糞便，糞便俗稱大便，人或動物的食物殘渣排泄物。糞便的四分之一是水分，其余大多是蛋白質、無機物、脂肪、未消化的食物纖維、脫了水的消化液殘余、以及從腸道脫落的細胞和死掉的細菌，還有維生素K、維生素B。下面由學習啦小編為你詳細介紹大便的相關知識。

　　大便是怎么形成的：

　　食物未被吸收而產(chǎn)生的殘渣部分，由消化道通過大腸，從肛門以固體、半流體或流體形式排出體外。又稱“屎”，或者在東北方言內(nèi)稱“粑粑”。對于農(nóng)民來說，糞便可以作為較好的莊稼的有機肥料。

　　食物在胃和腸道內(nèi)進行消化、主要是各種消化酶的作用。結腸不產(chǎn)生酶，只有細菌起消化作用。結腸內(nèi)有多種細菌，大腸桿菌70%，厭氧桿菌20%，還有鏈球菌、變形桿菌、葡萄球菌、乳桿菌、芽胞和酵母。

　　另有極少原生動物和螺旋體。腸細菌的重要作用是能產(chǎn)生生理需要的物質，如食物缺乏維生素時可在腸內(nèi)合成維生素K、維生素B1、B2、維生素H、維生素B12、B6、蔚酸，葉酸和消旋泛酸。

　　也能產(chǎn)生吲哚、糞臭素、硫化氫使糞有臭味。如長期用抗生素則不易合成維生素而不能吸收，引起維生素缺乏癥。食糜通過回盲瓣到盲腸每24小時約500~1000毫升。主要在右半結腸吸收，主要吸收水和鈉，每日能吸收460mmol(約10.6g)的鈉和350~2000毫升水。也吸收少量鉀、氯、尿素、葡萄糖、氨基酸、膽酸和藥物。

　　直腸也能吸收水、少量葡萄糖、氨基酸和藥物。腸功能障礙、腸炎和感染時可影響吸收。腹瀉時腸蠕動增強，吸收減少，嚴重時可丟失大量維生素、水和電解質。如果正常則在乙狀結腸內(nèi)形成糞便，等待排出。

　　大便的作用：腸內(nèi)書信

　　想知道難以直接見到的腸內(nèi)的情況，最有效的方法，就是觀測排出的大便。大便就像鏡子，可以照出腸內(nèi)環(huán)境，借此了解我們的健康狀況。

　　如果不是在醫(yī)院中進行詳細的腸內(nèi)檢查，在日常生活中一般人是根本無法觀察腸內(nèi)的情況的。正因如此，希望大家更要注意自己的排便情況。大便正是“來自于腸內(nèi)的書信”。根據(jù)大便的顏色、形狀和味道，就可以了解體內(nèi)的狀況。因此，如果好好地觀察大便中所包含的信息，就能夠了解自己的身體健康狀況。

　　身體健康與腸道健康息息相關，而腸道健康又與大便的情況密切相關。一方面，通過觀察大便的形狀、顏色、氣味等情況，便可以判斷腸道是否健康。如果大便不正常，就要高度重視，做好腸道調(diào)養(yǎng)，謹防疾病發(fā)生。另一方面，通過觀察大便的細節(jié)變化，也可以判斷我們的腸道調(diào)養(yǎng)效果，到底如何。

　　A.從大便形狀來判斷健康

　　1. 香蕉狀：如果每天排出這樣的大便，說明您的腸道是健康的。

　　2. 塊狀：這說明大便中水分含量很少，排便吃力。經(jīng)常排這種便一般預示腸內(nèi)出現(xiàn)病變，如各種炎癥，有時甚至是癌。

　　3. 泥狀：這表示腸內(nèi)已經(jīng)積滿了宿便，腸道運動受到了極大的阻礙，長期下去有可能營養(yǎng)不良，進而導致很多種疾病。

　　4. 水狀：這種大便是非常危險的信號，它通常是一些惡性疾病的征兆，腸道運動幾乎停滯，食物和水被原封不動的排泄出來。

　　5. 硬邦邦狀：說明體內(nèi)水分缺乏，腸道運動不太舒暢，這樣的大便極易成為各種疾病的根源。

　　6. 半鏈狀：大便中水分多，說明腸不能充分吸收水分，對營養(yǎng)物質也不能很好的吸收。

　　B. 從大便顏色和便中物質來判斷健康

　　1. 如果大便顏色正常，則呈現(xiàn)黃色，這是胃腸道健康的表現(xiàn)。

　　2. 大便呈黑色或褐色，這是一種警訊，但不必慌張去醫(yī)院，只要注意健康飲食，便可呈現(xiàn)黃色?？扇绻懦鰜淼拇蟊惚绕匠＿€黑，或呈現(xiàn)紫色，就必須特別注意，這有可能是胃或腸出血。這種狀況是血液混入大便之中，在排泄出來之前，顏色由紅色變成黑色，必須立即看醫(yī)生。漆黑的大便有各式各樣的類型，比方排出焦油狀的大便，可能就是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍或胃癌疾病。

