乳腺癌化療期間吃什么好
乳腺癌病人身體一般比較虛弱,化療期間要適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，乳腺癌化療期間適合吃什么?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了乳腺癌化療期間宜吃的食物，一起來(lái)了解吧。
乳腺癌化療期間宜吃的食物
(1)營(yíng)養(yǎng)要充足乳腺癌病人身體一般比較虛弱，化療期間要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)、糖分的攝入，少食高脂肪、高膽固醇類的食物，特別要保證蛋白質(zhì)的攝入，多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉或魚肉等;忌食油炸類食物，少吃腌漬食品，嚴(yán)禁食用刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。飲食上講究多樣化，葷素搭配、酸堿平衡，注意食物的色、香、味。厭食的病人可適當(dāng)吃一些山楂、蘿卜、金橘等健胃食品，增加病人食欲。
(2)多吃富含抗癌成分的食物 研究表明以下幾類食物對(duì)乳腺癌病人有一定的防治作用。
?、倬硇牟恕⒋蟀撞?、甘藍(lán)等含有抗癌物質(zhì)吲哚-3-甲醇，可以阻止體內(nèi)致癌物誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞的作用，抑制腫瘤的生長(zhǎng)。
?、诖笏狻⒀笫[等含有大蒜素，能夠阻斷亞硝胺的合成，同時(shí)含有維生素C、維生素A等成分，可以起到抗癌作用。
?、鄱垢⒍?jié){、黃豆芽等豆類制品含有豐富的植物類雌激素，可以競(jìng)爭(zhēng)性抑制體內(nèi)雌激素的作用而起到抗癌效果。
?、芴J筍中含有組蛋白，實(shí)驗(yàn)證明能夠有效控制乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
另外，海帶、紫菜、西紅柿等食物中均含有豐富抗癌成分，經(jīng)常食用對(duì)于乳腺癌病人有一定的益處。鐵皮石斛、人參皂苷Rh2雖然比較難買，但是確實(shí)能讓細(xì)胞縮小，也能增加化療的效果。
(3)適當(dāng)進(jìn)食一些新鮮的水果 新鮮的水果如西瓜、獼猴桃、杏、蘋果、梨、草莓等含有豐富的維生素C、維生素B等維生素，具有一定的抗癌作用。大棗不僅含有山楂酸等多種抗癌成分，同時(shí)對(duì)化療引起的白細(xì)胞降低、血小板減少有治療作用，因此乳腺癌病人化療期間可以經(jīng)常食用大棗。
(4)合理安排飲食與化療的時(shí)間 化療?？梢砸饜盒摹I吐等消化道反應(yīng)，因此化療時(shí)要合理安排飲食?；煯?dāng)天，飲食應(yīng)清淡可口;經(jīng)靜脈化療時(shí)空腹進(jìn)行，因此應(yīng)在化療前3小時(shí)進(jìn)食，此時(shí)食物已經(jīng)基本消化排空，化療結(jié)束后晚餐晚些吃，減少惡心、嘔吐的癥狀。口服化療藥物時(shí)，飯后半小時(shí)服用較好，血藥濃度達(dá)高峰時(shí)，此時(shí)已呈空腹?fàn)顟B(tài)，消化道反應(yīng)會(huì)輕些?；焽I吐時(shí)可將生姜片含在嘴里，對(duì)于止吐有一定幫助。
癌癥化療期間吃什么水果好
1、葡萄
葡萄中含有的白藜蘆醇可防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞的擴(kuò)散。中醫(yī)認(rèn)為葡萄有益氣補(bǔ)血、除煩解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄對(duì)接受放療及手術(shù)后的癌癥患者較為適宜，可常食之。
2、黑加侖
黑加侖是生長(zhǎng)在我國(guó)東北地區(qū)的一種野果，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值很高。其果實(shí)富含有維生素C，含蛋白質(zhì)居我國(guó)現(xiàn)知野果之首。特別是果汁能阻斷致癌物亞硝胺嗎啉的合成。從而能阻斷亞硝胺的生成，起到抗癌、防癌作用。
3、獼猴桃
獼猴桃性味酸、甘、寒、無(wú)毒，有清熱、利尿、散瘀、活血、催乳、消炎等功能。富含維生素C，目前世界上所有水果中維生素C以獼猴桃的吸收率最高，可達(dá)94%，維生素C有抗癌作用。
4、草莓
草莓中含有鞣花酸，能保護(hù)機(jī)體免受致癌物的傷害，尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽潤(rùn)肺之功用，對(duì)緩解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放療反應(yīng)、減輕癥狀有益。
