感冒吃什么菜好
感冒吃什么菜好
多吃蔬菜可以趕走感冒，因為綠葉蔬菜中的抗氧化劑能夠抵抗病毒。那么感冒了吃什么菜好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了可對抗感冒的蔬菜，一起來了解吧。
可對抗感冒的蔬菜
1、大白菜
大白菜味甘、性微寒，水分多，富含較多鈣質(zhì)、粗纖維和維生素?！侗静菥V目》中說白菜能“通利腸胃，除胸中煩，解酒渴，消食下氣，治瘴氣，止熱氣嗽。冬季尤佳，利大小便”。治療感冒通常使用大白菜的根部。
2、胡蘿卜
胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進(jìn)機(jī)體正常生長與繁殖、維護(hù)上皮組織、防止感冒及保護(hù)視力的功能。將胡蘿卜榨成汁，再滴上幾滴蜂蜜，如此甜爽的胡蘿卜汁，小孩子會非常喜歡。
3、菠菜
菠菜里富含維生素A和維生素C，所以有利于預(yù)防感冒及支氣管炎等病患。菠菜里包含大量膳食纖維，較軟滑，容易在腸壁的蠕動里順利排出，并且?guī)ё邚U物與細(xì)菌所產(chǎn)生的有毒物質(zhì)及膽固醇等。提醒一點，新鮮菠菜洗凈后，最好先在開水里焯一下，撈出后再做菜。
4、萵筍
萵筍中的碘含量高，對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育很有利。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。
5、洋蔥
洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，氣味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有較強(qiáng)的殺菌作用。洋蔥的營養(yǎng)豐富，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。洋蔥能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而降低血壓，因此對高血壓、高血脂和心腦血管病人有很好的保健作用。
6、西紅柿
西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素C，可以防治感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。
7、生姜
剛被感冒侵襲時必不可少的食材就是生姜了，生姜中富含的姜油酮具有強(qiáng)力的殺菌效果，同時它還能促進(jìn)血液循環(huán)，消除疲勞。若是患了風(fēng)寒感冒，想喝紅糖生姜水緩解病癥，生姜最好去皮，只食姜肉，以發(fā)汗。
8、土豆
土豆中含有豐富的維生素A，維生素C和多種礦物質(zhì)。其性平無毒，健脾養(yǎng)胃，益氣調(diào)中。另外，在秋季多吃根莖類蔬菜對預(yù)防感冒也會有幫助，對消化不良，腸胃不好的人也很有好處，是胃病和心臟病人的優(yōu)質(zhì)食品。
9、豆芽
黃豆芽中含有一種干擾素誘生劑，能誘生干擾素，干擾素能干擾病毒代謝。人在春天較易發(fā)生病毒性感冒等雜癥，因此，春天吃黃豆芽還能增強(qiáng)人抵抗病毒感染的能力。
10、蘿卜
味辛甘，性涼，有清熱解毒、止咳化痰的作用，對風(fēng)熱感冒引起的咳嗽痰多者，更加適用。民間有蘿卜糖水的說法，就是將蘿卜洗凈，切成薄片，放于碗中，上面放上糖，擱置一夜，就溶成蘿卜糖水，多次飲用，有良好的止咳化痰的功效。
11、海帶
海帶含碘豐富，碘能促進(jìn)甲狀腺素分泌，產(chǎn)生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種物質(zhì)叫甲狀腺素，它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng)，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒，即使受點風(fēng)寒，也不會發(fā)生感冒。所以，冬天讓孩子多吃些海帶。
