胃癌是怎樣形成的
隨著現(xiàn)代生活的發(fā)展，胃癌的形成出現(xiàn)了年輕化的趨勢(shì)，與不良生活習(xí)慣及環(huán)境污染有很大的關(guān)系，以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于胃癌是怎樣形成的內(nèi)容，希望大家喜歡!
胃癌的形成
1、不合理的飲食。只要查閱胃癌患者病歷，總可發(fā)現(xiàn)其在飲食方面存在嚴(yán)重不合理性的蛛絲馬跡，這表明飲食與胃癌發(fā)病的關(guān)系十分密切。歐美一些國(guó)家過(guò)去采用煙熏、鹽腌方法保存食物，且習(xí)慣食用高溫油煎炸食品，這些食品中含有相當(dāng)高的諸如苯并芘、亞硝胺、多環(huán)芳烴類等類致癌物，很易引發(fā)胃癌。當(dāng)這些習(xí)慣被逐步加以糾正和改善后，其結(jié)果是胃癌發(fā)病率顯著的下降。我國(guó)胃癌高發(fā)區(qū)河南省的調(diào)查顯示，當(dāng)?shù)厥雏}消費(fèi)量與胃癌死亡率呈顯著正比關(guān)系。由于長(zhǎng)期食用高鹽食物使胃粘膜受到損傷，致使宿主營(yíng)養(yǎng)不平衡，人體抵抗力大大降低，這時(shí)致癌物就很容易被身體吸收，間接或直接地導(dǎo)致胃癌的發(fā)生。
2、食用含有霉菌毒素的食物。在剩菜剩飯、過(guò)期食品和質(zhì)量不合格食物中，帶有多種霉菌毒素，當(dāng)人們不慎食用后就會(huì)受到感染誘發(fā)癌癥。在流行病學(xué)調(diào)查中曾發(fā)現(xiàn)，我國(guó)胃癌高發(fā)群體所食用食物中，被霉菌污染的程度相當(dāng)嚴(yán)重。經(jīng)對(duì)其中慢性胃病患者進(jìn)行檢查，結(jié)果顯示胃液中含有雜色曲霉菌、黃曲霉菌、構(gòu)巢曲霉等霉菌，這些霉菌毒素正是誘發(fā)胃癌的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
3、有吸煙飲酒的嗜好。雖然不是所有吸煙的人最終都會(huì)患胃癌，但是臨床統(tǒng)計(jì)清楚地表明：長(zhǎng)期吸煙者其胃癌的發(fā)病率要明顯高于不吸煙者。而且煙齡越長(zhǎng)，吸煙量越大，則胃癌發(fā)病的危險(xiǎn)和可能性就越大，這是因?yàn)槲鼰煂?duì)胃是有致癌和促癌作用的。長(zhǎng)期飲酒與吸煙所帶來(lái)的影響是相同的，導(dǎo)致胃癌的某些相關(guān)因素會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)期過(guò)量飲酒而發(fā)生協(xié)同的效應(yīng)，并由此產(chǎn)生促癌作用。
4、長(zhǎng)期接觸致癌的化學(xué)物質(zhì)。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)接觸多種不同結(jié)構(gòu)的亞硝胺類化合物后，可以引至實(shí)驗(yàn)動(dòng)物發(fā)生胃癌。其實(shí)在生活中，我們常常會(huì)遇到這樣的高危環(huán)境，只是沒(méi)有引起足夠的注意罷了。例如在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有些地區(qū)飲用水及糧食內(nèi)的硝酸鹽及亞硝酸鹽含量偏高，這些化學(xué)物質(zhì)會(huì)隨著飲食進(jìn)入胃內(nèi)，在適宜的PH值或細(xì)菌作用的條件下，合成為可致癌的亞硝胺類化合物，所以這些地區(qū)胃癌發(fā)病率明顯高于其他地區(qū)。