腎病吃什么好
腎病吃什么好
在腎病的治療期，對于患者身體的調(diào)理是格外重要的，尤其是飲食的調(diào)理。那么腎病的食療菜譜有哪些?下面學(xué)習(xí)啦小編為您介紹。腎病患者可以學(xué)習(xí)一下。
一、腎病的食療菜譜有哪些
1、腎病患者喝什么粥
1.1、玉米須粥
玉米須30克,車前葉30克,蔥白一根,粳米100克。將洗干凈的車前葉切碎后放入砂鍋,然后放進(jìn)玉米須和蔥白,加適量水用小火煎60分鐘,去渣,再加入洗好的米,添些水熬粥,過40～50分鐘即可出鍋。每日一劑,分早晚2次服用,7日為一個療程。
功用:利水消腫,通淋泄?jié)帷?/p>
適用癥:適用于急慢性腎盂腎炎、尿道炎、膀胱炎等病人。
1.2、黑米黃豆粥
制作方法:將千黃豆漫泡在清水中至黃豆泡軟(漫泡期間要換水2-3次);把黑米放清水里,輕輕過一遍(黑米的營養(yǎng)主要在米的表層);凈鍋置火上,放清水和黑米,燒沸后改用小火熬約20 分鐘;再把泡好的黃豆放在鍋內(nèi),繼續(xù)用小火慢慢煮至米爛粥熟時。放入糖調(diào)勻,出鍋盛在碗里即可。
1.3、芡實白果粥
制作方法：芡實30克,白果10克糯米30克。將白果去殼,與芡實、糯米共入鍋中加水熬煮成粥,對腎病屬脾虛濕盛而見小便淋濁,尿中大量蛋白排出者,可長期服用。
1.4、鯽魚燈心粥
制作方法：鯽魚200克(去鱗及內(nèi)臟),燈心草6克,大米50克,同熬成粥,去燈心草、食粥吃魚,本方具有利水和補(bǔ)充蛋白的作用。
1.5、杞子核桃粥
制作方法：枸杞子30克,核桃肉20克,粳米50克,同熬成粥。早晚食用。本方具有補(bǔ)腎健脾,消除蛋白作用。
2、腎病患者喝什么湯
2.1、二蛟湯
制作方法:赤小豆120克,商陸9克,為1日量,加水,煮湯飲之,連服3-5日。適用于急性腎炎風(fēng)熱郁肺、濕毒蘊結(jié)型。
2.2、赤豆桑白皮湯
制作方法:赤小豆60克,桑白皮15克,加水煎煮,去桑白皮,飲湯食豆。對慢性腎炎體表略有浮腫,尿檢又常有少許膿細(xì)胞者,用作輔助治療,甚為適宜,這也可以作為腎病的護(hù)理方法之一。
2.3、蕺菜車前草湯
制作方法:魚腥草60克,車前草60克,加水煎湯服。適用于腎炎水腫明顯兼舌苔黃膩者。
二、腎病患者的飲食注意事項
飲食不光是一種文化,更是對身體健康的一種調(diào)養(yǎng)方式,對于腎病患者來說,飲食就更顯得重要了。所以一定要慎重對待,這樣才能更好的使病情得到恢復(fù)。
1、患者在飲食上應(yīng)該忌硬食及油炸的食物
對于腎病患者來講,應(yīng)該在飲食上多加注意,禁止吃一些比較硬的食物,在飲食上應(yīng)該多疑面食為主,因為很多的腎病患者,由于腎病會導(dǎo)致體內(nèi)胃腸的消化出現(xiàn)問題,如果飲食不當(dāng)很容易造成生命危險。
2、患者在食用肉時應(yīng)謹(jǐn)慎
患者在食用肉時,應(yīng)該謹(jǐn)慎,雖然一般患者體內(nèi)都缺乏蛋白質(zhì),而肉類是補(bǔ)充蛋白最好的食物,但是對于患者在食用肉類時,應(yīng)該謹(jǐn)慎,禁止食用牛、羊肉、狗肉,這些肉中的蛋白含量相對比較少,對于病情較重的患者,如果飲食不當(dāng),很容易造成嚴(yán)重的后果。
3、腎病患者飲食要有充足維生素
這是慢性腎病患者在日常需要重視的一個飲食原則。慢性腎臟病患者應(yīng)多吃富含維生素A、B及C族和含鐵豐富的食物,以滿足身體需要,如新鮮綠葉蔬菜、水果及動物內(nèi)臟,有豬肝、雞蛋、西紅柿、紅棗、花生、茄子、木耳、西瓜、蘿卜、黃瓜、柑橘、獼猴桃、天然果汁等,但血尿酸及血脂高者不宜食用動物內(nèi)臟。補(bǔ)充維生素C有利于鐵的吸收,可食用西紅柿、綠葉蔬菜、西瓜、柑桔、獼猴桃和天然果汁等食品。
4、腎病患者飲食應(yīng)該注意低磷
控制自己飲食當(dāng)中的磷元素含量對于慢性腎病患者來說是非常重要的。腎病患者常有血磷升高,所以限制飲食中磷的攝入對控制血磷極為重要。應(yīng)制定低磷飲食的方案,盡量避免食用含磷豐富的食物,如酵母類、全谷類、干豆類、硬果類、海產(chǎn)類、動物內(nèi)臟、腦髓等。蛋黃含磷高,1周不超過2個,烹調(diào)魚和瘦肉時,可先用水煮一下,再撈出熱炒,以降低魚肉中的含磷量。 注意好飲食,才能維持好腎病患者的健康,切莫大意。
猜你喜歡
6.什么是慢性腎臟病