早餐吃什么最養(yǎng)胃
早餐吃什么最養(yǎng)胃
早餐是一天中最重要的一餐,那么早餐哪些食物養(yǎng)胃?下面學習啦小編分享了早餐最養(yǎng)胃的食物,一起來了解吧。
早晚養(yǎng)胃粥
1.百合銀耳粳米粥
銀耳5-10克,先浸泡發(fā)漲;粳米100克,新鮮百合60克,加入適量冰糖同煮,有清心潤肺之功。粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津;百合則潤燥除煩,對熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。
2.白果腐竹粥
白果12克,腐竹50克,粳米100克。將白果去殼去心,同腐竹、粳米同煮為稠粥,可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效;腐竹為豆制品,營養(yǎng)豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等癥。
3.鯽魚糯米粥
鯽魚1-2條,糯米30-45克,姜片適量,煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀,把鯽魚裝入與糯米同煮,以免魚骨掉進粥里。糯米同樣能補中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病后體虛飲食調(diào)養(yǎng)法,尤其適合脾虛食欲不振、消瘦乏力等癥。
4.酥蜜粥
將粳米50克同水煮粥,將熟時,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。酥油是極好滋補品,以白羊酥為上乘?!侗静菥V目》記載:“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑和血脈。”臟腑功能失調(diào)所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥,陰虛損必發(fā)勞熱,熱則更加耗津,津液去,則毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可潤膚豐肌,還可適宜于消渴、陰虛發(fā)熱等癥。
5.薏仁山藥粥
先把生薏苡仁60克煮至爛熟,而后將生山藥60克搗碎、柿霜30克切成小塊,同煮成糊粥。補肺、健脾、養(yǎng)胃,適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、大便瀉泄,食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥。
6.粳米甘蔗粥
用新鮮甘蔗,榨取汁約100-150毫升,兌水適量,同粳米煮粥。清熱生津、養(yǎng)陰潤燥,適用于熱病恢復期津液不足所致的心煩口渴,肺燥咳嗽,大便燥結(jié)。
7.粳米玉竹粥
先將新鮮肥玉竹50克洗凈,去掉根須,切碎煎取濃汁后去渣,或用干玉竹20克煎湯去渣,加入粳米,再加水適量煮為稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可。滋陰潤肺、生津止渴,適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、干咳少痰或無痰或高熱病后、煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退,并可用于各種類型心臟病患者心功能不全時的輔助食療方法。
8.百合銀耳粳米粥
銀耳5-10克,先浸泡發(fā)漲;粳米100克,新鮮百合60克,加入適量冰糖同煮,有清心潤肺之功。粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津;百合則潤燥除煩,對熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。
9.鯽魚糯米粥
鯽魚1-2條,糯米30-45克,姜片適量,煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀,把鯽魚裝入與糯米同煮,以免魚骨掉進粥里。糯米同樣能補中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病后體虛飲食調(diào)養(yǎng)法,尤其適合脾虛食欲不振、消瘦乏力等癥。
10.白果腐竹粥
白果12克,腐竹50克,粳米100克。將白果去殼去心,同腐竹、粳米同煮為稠粥,可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效;腐竹為豆制品,營養(yǎng)豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等癥。
11.酥蜜粥
將粳米50克同水煮粥,將熟時,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。酥油是極好滋補品,以白羊酥為上乘?!侗静菥V目》記載:“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑和血脈。”臟腑功能失調(diào)所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥,陰虛損必發(fā)勞熱,熱則更加耗津,津液去,則毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可潤膚豐肌,還可適宜于消渴、陰虛發(fā)熱等癥。
12.冰糖沙參粥
先取沙參15-30克,煎取藥汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成時加入冰糖同煮為稀薄粥;或用新鮮沙參30-60克,洗凈后切片,煎取濃汁同粳米、冰糖煮粥服食。養(yǎng)胃、潤肺、祛痰、止咳,適用于肺熱肺燥、干咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽干,或熱病后津傷口渴。
清晨養(yǎng)胃湯
材料
紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個,適量白糖。
做法
1、將洗凈的紅棗,和蠶繭一起入鍋,加800克水。
2、煮沸后改用小火慢煎15分鐘。
3、濾汁入大碗,加入白糖調(diào)味即成。
功效:這款湯不僅味美,還能有養(yǎng)胃健脾的功效,非常適合早上沒有胃口的人食用哦。
早餐不宜吃哪些食物
1、橙汁
果酸中的香油精也會刺激黏膜發(fā)炎,專家建議在喝完粥之后再飲用橙汁?;蛘哌€可以將橙汁冷凍10-15分鐘,這樣可以有效減少其中的香油精。
2、忌空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
3、酸乳制品
酸奶中的有益菌對空空的腸胃具有腐蝕性作用,且飯前飲用不會發(fā)揮對身體的益處。專家建議早飯后45分鐘飲用效果最佳。
4、忌空腹吃菠蘿
菠蘿里含有強酵素,空腹吃會傷胃,其營養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。
5、咖啡
咖啡會刺激胃黏膜,提高胃液分泌,促進十二指腸蠕動,有效促進消化,所以咖啡宜在飯后飲用,不可在早餐前飲用。
6、水果
水果會刺激黏膜,而有些水果,如葡萄空腹吃還可能會引起胃膨脹。因此水果也要在早餐后食用。
7、忌喝大量冰涼的飲料
溫度相差太大會強烈刺激胃腸道,導致突發(fā)性攣縮。
8、冷水或碳酸飲料
即使在平時,飲用過多冷水也會導致血管痙攣,增加消化難度。專家建議,每日晨起后可飲用一杯溫水,以幫助有效清洗腸胃,恢復體內(nèi)水分。但飲用時需緩慢,不可一飲而盡。
9、甜點
空腹吃甜點會使體內(nèi)胰島素大量增加,使人餓得更快。而且甜點中的酵母會使腸氣增多,導致胃部出現(xiàn)不舒適癥狀。當然,美食是不可抗拒的,出于健康原因,可以在喝過燕麥粥或吃個煎蛋后再食用甜點配咖啡。
10、麥麩
麥麩可以減輕人的饑餓感,但是它就像海綿,會吸收大量水分,導致胃脹,還會使人胃酸分泌增多,刺激胃腸黏膜,空腹食用易導致腸胃綜合病。
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