　　3. 粘血便。這種類型的大便有時會伴隨劇烈的腹痛或嘔吐的癥狀，此時可能是患有腸套疊、腸扭轉、腸梗塞等疾病。

　　4. 如果粘血便中混有油膿，而且持續(xù)一段時間，就非常有可能患有大腸癌。便秘的人如果拉出漆黑的硬大便，也可能是大腸癌的征兆。

　　C. 從大便氣味來解讀健康

　　“大便是臭的”，這是幾千年來人們根深蒂固的概念，但科學分析表明，大便不應該是臭的。健康的大便沒有太明顯的惡臭，而便秘患者或喜食肉類的朋友們的大便卻散發(fā)著惡臭，這是腸道內(nèi)的有害菌分解食物后散發(fā)出的臭氣。另外，便秘患者由于糞便在腸道內(nèi)滯留時間過長，異常發(fā)酵，腐敗后會產(chǎn)生大量對人體有害的毒素。因此，當人們出現(xiàn)痔瘡、臉部色素沉著、肛腸疾病這些健康問題時，通常是因便秘所致。

　　大便氣味的主要成分是吲哚、糞臭素、硫化氫、胺、乙酸、丁酸。其中吲哚和糞臭素是產(chǎn)生惡臭的根源，這是蛋白質被腸內(nèi)壞細菌分解所形成的物質，換句話說，如果攝取大量的高蛋白質，大便就會變得很臭。而這些東西對人體都是有毒害的，在腸道正常的人——比如嬰兒的大便中是不含這些成分。嬰兒在斷奶期以前排出的大便很干凈，一點也不臭。隨著斷奶后的食量逐漸增加，大便也變得和大人的一樣臭。其原因就是嬰兒以母乳為食物，可以保持腸道非常干凈，腸道運動很活躍，開始進食后，吸收大量的高脂肪、高蛋白的食物，損壞了腸道環(huán)境，腐敗物質逐漸產(chǎn)生，宿便也逐漸形成，導致大便臭了起來。

　　如果排出的大便充滿惡臭的話，說明腸內(nèi)的腐敗已經(jīng)很嚴重，這必然嚴重影響我們的健康。一般來說人的年紀越大，腸道運動就越來越呆滯，越容易發(fā)生便秘等疾病，同時大便也越來越臭。人的老化是從腸道開始的，而排出臭便就是腸道老化和惡化的最有力的證據(jù)。

　　大便有時還會發(fā)出奇怪的氣味，這往往是腸道發(fā)生病變的昭示，必須引起重視。比如大便發(fā)出刺鼻的酸味，就有可能是腸內(nèi)異常發(fā)酵(即所謂發(fā)酵性消化不良)引起的，此時，拉出的腹瀉便便呈黃色。所以，顏色和氣味都必須仔細觀察。此外，如果拉出的腹瀉便有一股燒焦味，有可能就小腸機能減低引起的消化不良，帶有腥味兒的焦油狀大便，表示消化管有出血的狀況，而且出血量相當多。

　　排便因素：

　　1、哪些因素能影響排便反射：

　　影響排便反射產(chǎn)生的因素很多，主要有以下幾方面：

　　(1) 進入直腸的糞便量過少，對直腸壁產(chǎn)生的壓力小，致使直腸壁內(nèi)的感受器不產(chǎn)生沖動，因而亦無排便反射產(chǎn)生。這種情況多見于進食過少及進食過于精細者。

　　(2) 直腸對腸腔內(nèi)的壓力刺激失去正常的敏感性，不能產(chǎn)生沖動。這種情況見于長期不及時排便、經(jīng)常灌腸或濫用瀉劑者。

　　(3) 神經(jīng)或脊髓受損，如多發(fā)性神經(jīng)根炎、截癱等病，使傳導沖動的神經(jīng)受損，不能產(chǎn)生排便反射。

　　2、影響排便過程的因素有哪些：

　　影響排便過程的因素雖然很多，但歸納起來不外有兩種，首先是影響便意產(chǎn)生的因素，另外是影響直腸排空的因素，前者已在“影響排便反射產(chǎn)生的因素”一題中作了介紹，不再贅述，有關影響直腸排空的因素有以下幾點：

　　(1) 大腦皮層對便意的抑制，如工作緊張、外出旅行、生活規(guī)律改變、情緒抑郁及過度勞累等均可使便意受到抑制，另外直腸的局部病變?nèi)缰摊?、肛裂會引起大便疼痛，從而使大便受到大腦的抑制。

　　(2) 排便無力，如老年人、久病體虛者，由于膈肌、腹肌、腸平滑肌均收縮無力，缺乏推動糞便的力量。

　　3、正常人的排便有何差異：

　　正常人的排便差異很大，這與個體差異、生活習慣，尤其是飲食習慣有關。一般情況下，正常人每天排便1～2次，有的2～3天一次(只要無排便困難及其他不適均屬正常)，但大多數(shù)人(約占60%以上)為每天排便一次。

　　中醫(yī)對正常人排便次數(shù)亦有論述：“胃為水谷之海，日受其新以易其陳，一日一便，乃常度也。”