嬰兒雙歧桿菌有哪些優(yōu)點有什么效果(2)
嬰兒雙歧桿菌有哪些優(yōu)點有什么效果
嬰兒雙歧桿菌的功能
嬰兒雙歧桿菌在母乳喂養(yǎng)兒腸道內(nèi)大量存在,對嬰幼兒有許多好處,如營養(yǎng)、免疫及抗感染作用。并且還具有抗過敏、抗腫瘤、調(diào)整腸道功能及改善營養(yǎng)的作用等。在臨床上,雙歧桿菌具有調(diào)整腸道功能紊亂作用?？梢灶A(yù)防腹瀉,減少便秘,即雙向調(diào)節(jié)。這種調(diào)節(jié)能起到預(yù)防和治療各種腸道疾病的效果。
雙歧桿菌 Bifidobacterium是1899年由法國學(xué)者Tissier從母乳營養(yǎng)兒的糞便中分離出的一種厭氧的革蘭氏陽性桿菌，末端常常分叉，故名雙歧桿菌。雙歧桿菌分布在胃腸的數(shù)量隨年齡階段的增長而減少，分布最多的是母乳營養(yǎng)兒。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，雙歧桿菌有32個亞型，含有雙歧桿菌的生物制劑多達70種。嬰兒雙歧桿菌占總腸道菌的百分之六十，60歲以上老人雙歧桿菌只占百分之七點九。
雙歧桿菌生理功能
[2] 將各種功能性低聚糖作為碳源來培養(yǎng)各種細(xì)菌，試驗表明，許多有雙歧因子作用的低聚糖能被雙歧桿菌利用，而不能被腸道中許多腐敗細(xì)菌所利用。將各種雙歧因子進行人體實驗：給年齡50～93歲的18位老人每天攝食異麥芽低聚糖14g，10天后大便中雙歧桿菌由3.2茗增加到12.6%，兩周后增加到20%，其腸道微生態(tài)幾乎與幼童(4～6歲)無異。停止食用后兩星期，其腸道雙歧桿菌數(shù)又恢復(fù)到試驗前的水平。另外，給年齡26～48歲的成年人食用異麥芽低聚糖，每天14g，10天后也可看到雙歧桿菌由14.9%增加到26.8%。用其他低聚糖進行試驗都收到了促進雙歧桿菌生長的相似結(jié)果。被試驗的人，腸道中的雙歧桿菌數(shù)增加了10～100倍(視個別人體質(zhì)而異)。通過食用雙歧因子，隨著腸道雙歧桿菌的大幅度增加，人體健康得到不同程度的改善，如便秘得到緩解、腹瀉中止、糞便變軟、臭味減少、免疫力增強、白血球增加、有害膽固醇下降等。作為雙歧因子的低聚糖，是一種難消化糖，適量食用可達到整腸目的，用于食品還可調(diào)節(jié)甜度。但如攝入量不足，其效果則不明顯。
食用雙歧因子(低聚糖)，通過促進人體自身雙歧桿菌大量生長繁殖來達到保健的目的是花錢少、效果好的辦法，值得大力提倡[2] 。
雙歧桿菌藥理作用
雙歧桿菌可治療慢性腹瀉。通過用雙歧桿菌對慢性腹瀉患者臨床觀察研究表明，在服藥兩周以后，患者大便
次數(shù)、形狀異常，臨床癥狀消失，對總有效率為90.3%，復(fù)發(fā)率低。許多國內(nèi)醫(yī)院已將雙歧桿菌制劑作為治療慢性腹瀉的首選藥物。
抗生素相關(guān)性腸炎實際上是抗生素的使用，使原來過路菌或外籍菌(如腸桿菌)成為優(yōu)勢種群，它們大量增殖或分泌相關(guān)毒素與腸粘膜上皮細(xì)胞受體結(jié)合后使CAMP酶活性升高，大量水鹽電解質(zhì)丟失，而造成腹瀉癥狀。增殖雙歧桿菌，扶植了腸道中的原籍菌，使機體定植抗力升高，有利于拮抗致病菌和條件致病菌的定植。
雙歧桿菌可治療因大量使用抗生素而導(dǎo)致的偽膜性腸炎。有人采用雙歧桿菌制劑治療偽膜性腸炎380例，臨床總治愈率無明顯差異，但臨床副作用和復(fù)發(fā)率均明顯降低。
治療便秘
便秘是指排便次數(shù)減少或糞便干燥難解(一般兩天以上無排便)而言，根據(jù)病因其大致上可分為器質(zhì)性便秘和功能性便秘兩大類。
