,如果嚴重缺鉻5年以上會引起糖尿病。 碘:缺碘會造成甲狀腺分泌失調(diào),出現(xiàn)大脖子病,嚴重缺碘孕婦會產(chǎn)下癡呆兒。 硒:是抗癌明星,缺硒會導致癌癥。
鎂:能鎮(zhèn)靜神經(jīng),缺鎂會易患神經(jīng)性頭疼。
大家知道任何一種營養(yǎng)的缺乏,都會影響我們的健康。
A:能增加人體對感染的抵抗力,可以預防病癥。
缺乏時易得夜盲癥。
B1:保持腸道的正常蠕動促進糖代謝。缺乏時,可有體弱,易倦,失眼,食欲不振等癥狀,對腦力勞動者,嬰幼兒適合,B1和神經(jīng)系統(tǒng)作用關(guān)系密切,B1提高記憶力,并能消除焦躁,不安。嚴重的可發(fā)生干性,濕性,急性,惡性腳氣病,同時缺乏B1易心臟病。
B2:參加人體內(nèi)多種生物氧化過程,能促進生長,維持健康。
缺乏時,可致口角炎,唇炎,舌炎,脂溢性皮炎,角膜炎,視覺不清,白內(nèi)障等。 B6:為細胞呼吸所必須,可維持皮膚,神經(jīng)和消化系統(tǒng)的正常功能。
缺乏時,可發(fā)生癩皮病,脫發(fā),貧血,食欲不振,惡心,皮炎,舌炎,腹瀉,周圍神經(jīng)炎,少數(shù)人有神經(jīng)癥狀,其至狂躁,癡呆,易患糖尿病。
B12:以兩種活性輔酶形式收存于骨髓,神經(jīng)組織和胃腸道,在細胞中發(fā)揮主要的生理功能,參與紅細胞形成和控制惡性貧血,為懷孕和哺乳所必需,有很好的抗痛作用。
缺乏時,可發(fā)生巨幼細胞性貧血。
泛酸:維持正常血糖濃度,影響一些礦物質(zhì)和微量元素代謝,影響內(nèi)分泌腺分泌。 缺乏時,腹瀉,易怒,失眠。
B1-----B6對過敏性體質(zhì)有非常好的改善和治療的作用,對蝦,蛋,奶過敏現(xiàn)象。能促進糖代謝,對糖尿病有效。能協(xié)助氨基酸合成胰島素。
C:又稱抗壞血酸,是一種活性很強的還原物質(zhì),能促進鐵的吸收,對于防止貧血有輔助作用,能提高氧化利用率,增加心臟代謝率及應及能力,軟化血管,可影響膠原子的生成,能提高人體的免疫力。
缺乏時,引起毛細血管的脆性增加,牙齦腫脹出血,骨鈣化不正常,傷口愈合減慢,嚴重可出現(xiàn)白血病,有粘膜等皮下肌肉關(guān)節(jié)出血等癥狀。
D:兒童缺乏易得佝僂病,成年人缺乏易骨質(zhì)軟化,骨質(zhì)疏松,容易出現(xiàn)齲齒,甲狀腺腫大。
E:參與細胞呼吸維持血管,神經(jīng),肌肉,生殖系統(tǒng)功能,延緩衰老的作用,有美容皮膚的作用,使硬化血管產(chǎn)生彈性。
缺乏時,生殖功能下降,易患不育癥,肌肉營養(yǎng)不良性萎縮。
VB VC VD VE及磷 鈣 鎂 鉀等,對心臟病及心腦血管疾病的防治起極為重要的作用,VC VE 鎂它們能有效地減少血液中膽固醇的含量,防止動脈硬化,并能有效的預防腦中風,心臟病,高血壓,鎂還可以擴張冠狀動脈,增加心肌供血量,有效的預防心肌梗死,鈣對大腦是有益的,還具有鎮(zhèn)定神經(jīng),擴張血管的作用。
腸道要吸收鈣質(zhì),必須有VD的作用,如果缺VD既使攝取更多的鈣也是枉然的,反而會增加腎臟的負擔。
VD吸收有關(guān)的P 鎂等礦物質(zhì),可以讓孩子補充鈣的同時,還能補充其它的營養(yǎng)。 VB群 VC對癌癥有非常明顯的作用,B12有很強的抗癌作用,它在一般食物中是攝取不到的。VA VC VD可防止癌細胞的繁殖。
VE 鋅他們互相作用,能提高生殖機能,能防止不孕癥,預防早產(chǎn)和流產(chǎn),同時對陽痿也有效果。
VC VE和大量不飽和脂肪酸,礦物質(zhì)能使皮膚光滑,細膩減少皺紋的產(chǎn)生,從而延緩衰老。
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