低血糖吃什么好
低血糖吃什么好
低血糖病人的飲食規(guī)則要尤為注意，低血糖病人應(yīng)該多吃一些含糖量高的食物，那么低血糖應(yīng)該多吃什么？下面學(xué)習(xí)啦小編分享了低血糖宜吃的食物 ，一起來了解吧。
低血糖的癥狀
1、輕度的低血糖的癥狀
出汗、饑餓感、顫抖、面色蒼白、虛弱、視物模糊、心跳加速、頭痛、眩暈、嘴唇和舌有刺痛感等。
應(yīng)對措施：可立即進(jìn)食快速吸收的碳水化合物，如糖、桔子水、餅干等。
2、嚴(yán)重的低血糖的癥狀
說話含糊、昏昏欲睡、行為改變，甚至失去知覺。
應(yīng)對措施：對于失去知覺的低血糖患者絕對不能給食物，應(yīng)急送醫(yī)院，給予葡萄糖靜脈注射或靜脈點(diǎn)滴，甚至注射胰或糖素。
低血糖的危害
1、低血糖時，體內(nèi)的腎上腺素、糖皮質(zhì)激素、胰高血糖素及生長激素等升糖激素增加，導(dǎo)致反應(yīng)性交血糖(蘇木杰效應(yīng))，造成血糖波動，病情加重。
2、長期反復(fù)嚴(yán)重的低血糖發(fā)作可導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)不可逆的損害，引起病人性格變異，精神失常、癡呆等。
3、低血糖還可以刺激心血管系統(tǒng)，促發(fā)心律失常、心肌梗塞、腦卒中等。
4、低血糖昏迷過久未被發(fā)現(xiàn)可造成死亡。
緩解低血糖癥狀的5個食療方
1、蝦皮腐竹
材料：腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。
做法：①蝦皮加酒、水浸發(fā)并煮沸，腐竹冷水發(fā)后撕成細(xì)長條。
②油燒熱后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮(連汁)，煮沸調(diào)味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。
2、炸五香麻雀
材料：麻雀10只，五香粉少許，黃酒、姜片、醬油、味精各適量。
做法：①麻雀去毛、去內(nèi)臟洗凈，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時后滾上干生粉。
?、诓擞蜔亮蔁釙r爆入姜片，放入麻雀炸成金黃色。
3、西湖牛肉羹
材料：牛腿肉200克，雞蛋2只，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
做法：①牛肉切成細(xì)末，略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。
?、谇逅m量加姜末煮混后將牛肉末拌入內(nèi)，再將打勻的蛋液倒入，調(diào)味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。
4、太史鱔羹
材料：鱔絲250克，豬瘦肉100克，水發(fā)木耳50克，香菇5只，蒜頭1瓣，黃酒蔥、姜、麻油、精鹽、味精各適量。
做法：①將鱔魚和豬瘦肉分別切成3公分長的絲，鱔絲加酒，鹽漬片刻。
?、谟蜔?成熟時爆入蒜茸、姜末、煸炒入鱔絲、加酒、肉絲和適量的水。
?、壑蠓泻髮⒛径?、香菇絲放入鍋內(nèi)，爆15分鐘，調(diào)味后著薄芡，放上蔥絲，淋上麻油即成。
5、豬肝配菠菜
材料：豬肝200克，菠菜200克。
做法：①將豬肝洗凈，去除白膜，切片，然后加入20ml的白醋，腌制20分鐘左右;倒去白醋，將豬肝移到干凈的盤中，加入生粉，姜絲，鹽。倒入50ml的啤酒，混合均勻上漿，繼續(xù)腌制20分鐘②沖洗干凈的菠菜，放在漏籃里自然瀝去水分8，鍋中加入適量的水，大火燒開后，放入菠菜焯一下，加入幾滴食用油，加入三分之一勺食鹽，焯煮半分鐘，焯好的菠菜撈出瀝干水分。
③、烹制豬肝過程：平底鍋加入適量食用油，爆香姜絲，。加入腌制好的豬肝翻炒，豬肝半熟的時候，再加入20ml左右的啤酒。
④、待豬肝炒熟時，加入老抽上色即可，將炒好的豬肝，擺放在菠菜中間。
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