5、無(wú)花果
藥理研究證明，其干果、未成熟果實(shí)和植物汁液均含抗腫瘤成分，乳汁汁液含淀粉糖化酶、蛋白酶等。干果水提取物經(jīng)活性炭、丙酮處理后有抗艾氏肉瘤作用，未成熟果實(shí)乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發(fā)乳癌，使腫瘤壞死，又能使移植腺癌、骨髓白血病、淋巴肉瘤延緩發(fā)展，退化。本品抗癌范圍甚廣，且無(wú)毒性，其味甘美，能作水果鮮食，日本已制成針劑廣泛用于咽喉癌、腺癌、宮頸癌、膀胱癌等;我國(guó)也早就用本晶抗癌。無(wú)花果不拘量，水煎內(nèi)服，每日3次，治療幽門癌;用無(wú)花果30克，木通15克煎服，每日一劑，治療膀胱癌。
6、香蕉
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)香蕉提取物對(duì)黃曲霉素B1等三種致癌物有明顯抑制其致作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)如果缺鎂，機(jī)體清除癌細(xì)胞能力大大消弱。而香蕉含鎂、鉀元素，有一定防癌抗癌作用。大腸癌患者放療后津傷血熱、口干咽燥、大便干結(jié)帶血者食之有益。
7、蘋果
蘋果性味酸、甘、平，為營(yíng)養(yǎng)豐富的果類食品，富含維生素C及鉀，并含理想的纖維素，用以補(bǔ)充腸道容量，降低致癌物質(zhì)濃度，促進(jìn)其排泄，另外蘋果含有大量果膠。1979年報(bào)導(dǎo)，接受放射性氣體的動(dòng)物在食用果膠之后，町與氣體中放射元素結(jié)合，并促使結(jié)合物無(wú)害地由體內(nèi)排除。對(duì)其他致癌物可能有同種作用。
8、山楂
山楂性味酸、甘、平、微溫，果實(shí)含山楂酸、鞣質(zhì)、皂甙、果糖、維生素C、蛋白質(zhì)、黃酮甙等。由于維生素C的抗癌作用，且種仁中苦杏仁甙也有抗癌效果，故山楂在抗癌膳食中居重要地位。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，山楂片水煎液可延長(zhǎng)生瘤動(dòng)物的壽命，其煎提液能抑制小鼠艾氏腹水癌細(xì)胞，核之水蒸液對(duì)子宮頸癌TCC-26抑制率高達(dá)70%，山楂具有抗噬菌體的功能，提示有抗癌活性。
9、大棗
古代認(rèn)為大棗“甘能補(bǔ)中，溫能益氣。后天之氣，借此充溢，久服可輕身。”近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，大棗的熱水提取物對(duì)體外培養(yǎng)的瘤細(xì)胞生長(zhǎng)有抑制作用，抑制率達(dá)90%，本品對(duì)癌癥的抑制作用，可能與其含大量環(huán)式一磷酸腺苷有關(guān);另外，因含豐富的維生素與明顯提高機(jī)體免疫力有關(guān)。最可貴的是大棗經(jīng)加工而維生素C多不破壞，且富含維生素P，居百果之冠。國(guó)外報(bào)道，體弱病人直接食用大棗，康復(fù)速度比單服維生素類藥物提高3倍多。
10、杏
吃杏防癌的典型，是南太平洋上的島國(guó)斐濟(jì)。這里的人從不患癌，是迄今發(fā)現(xiàn)世界唯一無(wú)癌國(guó)。分析其原因，發(fā)現(xiàn)他們喜吃杏和杏干，就象大米、白面一般。無(wú)獨(dú)有偶，在喜馬拉雅山麓也有一個(gè)遍布杏林的地區(qū)，當(dāng)?shù)厝碎L(zhǎng)年靠杏和杏仁充饑，同樣普遍長(zhǎng)壽且不患癌，經(jīng)大量事實(shí)證明，杏確有防癌、抗癌作用。
乳腺癌化療期間的食譜推薦
1、黃芪杞子煲水魚
材料：黃芪30克，杞子20克，水魚1條。
制作：將水魚宰殺后去內(nèi)臟，洗凈切塊，黃芪用紗布包，與杞子、水魚一起加水適量燉熟爛，去黃芪渣，油鹽調(diào)味服食。適用放療后出現(xiàn)眩暈、貧血，或白細(xì)胞減少，疲乏無(wú)力者。
2、太子參無(wú)花果燉兔肉
材料：兔肉150克，太子參30克，無(wú)花果80克。
制作：將太子參、無(wú)花果洗凈切片，兔肉洗凈切成小塊。把全部用料一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時(shí)，調(diào)味即可。隨量飲湯食肉。適應(yīng)于放療后體質(zhì)虛弱，氣短，口干者。
3、燕窩雪耳蜜
材料：燕窩10克，雪耳15克。
制作：將燕窩、雪耳用清水浸泡洗凈，加適量水，文火久煮至燕窩與雪耳消溶，調(diào)入蜜糖15～24克，溫服。適用于放療后出現(xiàn)陰虛血熱，口干煩渴者。
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