12、紫蘇
紫蘇可以藥食兩用，可以預(yù)防冬季氣候嚴(yán)寒感冒咳嗽的發(fā)生。中醫(yī)認(rèn)為紫蘇葉具有解表散寒的功效，中醫(yī)藥典記載：紫蘇葉性溫味辛，具有解表、散寒、理氣、和營的功效。適用于感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病癥。
13、蓮藕
熟蓮藕味甘、性溫，可以補心生血、健脾開胃，蓮藕湯可以清熱潤肺。感冒患者，也可以用瘦豬肉或豬骨頭加蓮藕和綠豆一起煲湯喝，效果更好。
14、菜花
菜花的營養(yǎng)較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。常吃菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力并能提高機(jī)體的免疫力，可預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生。
15、辣椒
辣椒大辛大熱，辛能發(fā)散，熱能祛寒，因此具有散寒發(fā)汗的功用，對于感冒風(fēng)寒尤其適宜。《藥性考》中指出：辣椒“溫中散寒，除風(fēng)發(fā)汗”。因此，風(fēng)寒感冒食用辣椒是適宜的，而風(fēng)熱感冒最好不要食用。
16、冬菇
冬菇中含有銅，它是人體不可或缺的微量元素，對人體的免疫系統(tǒng)有重要的影響，可以起到預(yù)防感冒的作用。因此，人們在準(zhǔn)備午餐、晚餐的時候不妨多做一份菌類食物，提高身體抵制病毒的能力。
17、大蒜
大蒜中含有天然抗生素物質(zhì)，對于緩解鼻塞有良好效果。大蒜的主要成分蒜素被證明具有良好的抗菌力，能夠有效抵抗感冒和流感病毒，增強(qiáng)人體抵抗力。大蒜性溫、味辛，有防治感冒的作用，無論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒都是適合的。
18、南瓜
南瓜的黃色是所含的類胡蘿卜素所致，顏色愈深者，類胡蘿卜素的含量就愈多;類胡蘿卜素能強(qiáng)化黏膜、預(yù)防感冒、改善角膜干燥癥、夜盲癥與皮膚粗糙。
8個感冒食療方
風(fēng)寒感冒
【癥狀】發(fā)熱惡寒，頭痛身寒，流涕等。
【食療方】
生姜紅糖茶：生姜10片，紅糖適量，開水沖泡，代茶飲之。
姜蘇茶：生姜3g，切成細(xì)絲，同蘇葉3g一同放入杯中，開水沖泡10分鐘，代茶飲。
紫蘇粥：白米25克，常法煮粥，粥熟放蘇葉5克。
風(fēng)熱感冒
【癥狀】發(fā)熱，微惡風(fēng)寒，頭痛、咳嗽、咽痛、目赤。
【食療方】
金銀花粥：金銀花9克，淡豆豉9克，水煎去渣，加入粳米60克煮粥食。
菊花茶：菊花5克，開水沖泡，代茶飲。
白菜綠豆飲：白菜頭1個，洗凈切片，綠豆芽15克，煎水飲用。
風(fēng)濕感冒
【癥狀】發(fā)熱、頭痛、頭暈、鼻塞、聲重、困倦乏力，納減欲吐。
【食療方】
藿香飲：鮮藿香葉5克，砂糖適量，煎水飲。
白蘿卜湯：白蘿卜250克切片，加水煎后趁熱溫服。白蘿卜對咳嗽、咳痰等呼吸道疾病有較好的輔助治療作用。
感冒的預(yù)防措施
由于感冒沒有特效的治療藥物，而一旦患上感冒會對工作、生活造成一定的影響，所以預(yù)防尤為重要。增強(qiáng)抵抗力，防止病原體入侵是預(yù)防的關(guān)鍵。主要措施有：
(1)平日要注意鍛煉身體，合理安排戶外活動，以適應(yīng)環(huán)境和氣候的變化。
(2)衣著要適宜，隨氣候變化要及時增減，防止受涼或過熱。
(3)控制、治療慢性疾患，糾正營養(yǎng)不良。
(4)注意室內(nèi)通風(fēng)，避免去人多擁擠及空氣污濁的公共場所。
(5)避免過勞，醉酒等誘發(fā)因素。
(6)注意個人衛(wèi)生，勤洗手。
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