孕前營養(yǎng)食譜孕前需要補充什么營養(yǎng)
在女性決定懷孕之前都需要補充營養(yǎng),一般女性都會有一個備孕期,在備孕的時候要養(yǎng)好身體,同時補充一些孕前營養(yǎng),下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的孕前營養(yǎng)食譜，歡迎閱讀。
孕前營養(yǎng)食譜
1、雙豆帶子蒸豆腐。材料：新草母雞、玫瑰露酒、生抽、特加飯酒、干辣椒、香葉、泰國魚露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋蔥。
做法：將潮州咸豆醬和廣東豆豉輕輕過水，減輕咸味;然后放入食物料理機(jī)中打碎成茸泥狀。將潮州咸豆醬加糖、麻油、胡椒粉、雞精、蒜蓉調(diào)味備用。起熱鍋，將廣東豆豉翻炒一下，放入糖、麻油、雞精、蒜蓉等調(diào)料，盛起備用。將豆腐放入蒸籠隔水蒸至微微出水后，放上處理過后的澳洲帶子，然后分別淋上潮洲咸豆醬和廣東豆豉，蒸6分鐘后下少許熟油及蔥花即可。將菜葉洗凈后過水放置兩旁作裝飾點綴。在家蒸豆腐，上面的材料蒸完后很易掉下來。如能在豆腐面上撲一層生粉，就可以黏實上面的材料了。
2、牛奶菠菜湯。主料： 牛奶 250克 菠菜 300克土豆 200克
輔料：吉士粉 25克。調(diào)料： 香葉 2克 蔥白 5克 鹽 3克胡椒粉 1克 黃油 15克
制作：將蔥白切成末;土豆削皮洗凈，切成0.5厘米見方的丁;菠菜放開水鍋內(nèi)燙透撈出，控去水，剁成泥;鍋上火倒入雞湯，用旺火煮開;另起鍋放入牛奶，煮沸后離火;在雞湯鍋內(nèi)放黃油燒熱，加入蔥白末和香葉，轉(zhuǎn)微火燜2分鐘，再加入精鹽、胡椒粉調(diào)勻，倒入菠菜泥;湯沸離火，盛入湯盤內(nèi)，撒上吉士粉，趁熱食用。
友情提示：：牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤;也可補充豐富的鈣質(zhì)，適合嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng);具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。
3、六味雞湯。材料：雞腿一只、山菜英、熟地、丹皮、澤瀉、苻苓、山藥。
調(diào)味料：鹽、酒
作法：雞腿洗凈切塊，入熱水中滾燙撈起瀝干。藥材清水快速沖凈，瀝干。將藥材及雞腿加水熬湯，大火開后轉(zhuǎn)小火約煮20分鐘即可濾去藥渣加調(diào)味料和勻即可。
功效：改善精液稀薄、增加體力。
4、沙茶羊肉片。材料：羊肉片、沙茶醬。
調(diào)味料：醬油、糖、油
作法：油熱鍋，放入沙茶醬炒香。再放入羊肉片爆炒，加調(diào)味料快炒和勻即可盛盤，不宜久炒以免羊肉變老。
功效：適合夏日常坐辦公室、手腳冰冷、遺精、尿白的男性使用。
孕前營養(yǎng)補充的重要性
懷孕期間的孕婦要注意營養(yǎng)，因為準(zhǔn)媽媽一人吃，二人補。但是孕前營養(yǎng)的攝入也同等重要，因為孕前營養(yǎng)的攝入直接關(guān)系到女性能否正常懷孕、日后身體恢復(fù)是否容易、寶寶身體是否健康，等等問題。不同身體狀況與素質(zhì)的女性必須根據(jù)自己的實際情況，準(zhǔn)備與補充所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素與礦物質(zhì)。
要寶寶之前，應(yīng)給未來的胎兒打好全面營養(yǎng)基礎(chǔ)，從孕前至少半年就開始加強營養(yǎng)食譜的調(diào)配，這是優(yōu)生意識的表現(xiàn)。此時起，要注意青菜、水果、各種肉類和豆制品類的攝取，通過蛋白質(zhì)及多種維生素為子宮內(nèi)膜輸送未來的胚胎發(fā)育所必需的各類氨基酸及其他營養(yǎng)物質(zhì)做好準(zhǔn)備。此外，不應(yīng)忽略丈夫的飲食。由于精子產(chǎn)生的周期需要10周，所以丈夫應(yīng)當(dāng)在妻子懷孕前3個月開始采用飲食計劃。研究表明，丈夫的飲食可以影響精子。攝取維生素C過少會增加精子的遺傳損害，會使嬰兒先天缺陷和患遺傳病的幾率增加。 孕前補充營養(yǎng)的重要性 懷孕期間的孕婦要注意營養(yǎng)，因為準(zhǔn)媽媽一人吃，二人補。但是孕前營養(yǎng)的攝入也同等重要，因為孕前營養(yǎng)的攝入直接關(guān)系到女性能否正常懷孕、日后身體恢復(fù)是否容易、寶寶身體是否健康，等等問題。不同身體狀況與素質(zhì)的女性必須根據(jù)自己的實際情況，準(zhǔn)備與補充所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素與礦物質(zhì)。
首先，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。不同食物中所含的營養(yǎng)成分不同，含量也不等，所以應(yīng)當(dāng)吃得雜一些，不偏食，不忌口，什么都吃，養(yǎng)成好的膳食習(xí)慣。
其次，在飲食中注意加強營養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的攝入。各種豆類、蛋、瘦肉、魚等含有豐富的蛋白質(zhì);海帶、紫菜、海蟄等食品含碘較多;動物性食物含鋅、銅較多;芝麻醬、豬肝、黃豆、紅腐乳中含有較多的鐵;瓜果、蔬菜中含有豐富的維生素。孕婦可以根據(jù)各自家庭、地區(qū)、季節(jié)等情況，科學(xué)地安排好一日三餐。保證營養(yǎng)的同時，也注意不要營養(yǎng)過剩，并注意多吃水果。
