骨折吃什么好的快
骨折吃什么好的快
骨折術(shù)后飲食若是調(diào)理得好，有利于患者的恢復(fù)，那么有助于骨折愈合的食物有哪些?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了有助于骨折愈合的食物，一起來(lái)了解吧。
有助于骨折愈合的食物
1.富含骨膠原的食物。如豬皮和豬蹄類(lèi)食物或者骨頭湯都是不錯(cuò)的選擇。但要注意，多吃骨膠原可以促進(jìn)骨折愈合程度，但由于這類(lèi)食物比較油膩，在骨折初期不適宜多吃，以免使得淤血積滯，反而不利于恢復(fù)。一般情況下，可以在骨折3周后才可以進(jìn)食這類(lèi)骨膠原食物。
2.富含維生素D的食物。骨折病人需要在室內(nèi)休養(yǎng)，尤其是腿部骨折的病人，更需要長(zhǎng)期臥床，而無(wú)法到戶(hù)外曬太陽(yáng)，從而容易缺乏維生素D，所以這時(shí)可以通過(guò)飲食及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。像魚(yú)肉、肝臟、蛋黃、蝦米、芝麻醬、豆制品、奶制品等都具有豐富的維生素D。
骨頭的重要組成成分是鈣，所以很多人以為骨折后要多補(bǔ)鈣，其實(shí)對(duì)于骨折病人并沒(méi)有好處，過(guò)多的補(bǔ)鈣反而容易引起血鈣增高，不利于病情好轉(zhuǎn)。而且骨頭湯補(bǔ)的不是鈣，而是骨膠原，這點(diǎn)大家也是需要注意的。
3.富含維生素C的食物。維生素C可以促進(jìn)骨折愈合。富含維生素C的蔬菜有花菜、甜椒、西紅柿、苦瓜、豆瓣菜、青莧菜、黃花苜蓿(草頭)等;水果則有草莓、山楂、獼猴桃、柑橘、桂圓、鮮棗等。
骨折術(shù)后的三階段調(diào)理飲食
1、骨折術(shù)后早期
骨折術(shù)后初期，因傷口疼痛，機(jī)體對(duì)熱能及蛋白質(zhì)的所需增加，而食欲及胃腸功能均有所降低，宜供給清淡、高蛋白、高碳水化合物、易消化吸收的半流質(zhì)飲食，可選擇活血化瘀的粥品和湯品以及五谷類(lèi)的粥如米粥、蔬菜粥、肉粥等，利于傷口愈合。
飲食原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類(lèi)、豆制品、水果、魚(yú)湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過(guò)早食用肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚(yú)等，否則瘀血積滯，難以消散，會(huì)拖延病程，使骨痂生長(zhǎng)遲緩，影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復(fù)。
在此階段，食療可用三七10克、當(dāng)歸10克、肉鴿1只，共燉熟爛，湯肉并進(jìn)，每日1次，連續(xù)7~10天。
2、骨折術(shù)后中期
此期患者生理和精神上經(jīng)過(guò)一個(gè)過(guò)渡期，機(jī)體各方面機(jī)能都逐步提高，在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充上可循序漸進(jìn)，飲食可由清淡轉(zhuǎn)化為適當(dāng)?shù)母郀I(yíng)養(yǎng)，滿(mǎn)足骨痂的生長(zhǎng)需要，在清淡飲食的基礎(chǔ)上加以蔬菜、骨頭湯、田七煲雞、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)食物，以補(bǔ)充更多的維生素，鈣及蛋白質(zhì)，但需注意的是，適當(dāng)補(bǔ)鈣即可。
食療可用當(dāng)歸10克、骨碎補(bǔ)15克、續(xù)斷10克、新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時(shí)以上，湯肉共進(jìn)，連用2周。
3、骨折術(shù)后末期
骨折出現(xiàn)的血腫開(kāi)始吸收及軟骨細(xì)胞經(jīng)過(guò)增生變性、鈣化變成骨質(zhì)，開(kāi)始有骨痂生長(zhǎng)，并從骨痂向骨組織轉(zhuǎn)化，需補(bǔ)充一些微量元素，如鈣、鐵、鋅等，可多食用動(dòng)物內(nèi)臟、木耳、菠菜等富含微量元素的食物，注意食物搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，避免辛辣刺激性的食物，加以術(shù)后功能鍛煉，促進(jìn)完全康復(fù)。
飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、燉水魚(yú)等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補(bǔ)酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。
食療可用枸杞子10克、骨碎補(bǔ)15克、續(xù)斷10克、苡米50克。將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣，再加入另2味同煮粥進(jìn)食。每日1次，7天為1療程，每1療程后間隔3~5天，共用3~4個(gè)療程。
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