雙歧桿菌主要用于功能性便秘這一類癥狀。引起功能性便秘一般來說與腸道菌失調(diào)密切相關(guān)，多半互為因果。成因是腸道外籍菌(或過路菌)等腐敗菌增加，其產(chǎn)生相應(yīng)有毒代謝產(chǎn)物如胺、酚、吲哚類等物質(zhì)。
通過調(diào)整腸道正常菌群，恢復(fù)腸道正常菌群平衡，使腐敗菌數(shù)量大大減少，而其有毒代謝產(chǎn)物吸收減少，從而使便秘癥狀得以緩解。尤其補充雙歧桿菌等原籍菌，其產(chǎn)生乙酸和乳酸PH值為2.8~3.1，使腸道呈酸性，其結(jié)果能控制由有害菌引起的異常發(fā)酵，并且刺激腸蠕動，從而減少水分的過度吸收而緩解便秘癥狀，還可以復(fù)活機體免疫功能，有利于調(diào)整內(nèi)分泌——免疫功能恢復(fù)，恢復(fù)腸道蠕動功能從而緩解便秘等癥狀。
腫瘤防治
黃曲霉素是經(jīng)常污染食品的真菌類毒素，其可誘發(fā)肝癌。
實驗結(jié)果證實雙歧桿菌體內(nèi)結(jié)合黃曲霉素能力。此
外雙歧桿菌可以與亞硝酸胺或亞硝基胍等誘導(dǎo)劑發(fā)生結(jié)合，掩蓋誘變劑的活性基因，或使誘變劑活性基因降解，致其推動活性。
實驗證明雙歧桿菌與煙熏肉或油炸食品誘變原具有高吸附性，從而保護機體細(xì)胞免受這些致癌物質(zhì)損害。雙歧桿菌可通過調(diào)整腸道正常菌群，抑制腸道許多腐敗菌生長，從而減少一些致癌物質(zhì)產(chǎn)生，從而大大降低了消化道癌癥的發(fā)生率。
國內(nèi)外學(xué)者報告雙歧桿菌具有激活機體巨噬細(xì)胞或LAK細(xì)胞的吞噬活性，并產(chǎn)生一定量的細(xì)胸因子如TNF—a INF—V等可直接殺死腫瘤細(xì)胞。抑制腫瘤內(nèi)血管形成，破壞腫瘤組織微血管，最終導(dǎo)致出血、壞死。
雙歧桿菌等生理性細(xì)菌可通過腫瘤細(xì)胞凋亡的表達的相關(guān)基因，誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞的凋亡而達到抑制腫瘤生長的作用。誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞的老化和異質(zhì)化，以便促使機體內(nèi)LAK和天噬細(xì)胞的識別和捕殺，達到清除腫瘤細(xì)胞的目的?？梢栽黾訖C體對放療的放射線的耐受性，改善放化療患者的惡心、嘔吐等胃腸道副作用。
保護肝臟
人體腸道的有害菌產(chǎn)生并釋放毒素進入血液中，對于肝臟會產(chǎn)生很嚴(yán)重?fù)p傷。雙歧桿菌制劑可以抑制產(chǎn)生毒素的有害菌數(shù)量，從而對肝臟患者起到良好的治療作用。8家國內(nèi)大醫(yī)院采用雙歧桿菌制劑對365例慢性肝炎患者進8周治療，發(fā)現(xiàn)患者肝功能明顯改善。雙歧桿菌還可以用于治療肝昏迷，并可以抑制乙肝病毒，促進大、小三陽轉(zhuǎn)陰。
心血管疾病
人體血液中膽固醇含量會導(dǎo)致動脈硬化和高血壓的發(fā)生，雙歧桿菌等有益菌可以影響膽固醇的代謝，將其轉(zhuǎn)化為人體不吸收的類固醇，降低血液中膽固醇的濃度，因而對高血壓和動脈硬化有一定的防治作用。
改善乳糖消化
牛奶具有豐富的營養(yǎng)，是老年人和嬰兒良好的食品。但是中國人中有相當(dāng)一部分缺乏乳糖酶，不能分解牛奶中的乳糖，這些人飲用牛奶后，常常會出現(xiàn)胃腸道紊亂，導(dǎo)致胃腸痙攣、脹氣或腹瀉，迫使這一人群不能飲用牛奶，從而放棄了牛奶中的其它重要成分，雙歧桿菌在乳制品發(fā)酵過程中可以產(chǎn)生乳糖酶，幫助患者消化乳糖。乳糖酶缺乏者，飲用經(jīng)雙桿菌發(fā)酵的乳制品，就既可以獲得牛奶中豐富的營養(yǎng)，又免受胃腸道病痛之苦。
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