再次，應(yīng)避免各種食物污染。食物從其原料生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、儲存、銷售直至食用前的整個過程中，都有可能不同程度地受到農(nóng)藥、金屬、霉菌毒素以及放射性核素等有害物質(zhì)的污染，對人類及其后代的健康產(chǎn)生嚴(yán)重危害。因此，孕婦在日常生活中尤其應(yīng)當(dāng)重視飲食衛(wèi)生，防止食物污染。應(yīng)盡量選用新鮮天然食品，避免服用含食品添加劑、色素、防腐劑物質(zhì)的食品;蔬菜應(yīng)充分清洗干凈，必要時可以浸泡一下，水果應(yīng)去皮后再食用，以避免農(nóng)藥污染;經(jīng)常飲用白開水，避免飲用各種咖啡、飲料、果汁等飲品。在家庭炊具中應(yīng)盡量使用鐵鍋或不銹鋼炊具，避免使用鋁制品及彩色搪瓷制品，以防止鋁元素、鉛元素對人體細(xì)胞的傷害。
但強調(diào)營養(yǎng)并不意味著吃的越多越好，一味多食會造成孕婦體重過重，增加行動負(fù)擔(dān);胎兒生長過度會給分娩帶來困難。有些孕婦因飲食失調(diào)造成肥胖，產(chǎn)后數(shù)年仍不能恢復(fù)，從而影響體型。據(jù)研究，營養(yǎng)過剩與糖尿病、慢性高血壓、血栓性疾病等發(fā)病都密切相關(guān)。因此，必須科學(xué)、合理地安排孕婦的飲食，使之既能滿足孕婦的需要，又不過量，以保證母嬰健康。 孕前不可缺少的營養(yǎng)元素
孕前合理補充營養(yǎng)，也是優(yōu)生優(yōu)孕的一項很重要的內(nèi)容。越來越多的年輕夫婦開始關(guān)注如何科學(xué)地生育一個健康寶寶，同時更要保證孕婦的身體健康。孕前，補充一些對妊娠有宜的營養(yǎng)素，是不能忽視的。 鐵
中國孕婦患缺鐵性貧血的概率約為28.9%，是孕期面臨的問題之一。育齡期婦女由于月經(jīng)等因素，體內(nèi)鐵貯存往往不足，妊娠時鐵需要量增加，如果不補充足夠的鐵，會加重鐵的負(fù)平衡產(chǎn)生貧血。孕婦缺鐵會直接影響胎兒的生長和大腦的發(fā)育，并易造成早產(chǎn)現(xiàn)象。 在日常飲食中，鐵主要包含在動物內(nèi)臟、綠葉蔬菜、肉類及花生等食物中。此外，應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下補充鐵劑。同時補鈣及維生素C，有助于鐵的吸收。
葉酸
在人類胚胎發(fā)育過程中，從受孕至孕后28天是神經(jīng)管形成和發(fā)育完善的時期，也是預(yù)防神經(jīng)管畸形的有效時期。常見的神經(jīng)管畸形有無腦兒、腦積水、腦膨出、脊柱裂等。
以往婦女一般在確認(rèn)懷孕后才開始服用復(fù)合維生素，往往錯過了這一重要的階段。有研究顯示，婦女在妊娠前后，服用葉酸或含葉酸的復(fù)合維生素，可以降低發(fā)生神經(jīng)管畸形的危險。美國公共衛(wèi)生署于1992年建議，準(zhǔn)備懷孕的婦女每天服用400ug(微克)的葉酸，以預(yù)防胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形。一般建議女性從懷孕前三個月開始補充葉酸，一直到懷孕滿三個月為止。
溫馨提醒：
準(zhǔn)備懷孕的女性應(yīng)提前到醫(yī)院進(jìn)行產(chǎn)前檢查，根據(jù)醫(yī)生的建議及自身狀況合理補充所需營養(yǎng)元素。雀巢營養(yǎng)專家提示，準(zhǔn)備懷孕的女性可以從懷孕前三個月開始食用孕婦奶粉來補充各種孕期婦女所需的營養(yǎng)元素。
孕前需要補充什么營養(yǎng)
孕前的飲食原則是平衡膳食，并結(jié)合受孕的生理特點進(jìn)行飲食安排。
?、俦ＷC熱能的充足供給。每天在供給正常人需要9200千焦的基礎(chǔ)上，再加上1600千焦，以供給性生活的消耗，同時為受孕積蓄一部分能量，為受孕和優(yōu)生創(chuàng)造必要條件。
?、诒ＷC充足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給。男女雙方應(yīng)每天在飲食中攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)40～60克，以保證受精卵的正常發(fā)育。
③保證脂肪的供給。脂肪是機(jī)體熱能的主要來源，所含必需脂肪酸是構(gòu)成機(jī)體細(xì)胞組織不可缺少的物質(zhì)，增加優(yōu)質(zhì)脂肪的攝入對懷孕是有益的。
?、艹渥愕臒o機(jī)鹽和微量元素。鈣、鐵、鋅、銅等對構(gòu)成骨骼、造血、提高智力、維持體內(nèi)代謝的平衡有重要作用。
?、莨┙o適量的蛋白鋅硒，能夠有助于精子、卵子及受精卵的發(fā)育與成長。
建議：夫婦雙方每天攝入肉類150～200克，雞蛋1～2個，豆制品50～150克，水果100～150克，主食400～600克，植物油40毫升左右，硬果類食物20～50克，牛奶500毫升。
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