吃什么東西下火的效果比較好
人一旦上火了就難受了，但是不用擔(dān)心，有很多食物都是可以下火的，下面學(xué)習(xí)啦小編分享了快速下火的食物，希望你喜歡。
下火最快的食物
1、西瓜
西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個(gè)瓜，酷暑能算啥”的說(shuō)法。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。適量吃西瓜確實(shí)有滋陰、清火的效果，但吃多了會(huì)利尿反倒會(huì)傷陰，引發(fā)陰虛火旺，出現(xiàn)嗓子干疼等一系列上火癥狀。脾胃虛寒、消化不良的人也不能夠吃太多西瓜，容易導(dǎo)致腹瀉、腹脹。
2、蘆薈
蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲(chóng)積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱等。常服蘆薈制品能使體液維持堿性，保持健康體質(zhì)。每天攝入足夠的蘆薈制品還有助身體減少對(duì)食物中油脂的吸收，達(dá)到更好的減重和排毒目的。
3、蜂蜜
營(yíng)養(yǎng)豐富的蜂蜜同樣可以降火，這點(diǎn)并不難解釋，蜂蜜本身就有潤(rùn)腸的功效，再加上清熱解毒作用，想上火都難。另外，蜂蜜有美容養(yǎng)顏的妙用，很適合女性朋友食用。
4、苦蕎麥
苦蕎麥，別名菠麥、烏麥、花蕎等，《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都證實(shí)苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被權(quán)威專家稱為“三降食品”和“21世紀(jì)人類的健康食品”。
5、鴨肉
鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。
6、蓮子
夏天最適宜養(yǎng)心，由于夏天心臟最軟弱，暑熱逼人容易煩躁悲傷，易悲傷血。蓮子芯的味道盡管對(duì)比苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。
7、冬瓜
冬瓜含有多種維生素及其人體所需的微量元素，能夠調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。而且，冬瓜具有清熱解暑功效，夏天多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。
8、山竹
“夏熱”的原因是春天里的空氣枯燥、濕度低，但是假如你身上出現(xiàn)了上火的痕跡，那就表示你的新鮮生果和蔬菜攝入量仍是缺乏哦!山竹是盡人皆知的降火生果，多吃山竹對(duì)熄滅你的“火氣”可是很有作用的哦!
9、苦瓜
苦瓜含有獨(dú)特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，對(duì)胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果，因此夏季可以適當(dāng)食用苦瓜下火。所以，苦瓜、苦麻菜等較適合清肝膽、胃腸之火，還具有排毒的功效。如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發(fā)紅等癥狀，適當(dāng)吃點(diǎn)“苦”是沒(méi)問(wèn)題的。
10、荸薺
荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘，平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓?？捎糜跓岵?、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥，另外對(duì)濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。
11、蘋(píng)果
味甘性涼，具有生津除煩，開(kāi)胃和脾，潤(rùn)肺悅心，澀腸止瀉之功效?？山档湍懝檀迹绖?dòng)脈硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。
12、芹菜
芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清熱解毒，而且芹菜含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)，對(duì)通便排毒也很有好處。
13、牛奶
很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重“上火”，引起煩躁，其實(shí)并不然，牛奶不僅不會(huì)上火，還能更好的解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為，牛奶性微寒，可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有高達(dá)70%%左右的水分，這樣還可以更好的補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是，千萬(wàn)不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。
14、百合
