秋季兒童吃什么好
秋季兒童吃什么好
進(jìn)入秋季，早晚溫差較大，加上氣候干燥，寶寶適應(yīng)能力差，秋季寶寶養(yǎng)生吃什么好呢？以下是小編為大家整理推薦關(guān)于秋季寶寶養(yǎng)生小知識，希望對大家有所幫助。
秋季寶寶養(yǎng)生吃什么
剛剛進(jìn)入秋季，寶寶會有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，這時候多喝一些湯水粥類能更好地調(diào)節(jié)寶寶脾胃。下面推薦幾款常見的秋季寶寶養(yǎng)生食譜。
推薦食譜：
1、橙汁魚片
原料：橙子、魚片
做法：
先將橙子去皮切成丁。在吉士粉中加入適量的果汁，再加水調(diào)開，以小火煮沸，放入切成丁的鮮橙和糖調(diào)勻后備用。
將魚切成片狀，加入酒與鹽腌制片刻;用蛋白與面粉加少許水做成面糊，將魚片沾上面糊后放入油鍋中滑油。最后，將煮好的橙汁淋上魚片拌勻即可。
健康提示用新鮮水果入菜，是健康飲食的一種新趨勢。橙子含有豐富的維生素C，能幫助鐵質(zhì)的吸收，預(yù)防貧血，助消化，又可保護(hù)血管，維護(hù)牙齒和牙齦的健康。
2、山藥蝦球
原料：蝦仁、山藥粉、雞蛋
做法：
先將蝦仁剁碎做成蝦茸，加入山藥粉與適量的鹽、味精、黃酒、蔥、雞蛋、生粉、攪拌均勻，然后做成一個個小丸子，放入油鍋里煎炸，最后用少許水、醬油、糖，與炸好的丸子燜燒一會兒即可出鍋。
健康提示：山藥具有益脾開胃之功效，這道菜適宜脾虛、食少的幼兒食用。
3、花生青豆泥
原料：花生、青豆
做法：
先將炒熟的花生和煮熟的青豆用粉碎機(jī)加工剁碎，然后加入適量的黃油、糖攪拌成泥狀。
健康提示：花生和青豆均性甘、味平，尤其是青豆中含有人體所必需的八種氨基酸，營養(yǎng)價值極高。
4、核桃仁枸杞雞丁
原料：雞脯肉、核桃仁、枸杞少許
做法：
先將雞脯肉切成小丁，上漿劃油，將切碎的核桃仁放在油鍋中炸一會兒撈出，然后鍋中放少許水，并加入鹽、味精勾芡，最后倒入滑好的雞丁、核桃仁、枸杞，出鍋裝盆。
健康提示：干果中的核桃仁含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是傳統(tǒng)的健腦食物;這道菜紅白相間，且具有健腦補(bǔ)身之功效。
秋季寶寶腹瀉吃什么
秋季寶寶很容易出現(xiàn)病毒性腹瀉，尤其是輪轉(zhuǎn)病毒和感冒引起的腹瀉很容易侵襲寶寶。所以，家長可以通過飲食養(yǎng)生來預(yù)防腹瀉，調(diào)理寶寶腸胃，增強(qiáng)抵抗力。
推薦食譜：
1、小米紅糖粥
原料：小米30克，紅糖3克，清水適量。
做法：
(1)先將小米淘洗干凈，晾曬至半干。
(2)用文火炒至焦黃。
(3)加適量清水煮至成粥，加入紅糖攪勻，略煮片刻即可食用。
適用人群：12—18個月寶寶
健康提示：本品具有補(bǔ)脾益腎、散寒止痛之功效，適于脾胃虛寒所致腹瀉患兒食用。
2、滋補(bǔ)南瓜食譜
原料：南瓜、大米、白菜葉、食鹽、食油。
做法：
1、將南瓜去皮，取一小片切成碎粒。
2、大米洗凈，加水浸泡后，放入電飯煲，待水沸后加入南瓜粒、白菜葉。
3、煮至米、瓜糜爛時，加適量油、鹽即成。
適用人群：6～9個月寶寶
健康提示：南瓜中含有豐富的β胡蘿卜素，被人體吸收后轉(zhuǎn)化成維生素A，可有效增強(qiáng)免疫力，保護(hù)呼吸道與消化道，使寶寶少受感冒、腹瀉之害。
秋季寶寶防燥吃什么
秋季干燥，氣壓低，寶寶很容易上火、或者嘴唇脫皮出現(xiàn)潰瘍現(xiàn)象。家長應(yīng)該多給寶寶喝水，吃一些有利于防秋燥的食物。
推薦食譜：
1、奶菠菜土豆湯
原料：牛奶750毫升，菠菜750克，土豆250克，蔥白150克，黃油50克，雞湯1500毫升
調(diào)料：食鹽2克，胡椒粉1克，香葉2片
做法：
(1)蔥白切碎;土豆切片;
(2)雞湯和牛奶分別煮沸備用;菠菜用開水燙熟后剁成泥;
(3)在燉鍋內(nèi)放入黃油燒熱，加入蔥白、香葉燜2分鐘，再加入食鹽、胡椒粉調(diào)勻后，倒入菠菜泥、雞湯、牛奶、土豆煮熟即可。
適用人群：一歲半以上寶寶
健康提示：主治秋季肺燥傷陰所致的皮膚干燥、干咳少痰、咽喉癢痛、食欲不振、口淡無味、便秘等;也可用于肺癆所致的干咳、胸痛、舌紅少津。
2、秋燥滋潤粥：紫薯粥
原料：紫薯、大米
做法：
(1)米洗干凈后用水浸泡半個小時以上;
(2)紫薯洗凈去皮，切成小塊。本來想切點形狀讓柯更喜歡的，可是紫薯太容易爛了。我是關(guān)火后才把有形狀的紫薯放進(jìn)鍋的，后來盛出來大部分還是化了，壓根找不到了;
