酒店客房領(lǐng)班工作流程
一個(gè)工作流程的規(guī)范是酒店服務(wù)的保證。以下是小編為您整理的酒店客房領(lǐng)班工作流程,希望對(duì)您有幫助。
酒店客房領(lǐng)班工作流程如下
1.早7:40前,著裝符合要求后,到所轄區(qū)域簽到。查夜班工作記錄。查閱離店房號(hào)、住客情況。
2.7:50開晨會(huì),對(duì)前日的工作總結(jié),對(duì)出現(xiàn)的問題提出新的要求,檢查服務(wù)員著裝,精神面貌。
3.8:00到達(dá)所管轄樓層,檢查工作間衛(wèi)生、清點(diǎn)物品(棉織等)督查服務(wù)員做好公共區(qū)域衛(wèi)生并檢查設(shè)備,及時(shí)向服務(wù)中心報(bào)修。
4.8:30準(zhǔn)時(shí)到達(dá)經(jīng)理辦公室參加晨會(huì)。
5.9:20到達(dá)所轄區(qū)域,傳達(dá)會(huì)議精神。
6.9:30至11:00巡查所轄區(qū)域,檢查服務(wù)員的工作紀(jì)律,督導(dǎo)服務(wù)員工作。檢查離店房、有客房不少于12間,并做好記錄。
7.11:30至13:00打飯用餐休息時(shí)間,如有事情還要堅(jiān)持立即處理。
8.13:00到達(dá)所轄區(qū)域。查看住客登記表,是否有未續(xù)房,提醒服務(wù)臺(tái)員工通知客人到總臺(tái)辦理續(xù)住手續(xù)。
9.13:00至16:00為檢查房間時(shí)間。
10.14:00到庫(kù)房領(lǐng)取酒水,交服務(wù)員補(bǔ)入房間。
11. 如房間衛(wèi)生不合格要服務(wù)員及時(shí)返工,并做好記錄。
12.下班前檢查棉織品,督促衛(wèi)生班服務(wù)員備工作車。
1. 查看庫(kù)房人員紀(jì)錄,了解掌握本區(qū)域當(dāng)天物品消耗情況。
2. 16:00至17:00做工資,17:00向經(jīng)理及主管匯報(bào)當(dāng)天的工作,簽退后下班。
注意和要求:
1.認(rèn)真布置和檢查計(jì)劃衛(wèi)生落實(shí)情況。
2.不許本段服務(wù)員脫崗。
3.認(rèn)真做好每日棉織清點(diǎn)工作。
4.將檢查房間的情況和時(shí)間寫在服務(wù)員的工作報(bào)表上。
5.堅(jiān)持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房)。
酒店客房領(lǐng)班工作流程相關(guān)文章:
酒店客房領(lǐng)班工作流程
上一篇:酒樓服務(wù)流程