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女性經(jīng)期食譜

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  經(jīng)期是所有女性朋友每個月都要經(jīng)歷的一個特殊時期,月經(jīng)期間注意事項有很多,比如吃什么好?學(xué)習(xí)啦小編在此整理了女性經(jīng)期食譜的資料,供大家參閱,希望大家在閱讀過程中有所收獲!

  女性經(jīng)期食譜介紹

  一、姜棗紅糖水

  材料:干姜、大棗、紅糖各30克。

  做法:將前兩味洗凈,干姜切碎末,大棗去核,加紅糖煎,喝湯,吃大棗。

  功效:具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)以及黃褐斑。

  二、枸杞燉羊肉

  材料:羊腿肉1000克,枸杞50克,調(diào)料適量。

  做法:羊肉整塊用開水煮透,放冷水中洗凈血沫,切塊;鍋中油熱時,下羊肉整塊,用開水煮,姜片煽炒,烹入料酒熗鍋,翻炒后倒入枸杞子、清湯(2000毫升),鹽、蔥,燒開,去浮沫,文火婉約l-1.5小時,待羊肉熟爛,去蔥、姜,入味精。

  功效:補腎養(yǎng)血,適用于腎陽虧虛而致月經(jīng)少或點滴不凈,色淡紅或黯紅,質(zhì)稀,腰膝酸軟,頭暈耳鳴,或少腹冷,夜尿多,舌質(zhì)淡,脈沉遲。

  三、 竹蓀肝膏湯

  材料:豬肝250g,竹蓀7.5g,姜塊9g,蔥段5g,紹酒15g,精鹽4.5g,味精1g,清湯1000g,雞蛋清1只,胡椒粉1.5g。

  做法:將竹蓀用溫水泡發(fā),去蒂根,切成小瓣,放入清水中漂凈,入湯鍋中氽一次,撈出。之后選黃色細沙豬肝,去筋膜,放砧板上,用刀背捶成茸,放入碗內(nèi),加清湯150g調(diào)勻,過細湯篩去渣,留肝汁,將姜塊(拍松)、蔥段放入肝汁中浸片刻,取出,加雞蛋清,精鹽1.5g,胡椒粉0.5g,紹酒7.5g攪勻,上籠蒸熟即成肝膏。再將炒鍋置旺火上,倒入清湯850g,加精鹽3g,胡椒粉1g,紹酒7.5g燒沸,下竹蓀瓣、味精,出鍋盛入大湯碗,然后將肝膏取出,用竹簽輕輕將膏沿邊劃一圈,脫入竹蓀湯中即成。

  功效:補肝養(yǎng)血,適用于肝血不足,面色萎黃,頭昏眼花,耳鳴如蟬,肢體麻木,經(jīng)少或經(jīng)閉。

  四、淡菜豬蹄湯

  材料:豬蹄(蹄膀)1只約750g,淡菜30g,黃酒、蔥、姜、精鹽、味精適量。

  做法:淡菜用黃酒浸泡。豬蹄沸水燙片刻,刮去浮皮洗凈,用刀沿軟檔順長劃開至蹄骨下,攤開,橫向斬斷骨,待清水煮沸后投入,再沸撇去表沫,加入姜片、蔥結(jié)和淡菜,烹入少許黃酒,再用文火燜至酥爛。

  功效:此湯有益精血,補虛,養(yǎng)腎,調(diào)經(jīng)功效,可治血虛引起的月經(jīng)不調(diào)及白帶異常。

  女性經(jīng)期食譜知識拓展:女性經(jīng)期飲食禁忌

  禁忌1:吃咸食

  女性在月經(jīng)來潮前謹記忌食咸食。因為咸食會使體內(nèi)的鹽分和水分貯量增多,在月經(jīng)來潮之前,孕激素增多,易于出現(xiàn)水腫、頭痛等現(xiàn)象。月經(jīng)來潮前10天開始吃低鹽食物,就不會出現(xiàn)上述癥狀。

  禁忌2:喝含氣飲料

  有不少喜歡喝含氣飲料的女性,在月經(jīng)期會出現(xiàn)疲乏無力和精神不振的現(xiàn)象,這是鐵質(zhì)缺乏的表現(xiàn)。因為汽水等飲料大多含有磷酸鹽,同體內(nèi)鐵質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),使鐵質(zhì)難以吸收。此外,多飲汽水會因汽水中碳酸氫綱和胃液中和,降低胃酸的消化能力和殺菌作用,并且影響食欲。

  禁忌3:吃刺激性食物

  月經(jīng)來潮前也不要吃刺激性食物和辣椒之類,還要少吃肥肉、動物油和甜食。

  禁忌4:吃辛辣生冷食物

  辛辣生冷的食物有刺激性,容易引起盆腔血管收縮而引起經(jīng)血量過少甚至突然停止。另外,煙酒等刺激性物質(zhì)對月經(jīng)也會有一定影響,如果不注意避免這些不良刺激,長此以往,會發(fā)生痛經(jīng)或月經(jīng)紊亂。

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