長(zhǎng)期嗜好食用含有亞硝胺類致癌物質(zhì)的食品，如腌制的肉類、魚(yú)類、禽類、蔬菜，以及經(jīng)亞硝酸鹽處理的香腸、火腿、午餐肉等，患胃癌的危險(xiǎn)性也比較高。工作環(huán)境也存在致癌化學(xué)物質(zhì)的危害，比如在工農(nóng)業(yè)上用亞硝基化合物來(lái)做殺蟲(chóng)劑、除莠劑、溶劑、潤(rùn)滑劑、防銹劑等，通過(guò)這些職業(yè)性的環(huán)境接觸是比較容易引發(fā)胃癌的。
5、受幽門(mén)螺桿菌(HP)感染。HP感染是胃癌的協(xié)同致癌因子，世界衛(wèi)生組織已將其定為人類胃癌發(fā)生的一級(jí)致癌物，并確認(rèn)它是胃癌發(fā)生的重要因素之一。有專家經(jīng)臨床觀察后，指出發(fā)達(dá)國(guó)家胃癌病例中的35%、發(fā)展中國(guó)家胃癌病例中的85%是與HP感染有關(guān)。我國(guó)屬于發(fā)展中國(guó)家，可見(jiàn)受HP感染的威脅也是相當(dāng)嚴(yán)重的。
6、患有慢性胃炎。慢性胃炎尤其是萎縮性胃炎，與胃癌之間有著密切的關(guān)聯(lián)，其嚴(yán)重程度及病史長(zhǎng)短與胃癌發(fā)生率相互對(duì)應(yīng)。當(dāng)患萎縮性胃炎后，由于胃粘膜功能及結(jié)構(gòu)出現(xiàn)異常，胃液內(nèi)細(xì)菌增加，且胃液游離酸的減少，致使亞硝基化合物的合成增加，而亞硝基化合物是已被證實(shí)能夠引起胃癌的主要因素。
7、遺傳因素。臨床經(jīng)驗(yàn)表明胃癌病人親屬的胃癌發(fā)病率，要比對(duì)照組高出4倍。許多有關(guān)這方面的調(diào)查材料證實(shí)，遺傳因素在胃癌病因中的作用比較肯定，有著較為明顯的家族聚集傾向。
8、其它影響。比如胃粘膜腸上皮化生、胃潰瘍、胃息肉患者也屬于胃癌的高危群體。
9、胃癌的家庭歷史，家族內(nèi)有血親罹患胃癌，則其它人得胃癌的機(jī)會(huì)比一般人多2-3倍。但仍有疑義，因這些人增加胃癌機(jī)會(huì)可能是由于有較相似的生活環(huán)境與飲食習(xí)慣。
胃癌的臨床表現(xiàn)
早期癥狀
近半數(shù)早期胃癌病人沒(méi)有臨床癥狀，僅部分有消化不良等癥狀，如上腹隱痛不適、輕微飽脹、疼痛、惡心、噯氣等，而這些癥狀并非胃癌特有，可見(jiàn)于慢性胃炎、潰瘍病、功能性消化不良，甚至正常人偶爾也會(huì)出現(xiàn)。
1、80%以上的患者，出現(xiàn)上腹部疼痛。
2、約1/3患者出現(xiàn)胃部悶脹、上腹不適、食欲不振、消化不良、伴有泛酸。
3、1/3的患者雖沒(méi)有明顯消化系統(tǒng)癥狀，但可能出現(xiàn)不明原因的體重減輕、消瘦和疲倦無(wú)力。
4、部分患者表現(xiàn)為泛酸、燒心、惡心、嘔吐、噯氣或黑大便等癥狀。
5、出現(xiàn)胃痛癥狀。該癥狀在胃癌早期階段就會(huì)出現(xiàn)，最初僅感覺(jué)上腹部不適，或有腹脹、沉重感、或心窩部隱隱作痛，按胃炎、潰瘍病予以治療后，其癥狀可暫時(shí)緩解。當(dāng)病情進(jìn)一步發(fā)展，疼痛發(fā)作頻繁且加重，甚至發(fā)生嘔吐、出現(xiàn)黑便時(shí)往往已處在胃癌中、晚期階段，如果出現(xiàn)疼痛持續(xù)加重并向腰背部放射，則屬于胃癌侵犯胰腺晚期癥狀，此時(shí)進(jìn)行治療已有較大的難度。所以，對(duì)常見(jiàn)又不特異的“胃痛”癥狀要給予重視，尤其是經(jīng)治療緩解后短期內(nèi)又有發(fā)作者。在出現(xiàn)“疼痛無(wú)節(jié)律性”、“進(jìn)食不能緩解”的典型癥狀時(shí)才去重視，就會(huì)喪失最佳治療時(shí)間。
