采購相關(guān)的財(cái)務(wù)知識
采購相關(guān)的財(cái)務(wù)知識
隨著經(jīng)濟(jì)全球化的不斷發(fā)展，采購管理已演變?yōu)楝F(xiàn)代供應(yīng)鏈管理的重要組成部分。那么采購需要懂得哪些財(cái)務(wù)知識呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于采購相關(guān)的財(cái)務(wù)知識的內(nèi)容，希望大家喜歡!
一、采購需關(guān)注指標(biāo)
l、銷售額指標(biāo)。
銷售額指標(biāo)要細(xì)分為大類商品指標(biāo)、中分類商品指標(biāo)、小分類商品指標(biāo)及一些特別的單品項(xiàng)商品指標(biāo)。應(yīng)根據(jù)不同的業(yè)太態(tài)模式中商品銷售的特點(diǎn)來制定分類的商品銷售額指標(biāo)比例值。
2、商品結(jié)構(gòu)指標(biāo)。
商品結(jié)構(gòu)指標(biāo)是為了體現(xiàn)業(yè)態(tài)特征和滿足目標(biāo)顧客需求度的考核指標(biāo)：如根據(jù)對一些便利店連鎖公司的商品結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)，反映便利店業(yè)態(tài)特征的便利性商品只占8%，公司自有品牌商品占互2%，其他商品則高達(dá)8O%。為了改變這種商品結(jié)構(gòu)，就要從指標(biāo)上提高便利性商品和自有商品的比重，并進(jìn)行考核，通過指標(biāo)的制定和考核可同時(shí)達(dá)到兩個(gè)效果。
第一，在經(jīng)營的商品上業(yè)態(tài)特征更明顯。
第二，高毛利的自有品牌商品比重上升，從而增強(qiáng)了競爭力和盈利能力。
3、毛利率指標(biāo)。
根據(jù)超級市場品種訂價(jià)的特征，毛利率指標(biāo)首先是確定一個(gè)綜合毛利率的指標(biāo)，這個(gè)指標(biāo)的要求是反映超市的業(yè)態(tài)特征控制住毛利率，然后分解綜合毛利率指標(biāo)，制定比例不同的類別商品的毛利率指標(biāo)并進(jìn)行考核。毛利率指標(biāo)對采購業(yè)務(wù)人員考核的出發(fā)點(diǎn)是，讓低毛利商品類采購人員通過合理控制訂單量加快商品周轉(zhuǎn)，擴(kuò)大毛利率，并通過與供應(yīng)商談判加大促銷力度擴(kuò)人銷售量，增大供應(yīng)商給予“折扣率”，擴(kuò)大毛利額率。對高毛利率商品類的采購人員，促使其優(yōu)化商品品牌結(jié)構(gòu)做人品牌商品銷售量，或通過促銷做大銷售量擴(kuò)大毛利率，要明白一個(gè)道理，超市毛利率的增加，很重要一個(gè)途徑就是通過促銷做大銷售量，然后從供應(yīng)商手中取得能提高毛利率的“折扣率”。
4、庫存商品周轉(zhuǎn)天數(shù)指標(biāo)。
這一指標(biāo)主要是考核配送中心庫存商品和門店存貨的平均周轉(zhuǎn)天數(shù)。通過這一指標(biāo)可以考核采購業(yè)務(wù)人員是否根據(jù)店鋪商品的營銷情況，合理地控制庫存，及是否合理地確定了訂貨數(shù)量。
5、門店訂貨商品到位率指標(biāo)。
這個(gè)指標(biāo)一般不能低于98%，最好是1OO%。這個(gè)指標(biāo)考核的是，門店向總部配送中心訂貨的商品與配送中心庫存商品可供配的接口比例。這個(gè)指標(biāo)的考核在排除總部的其他部門的工作因素后、或特殊原因外，主要落實(shí)在商品采購人員身上。到位率低就意味著門店缺貨率高，必須嚴(yán)格考核。
6、配送商品的銷售率指標(biāo)。
門店的商品結(jié)構(gòu)、布局與陳列量都是由采購業(yè)務(wù)部制定的，如果配送到門店的商品銷售率沒有達(dá)到目標(biāo)，可能是商品結(jié)構(gòu)、商品布局和陳列量不臺理。對一些實(shí)行總部自動配送的公司來說，如果配送商品銷售率低，可能還關(guān)系到對商品最高與最低陳列量的上下限是否合理。
7、商品有效銷售發(fā)生率指標(biāo)。
在超市市場中有的商品周轉(zhuǎn)率很低，但為了滿足消費(fèi)者一次性購足的需要和選擇性需要，這些商品又不得不備，但如果庫存準(zhǔn)備的不合理損失就很大。商品有效銷售發(fā)生率就是考核配送中心檔案商品(檔案目錄)在門店P(guān)OS機(jī)中的銷售發(fā)生率。如低于一定的發(fā)生率，說明一些商品為無效備貨，必須從目錄中刪除出去并進(jìn)行庫存清理。
8、新商品引進(jìn)率指標(biāo)。