(3)紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，后面再加的話，會影響粥的味道和粘稠度，煮開后轉(zhuǎn)小火;
(4)小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經(jīng)常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉。
適合人群：8個月以上的寶寶
健康提示：紫薯又叫黑薯，英文名稱PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。
秋季寶寶養(yǎng)生飲食原則
1、給寶寶喝足夠量的水
秋天本來就很干燥，干燥的氣候會帶走寶寶身上的水分，如果沒有補(bǔ)充足夠的水分，會影響寶寶的健康。無論是在家還是在戶外，母親都要記得隨時給寶寶補(bǔ)充水，可以用質(zhì)量好的奶瓶喂水，千萬不要等到寶寶感到渴的時候再喂水。而且，一定要給寶寶喝白開水，不要給寶寶喝任何飲料。
2、居家必備養(yǎng)生湯粥
剛剛進(jìn)入秋季，寶寶會有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，而粥正是此時調(diào)節(jié)脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋涼，又能防秋燥、和中健胃，如果適當(dāng)加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳，則對身體更有裨益。各種菜湯也是補(bǔ)充水分的重要手段，清湯可以稀釋菜肴的鹽分，并保持寶寶體內(nèi)水分平衡。
3、吃白色食物潤肺
按照中醫(yī)理論，白色食物與肺部對應(yīng)，秋季干燥應(yīng)多吃白色食物潤肺。適合孩子白色食物包括梨、百合、蓮子、銀耳、淮山(山藥)、蓮藕、白鯽魚、雞肉、鴨肉、白蘿卜、白菜等，家長可以給孩子自制一些白色菜品，比如雪梨銀耳湯、淮山粥、鯽魚湯、蓮藕湯、白蘿卜湯等等。
4、少吃“上火”食物
初秋飲食應(yīng)遵循“增酸減辛，以助肝氣”的原則，刺激性食物應(yīng)該少吃，容易“上火”，如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃熱量過高的油炸食品和一些熱性水果，如荔枝、桂圓、橘子等。有咽干疼痛、口唇裂開的孩子，可用紅蘿卜加上馬蹄、杏仁、蜜棗及兩片陳皮煲約3小時飲用。
秋季寶寶養(yǎng)生護(hù)理原則
1、早晚多加件薄外套
秋季早晚溫度變化明顯，媽媽們要根據(jù)天氣變化為寶寶增減衣物。秋天的氣候一般是早晚涼中午熱，因此寶寶早晚應(yīng)該比中午多穿一些，可以早晚多加一件薄外套，如針織開衫、薄運動外套等，白天應(yīng)適當(dāng)減少衣服，尤其是孩子在運動的時候。立秋過后孩子穿衣一般保證“三暖”即可，包括肚子、手腳、背部的保暖。
2、室內(nèi)保持一定的濕度
家長要注意室內(nèi)保持一定的濕度，重視給孩子補(bǔ)充水分，并要避免玩得太累和劇烈運動使津液耗損。另外，為了防止孩子皮膚干燥，可涂擦兒童護(hù)膚霜。但應(yīng)注意口唇干裂不要讓孩子經(jīng)常舔，否則會引起干燥皸裂。父母可經(jīng)常用棉簽蘸生理鹽水滋潤鼻腔，還可經(jīng)常濕化室內(nèi)空氣，或者在家里安裝加濕器。
3、皮膚防燥多洗澡潤膚
堅持每天給寶寶洗澡，為避免寶寶感冒，寶寶沐浴時候的室溫最好控制在23～26℃，水溫宜在37～40℃之間，洗澡時間控制在10分鐘左右。洗澡時可用寶寶專用的沐浴露。如果寶寶皮膚干燥，或有脫皮現(xiàn)象，可同時注入數(shù)滴嬰兒潤膚油于浴盆中，洗完后全身擦潤膚露。
4、秋季預(yù)防腹瀉
秋季也是胃腸道疾病多發(fā)的季節(jié)，腹瀉很常見。因此，母親一定要把住“進(jìn)口”關(guān)，保證寶寶吃的食物新鮮，干凈，定期將寶寶的玩具進(jìn)行消毒。飯前、便后一定要養(yǎng)成洗手的習(xí)慣。如果在幼兒園發(fā)現(xiàn)寶寶有腹瀉癥狀，應(yīng)立即隔離治療并處理好糞便。
5、適量的室外運動
寶寶室外運動不僅能夠增強(qiáng)寶寶身體抵抗力，也能夠呼吸新鮮空氣，加速身體新陳代謝。常見的秋季體育運動有小跑，球類，游泳等多種。但要視孩子的年齡大小進(jìn)行運動，如果孩子太小，只適宜做些爬，抬頭之類的運動。五歲以上的孩子就可以學(xué)習(xí)游泳，小跑，體操之類的需較大力量的運動了。
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