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
15、黃瓜
黃瓜的含水量為96%-98%，是蔬菜中含水量最高的。它含有的纖維素很柔嫩，對(duì)增進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄及降低膽固醇有一定療效。并且，在《本草求真》中講到，黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，所以也不失為夏季降火消暑一佳品。
16、大豆
大豆在滋陰、“去火”的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟淮罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。大豆富含的植物性蛋白中，縮氨酸能降低血清膽固醇，令脂肪燃燒的速度加快。另外，大豆的卵磷脂是體內(nèi)好膽固醇產(chǎn)生的催化劑。
17、西紅柿
西紅柿盡管一年四季都可見(jiàn)，但西紅柿在夏季最多，最甜，營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。
18、金銀花
夏天喝茶是很好的選擇，是非常好的養(yǎng)生食物，不但可以降火，還能夠讓全身得到放松的效果，金銀花，金銀花享有“藥鋪小神仙”的美名，具有清熱解毒、利尿除濕的作用，非常適用于夏天出現(xiàn)濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等癥狀時(shí)食用，每天喝一杯對(duì)身體很好。
19、茄子
茄子性涼，不僅有清熱解暑作用，同時(shí)也能夠滿足女生們保持好身材的需要。含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性，提高微血管彈性。醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈硬化等病癥。
20、蘿卜
蘿卜，民間把蘿卜稱為“小人參”，這可不是完全沒(méi)有道理的哦。蘿卜不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還是預(yù)防上火的好手。葫蘆島吸脂對(duì)已經(jīng)氣郁上火甚至生痰的人來(lái)說(shuō)，蘿卜有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話，青蘿卜是最上等的，紅皮白心者次之。
下火食譜推薦
一、苦瓜瘦肉湯
原料：苦瓜半根，豬瘦肉3兩，香油、食用油各適量。
做法：
1、先把苦瓜洗干凈之后在去核(這樣可使苦瓜吃起來(lái)不會(huì)那么苦)。
2、接著把豬瘦肉切成片狀，然后加適量的清水，先把苦瓜放到燒開(kāi)的水中滾一下。
3、然后將豬瘦肉也一起放下去，等肉熟了加點(diǎn)調(diào)味品就可以了。
功效：其具有清熱降火、清肝明目等作用，適合上班族食用。
二、枸杞胡蘿卜紅棗粥
原料：大米100克，新鮮胡蘿卜50克，決明子20克，枸杞5克，紅棗50克，鹽、雞精、蔥段、姜片各適量。
做法：
1、材料準(zhǔn)備好后，根據(jù)食量水要一次加足，胡蘿卜切成小塊備用。
2、將炒鍋燒熱后倒入決明子以文火炒黃，用旺火把水燒開(kāi)后將大米、胡蘿卜和紅棗下鍋。
3、再用小火燒開(kāi)加入炒好的決明子、姜等配料悶煮，40分鐘后即可食用。
功效：養(yǎng)生降火，適合體質(zhì)較差、易感冒的人群。
三、雪梨瘦肉湯
原料：雪梨、蘋(píng)果各1個(gè)，無(wú)花果2個(gè)，南北杏各38克，豬瘦肉300克，清水適量。
做法：
1、將所有的材料洗干凈，去皮。
2、將雪梨和蘋(píng)果切成塊狀，將豬肉也切成片狀。
3、接著將所有的材料都放到水中用大火煮半個(gè)小時(shí)，在改小火煮1個(gè)小時(shí)，出鍋前加點(diǎn)食用鹽進(jìn)行調(diào)味就可了。
功效：雪梨瘦肉湯的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且其中的脂肪含量特別少，最適合怕上火，又想美容養(yǎng)顏的女性經(jīng)常食用了。
下火的蔬菜推薦
1、茄子：茄子性寒涼，可以清熱解毒，給易“上火”的寶寶食用時(shí)不要用油燒的方法烹飪，可以采用蒸茄子的方法。
2、白菜：白菜性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。
3、芹菜：芹菜性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，容易“上火”的寶寶常食有益。
4、萵筍：萵筍性微寒，質(zhì)地脆嫩、水分多，功效特點(diǎn)為清熱、順氣、化痰，適合肺胃有熱的寶寶食用。
5、茭白：茭白性寒涼，適合心經(jīng)有熱、心煩口渴、便干尿黃癥狀的寶寶食用，具有清熱解毒的功效。
6、蓮藕：蓮藕性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、潤(rùn)肺止咳，若與梨汁和勻同服其效更佳。
7、苦瓜：苦瓜性大涼，味苦，瀉六經(jīng)實(shí)火，是一味苦寒清熱食品。
8、百合：百合性平微寒，具有清熱潤(rùn)肺止咳功效，對(duì)熱病后余熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸癥均有療效。
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