為了保證各種不同業(yè)態(tài)模式超級市場的競爭力，必須在商品經(jīng)營結(jié)構(gòu)上進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新、使用新商品引進(jìn)率指標(biāo)就是考核采購人員的創(chuàng)新能力，對新的供應(yīng)商和新商品的開發(fā)能力，這個(gè)指標(biāo)一般可根據(jù)業(yè)態(tài)的不間而分別設(shè)計(jì)。如便利店的顧客是新的消費(fèi)潮流的創(chuàng)造者和追隨者，其新商品的引進(jìn)力度就要大，一般一年可達(dá)6O--7O%。當(dāng)一年的引進(jìn)比例確定后，要落實(shí)到每一個(gè)月，當(dāng)月完不成下一個(gè)月必須補(bǔ)上。如年引進(jìn)新商品比率為6O%。每月則為5%，如當(dāng)月完成3%，則下月必須達(dá)到7%。
9、商品淘汰率指標(biāo)。
由于門店的賣場面積有限，又由于必須不斷更新結(jié)構(gòu)，當(dāng)新商品按照考核指標(biāo)不斷引進(jìn)時(shí)，就必須制定商品的淘汰率指標(biāo)，一般商品淘汰率指標(biāo)可比新商品引進(jìn)率指標(biāo)低10%左右，即每月低1%左右。加上其他淘汰方式，總體平衡。
10、通道利潤指標(biāo)。
連鎖企業(yè)向供應(yīng)商收取一定的通道費(fèi)用只要是合理的就是允許的，但不能超過一定的限度，以致破壞了供商關(guān)系，偏離了連鎖經(jīng)營的正確方向?？陀^而言，在超市之間價(jià)格競爭之下，商品毛利率越來越低，在消化了營運(yùn)費(fèi)用之后，利潤趨向于零也不是不可能的，由此，通道利潤就成為一些連鎖超市公司的主要利潤來源，這種狀況在一些超市競爭激烈的地區(qū)已經(jīng)發(fā)生。一般通道利潤可表現(xiàn)為進(jìn)場費(fèi)，堆碼費(fèi)，專架費(fèi)，促銷費(fèi)等，對采購人員考核的通道利潤指標(biāo)不應(yīng)在整個(gè)考核指標(biāo)體系中占很大比例。否則會把方向領(lǐng)偏，通道利潤指標(biāo)應(yīng)更多。
二、采購管理相關(guān)的財(cái)務(wù)基礎(chǔ)
1、件單價(jià) = 銷售凈額 / 銷售數(shù)量
2、客單價(jià) = 銷售凈額 / 來客數(shù)
3、銷售百分比 = 銷售凈額 / 銷售凈額合計(jì)
4、購買概率 = 某客層購買該商品的數(shù)量 / 全部客層購買的全部商品數(shù)量
5、平均成本 = (期初進(jìn)價(jià)總金額 + 本期進(jìn)價(jià)總金額) / (期初總數(shù) + 本期進(jìn)貨總數(shù))
6、增值稅 = (銷價(jià) – 進(jìn)價(jià)) * 增值稅率 / (1 + 增值稅率)
7、消費(fèi)稅 = 銷價(jià) * 消費(fèi)稅率
8、營業(yè)稅 = 銷價(jià) * 營業(yè)稅率
9、剩余積分 = Σ消費(fèi)積分 – Σ已用積分
10、進(jìn)價(jià)金額 = 進(jìn)貨單價(jià) * 進(jìn)貨數(shù)量
11、銷售凈額 = 實(shí)銷零價(jià) * 銷售數(shù)量
12、銷售毛額 = 應(yīng)銷零價(jià) * 銷售數(shù)量
13、盤虧成本 = 賬面成本 – 實(shí)盤成本
14、盤虧率 = 盤虧成本 / 實(shí)盤成本
15、庫存成本 = 庫存數(shù)量 * 平均成本
16、庫存銷價(jià)金額 = 庫存數(shù)量 * 零售單價(jià)
17、預(yù)估毛利 = 銷售金額 – 庫存成本
18、預(yù)估毛利率 = 預(yù)估毛利 / 銷售金額
19、貢獻(xiàn)度 = 商品銷售凈額 * 毛利率 * 銷售比率
20、庫存數(shù)量 = 上一記錄庫存數(shù)量 + 本期收入數(shù)量 – 本期發(fā)出數(shù)量
21、庫存單價(jià) = (上一記錄庫存金額 + 當(dāng)前記錄收入金額) / (上一記錄庫存數(shù)量 + 當(dāng)前記錄收入數(shù)量)
22、庫存金額 = 庫存單價(jià) * 庫存數(shù)量
23、發(fā)出單價(jià) = 上一記錄庫存金額 / 上一記錄庫存數(shù)量
24、發(fā)出金額 = 發(fā)出單價(jià) * 發(fā)出數(shù)量
25、期末金額 = 期初金額 + 收入金額– 發(fā)出金額
26、期末成本 = 期初成本 + 本期進(jìn) – 本期出
27、期末總暫估 = 上一期期末總暫估 + 本期暫估 – 本期已結(jié)暫估
28、期末成本 = 期初成本 + 收入成本 – 發(fā)出成本
29、期末成本 = 期初成本 + 本期進(jìn) – 本期出
30、結(jié)存金額 = 期初金額 + 收入金額 – 發(fā)出金額
31、毛利金額 = 銷售凈額 – 銷售成本
32、毛利率 = (銷售凈額 – 銷售成本) / 銷售凈額
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