吃什么可以降低血糖
吃什么可以降低血糖
生活中有許多的人被糖尿病所困擾,而對于這樣的一種疾病最重要的就是做好相關(guān)的降血糖措施。那么吃什么能有效的幫助我們降血糖呢?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了降低血糖的食物，希望你喜歡。
具有降糖功效的水果
1、蘋果：性涼，味甘，有的品種略酸，具有補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，從而能降低血糖，尤其是餐后血糖，對糖尿病有較好的療效。
2、梨：性寒，味甘，微酸，屬涼性水果。具有生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。主治熱病煩渴、肺熱咳嗽、痰多、小兒風(fēng)熱、喉痛失音、眼赤腫痛、大便秘結(jié)、小便黃少等癥。
3、桃：桃子性溫，味甘、酸。桃子因含豐富的葡萄糖和果糖，甘甜多汁，具有生津、潤腸、活血、消積、益氣血、潤膚色、養(yǎng)陰斂汗等功效。主治津傷腸燥便秘、經(jīng)閉、虛勞咳喘、瘀血腫塊、陰虛盜汗、冠心病等癥。桃子還具有“益顏色、解勞乏”之功效，前人也有“常吃桃子能駐顏”之說。適用于老年體虛及美容。用桃樹枝丫間的桃膠煎茶飲服，可治糖尿病和高血壓。
4、橙子：果肉性涼，味酸。具有生津清熱、消痰降氣、和中開胃、醒酒止渴等功效。主治熱病傷津、身熱汗出、口干舌燥、咳嗽痰喘、納呆脘悶、酒醉口渴等癥。
具有降血糖功能的蔬菜
1、黑木耳：黑木耳含有很高的木耳多糖、維生素及多種礦物質(zhì)，其中木耳多糖有明顯的降糖效果，是日常降糖和保健的好菜。
2、苦瓜：苦瓜中的提取物有明顯的降糖作用，現(xiàn)在很多降糖中成藥中很多都含有苦瓜提取物，因此，苦瓜也是降糖首選食物。
3、山藥：山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)，其中多巴胺和薯蕷皂甙具有明顯的降糖作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
4、紫菜：紫菜中含有豐富的紫菜多糖，胡蘿卜素和維生素等高營養(yǎng)物質(zhì)，紫菜多糖能明顯降低空腹血糖，糖尿病患者多喝紫菜湯可以輔助降低血糖。
5、胡蘿卜：胡蘿卜的提取物也有降糖作用，而且使食用方便，價格便宜。
6、大蒜：大蒜有抗菌消炎，抗病毒，降血脂降血糖等作用，還能夠保護血管和護肝作用。大蒜不宜多吃。
7、其他食物有降糖作用的有洋蔥、南瓜、芹菜等。
血糖高吃什么肉好?
1、豬髓：味甘，性寒。歸腎、心經(jīng)。具有益陰血、補骨髓之功效，適用于骨蒸勞熱型糖尿病。
2、豬胰：味甘，性平。歸脾、肺經(jīng)。具有補脾益肺、潤燥之功效。適用于脾胃虛熱型糖尿病。
3、鹿頭肉：味甘，性平。歸肝、腎經(jīng)。具有補氣益精之功效，適用于氣陰兩虛型糖尿病。
4、驢乳：味甘，性寒。歸心經(jīng)。具有益氣生津之功效，適用于氣傷津虧型糖尿病。
5、鵝肉：味甘，性平。歸胃經(jīng)。具有止渴、益氣、解毒之功效，適用于脾胃虛弱型糖尿病。宜選擇白鵝為好。
6、兔肉：味甘，性涼。歸肝、大腸經(jīng)。具有補中益氣、涼血解毒之功效，適用于脾胃虛弱型糖尿病。
7、蚌肉：味甘、咸，性涼。歸肝、腎經(jīng)。具有清熱解毒、滋陰之功能，適用于陰虛燥熱型糖尿病。
降血糖食譜
一、素炒苦瓜
主料：苦瓜 250克
輔料：青椒 25克 辣椒(紅、尖、干) 10克
調(diào)料：豬油(煉制) 50克 大蔥 2克 姜 2克 鹽 4克 醬油 15克 各適量
制作方法：
1.將蔥、姜洗凈，切成末，待用
2.將苦瓜切開挖瓤，洗凈切成0.3厘米厚、3厘米長的片
3.青椒去籽洗凈切抹刀片
4.干紅辣椒洗凈去籽切絲。
5.凈炒勺坐旺火上，放豬油20克燒熱，先將青椒片煸炒幾下，倒入漏勺內(nèi)
6.原炒勺放豬油燒熱，放入干紅辣椒絲略炸一下(不要炸糊)出香味，再放蔥，姜熗鍋
7.下入苦瓜煸炒，放鹽，烹入醬油，放青椒片，翻炒至熟，即可出勺裝盤。
二、清燉鵝肉
主料：鵝1只(約2000克)
輔料：大白菜梗100克 生姜20克 蔥20克
調(diào)料：精鹽3克 醬油20毫升 味精2克 料酒10克 植物油50克
制作方法：
1、先將鵝去毛雜、內(nèi)臟，洗凈切成塊
2、蔥切段，生姜切片，大白菜洗凈去葉留梗，切成長段
3、鍋燒熱入植物油，油八成熱時人蔥、姜，煽炒幾下即入鵝肉
4、翻炒至鵝肉三成熟時人醬油、料酒、精鹽，加水1.500毫升
5、煎煮40分鐘時人大白菜梗，翻炒幾下，再入味精，湯將盡時出鍋裝盤即成。
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