燜燒杯的用法燜燒杯有什么特點

　　燜燒杯是一種方便、經(jīng)濟的烹飪器具。而燜燒杯有哪些使用的方法呢?以下是由學習啦小編整理關(guān)于燜燒杯的用法的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　燜燒杯的用法

　　STEP 1：食材熱身將要烹飪的食材如米、豆等提前淘好、泡開，并且在加入燜燒杯之前，浸一次熱水，達到熱身效果。

　　STEP 2：預(yù)熱罐子將100度的開水倒入燜燒杯，蓋上蓋子燜1分鐘，倒掉開水，再加入食材。

　　STEP 3：開泡!將100度的熱水倒入裝有食材的燜燒杯，水量盡量控制在高位，能夠最大程度保溫。

　　STEP 4：等待開吃!然后就是等吃嘍!

　　燜燒杯的特點

　　具有煲、燉、燜、燒、保溫、保冷，便于攜帶等多項功能;而且安全、節(jié)能、環(huán)保、燜的過程不冒氣、不蒸發(fā)、保全食物營養(yǎng)，原汁原味;無須守侯。無能源狀態(tài)。外形和杯子類似。分為杯體、杯蓋。

　　燜燒杯的功能

　　適用于：居家悶煮，免除守候;帶餐送餐，方便使用;戶外攜帶，既可以保溫也可以保冷。

　　燜燒杯的原理

　　將開水注入悶燒杯后，使用時將食物置于杯中，利用其保溫的效果使杯內(nèi)較長時間的保持溫度。

　　蓋子: 防止 傳導(dǎo) 的熱傳播

　　真空夾層: 防止 傳導(dǎo)、對流 的熱傳播

　　金屬殼: 防止 輻射 的熱傳播
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