骨質(zhì)增生吃什么好
質(zhì)增生是老年人常見的問題，那么老人骨質(zhì)增生吃什么好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了骨質(zhì)增生的食療，希望你喜歡。
骨質(zhì)增生的食療
一、鯪魚粉葛豬骨湯
【材料】鯪魚640克，葛根960克，豬脊骨480克，蜜棗20克，陳皮5克，花生油100克，鹽5克。
【做法】
1、首先把魚洗干凈，然后粉葛去皮也洗凈切成塊狀，再將豬骨洗好。蜜棗去核沖洗，陳皮浸軟刮凈。
2、煲開水，放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃，煮約1小時(shí)后放入煲中，再煮1小時(shí)便成。
二、蓮栗糯米糕
【材料】糯米粉500克，蓮子60克，栗子(鮮)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。
【做法】
1、首先把胡桃肉、蓮子、栗子仁放在鍋里面一同煮熟，然后去皮，壓成爛泥為糕粉。
2、糯米粉加沸水調(diào)和均勻，將糕粉、糯米細(xì)粉與白糖拌勻。3、撒入桂花米，放入碗內(nèi)，上籠蒸1～2小時(shí)至熟透，取出。
三、羊肉胡蘿卜湯
【材料】羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿卜150克，蔥白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克， 鹽4克，醋15克。
【做法】
1、將精羊肉洗凈，去筋膜，切成小塊。
2、豌豆洗凈，胡蘿卜切除根，葉及尾尖，洗凈，切成細(xì)絲;山藥去皮刮凈，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗凈，生姜洗凈切片，蔥洗凈，切段，草果仁裝入小紗布袋口內(nèi)扎口。
3、再把羊肉塊放在沸水里面焯一下?lián)瞥?，這樣做是為了去血水和異味，然后將其放到鍋里面。
4、鍋內(nèi)加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。
5、轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。6、再加鹽、香菜、醋，調(diào)味即可食用。
骨質(zhì)增生不可以吃什么食物?
不宜食柳橙：任何柳橙類水果中的某些物質(zhì)將阻撓復(fù)原過程，并擾亂體內(nèi)的礦物質(zhì)平衡。所以，骨質(zhì)增生患者不宜食用，尤其是橘子、橙子;此外還要避免糖、酒、咖啡等。
不宜食高蛋白：食物中過多的蛋白質(zhì)會促使鈣從體內(nèi)排出，故骨質(zhì)增生患者不宜吃過多含蛋白質(zhì)高的食物，此外特油膩的食物最好不吃。
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