6、食欲持續(xù)減退、消瘦、乏力。在早期階段此癥狀即可出現(xiàn)，初期不伴有胃脘疼痛癥狀。此時(shí)不少病人出現(xiàn)因飯后飽脹、噯氣而自動(dòng)限制飲食，且體重逐漸減輕。當(dāng)此癥狀與胃痛同時(shí)出現(xiàn)，表明病情繼續(xù)發(fā)展應(yīng)及時(shí)予以檢查和治療。
7、惡心、嘔吐、吞咽困難。此癥狀是由于腫瘤引起的梗阻或胃功能紊亂所致。賁門(mén)癌患者會(huì)感覺(jué)進(jìn)食不順利，甚至出現(xiàn)吞咽困難的癥狀。胃竇部癌患者會(huì)出現(xiàn)幽門(mén)梗阻及嘔吐，吐出物有腐臭味或隔夜宿食。
8、發(fā)現(xiàn)出血和黑便。僅有大便潛血(隱血)陽(yáng)性時(shí)是小量出血，當(dāng)出血量較大時(shí)患者有嘔血及黑便的癥狀。病人特別是老年人當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己有黑便時(shí)，必須警惕是否有發(fā)生胃癌的可能。
9、其他癥狀。還有部分患者會(huì)隨病情發(fā)展，發(fā)生腹瀉或便秘、下腹部不適、鎖骨上淋巴結(jié)腫大、卵巢腫塊、腹部腫塊等癥狀。
晚期癥狀
(1)消瘦和貧血：有關(guān)專家統(tǒng)計(jì)約有九成患者患有消瘦，往往消瘦3公斤以上才引起重視，隨即進(jìn)行性消瘦更加明顯，有的可達(dá)5公斤以上。專家還發(fā)現(xiàn)約有一半的病人伴有貧血，四肢乏力等癥狀。
(2)持續(xù)性腹痛:晚期胃癌病人多以上腹疼痛明顯且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，不易緩解為主要癥狀。也因患者的個(gè)體差異疼痛程度也輕重不一，重者可有脹痛、水腫、鈍痛、銳痛等表現(xiàn)，進(jìn)食后不能緩解，且癥狀多有加重。有的患者還伴有食欲不振、惡心嘔吐、飽脹、吞咽困難等癥狀，這些癥狀并有逐漸加重的趨勢(shì)。
(3)大面積轉(zhuǎn)移：晚期胃癌的轉(zhuǎn)移幾率比較大，一般可直接蔓延至鄰近的胰腺、肝臟、橫結(jié)腸等，也可經(jīng)淋巴轉(zhuǎn)移至胃周圍淋巴結(jié)及遠(yuǎn)處淋巴結(jié)，有的在左鎖骨上可觸及質(zhì)硬不活動(dòng)的淋巴結(jié)。還可通過(guò)血液循環(huán)轉(zhuǎn)移至肝、肺、腦、骨骼、卵巢等處，從而出現(xiàn)腹水、黃疸、肝臟腫大等癥狀。癌腫本身的增大還可引起胃穿孔、出血、壞死、梗阻等并發(fā)癥。 晚期胃癌的癥狀還有嘔血、黑便或大便隱血陽(yáng)性等。
胃癌的飲食原則
1、烹調(diào)方法應(yīng)以燉、蒸、煮、燒、燴為主，盡量少用煎、炸、沿循、腌臘、生拌等方法。
2、宜少食多餐，定時(shí)定量，既要保證足夠營(yíng)養(yǎng)，又不增加胃腸負(fù)擔(dān)。
3、食品宜多樣化，避免偏食。飲食以細(xì)、軟、易于消化為主，以保護(hù)消化道粘膜。
4、宜按病情分別采用普食、半流質(zhì)、流質(zhì)等進(jìn)食方式，切忌硬撐、硬塞。
5、嚴(yán)禁煙、酒，少食用腌菜、咸魚(yú)和其他咸食品。
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2.胃癌吃什么好
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