食品健康知識資料
食品健康知識資料
食品對于人類的生存發(fā)展有著至關(guān)重要的意義，人們健康保健意識的提高和對食品安全的關(guān)注也變得越來越高了。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于食品健康知識資料的內(nèi)容，提供給大家參考和了解，希望大家喜歡!
食品健康知識資料一、
醉酒與西紅柿
喝醉了酒確實(shí)是件麻煩事，僅僅是翻江倒海的嘔吐就夠讓人難受的了。喝醉后的嘔吐不僅非常失態(tài)，且會造成體內(nèi)的鉀、鈣、鈉等元素的大量流失，醉酒嘔吐后一定要及時(shí)補(bǔ)充鉀、鈣、鈉等養(yǎng)分。最簡單易行的辦法就是喝些西紅柿汁，因?yàn)槲骷t柿汁中豐富的鉀、鈣、鈉成分剛好補(bǔ)充了體內(nèi)流失元素的不足。
打嗝和糖
對于治療打嗝，人們一直以來有非常多偏方，目前最有效的方法就是出其不意時(shí)嚇唬他一下，但如果這樣還是不可以止住打嗝的話，這里有一個(gè)雖不是立竿見影卻被證明十分有效的方法：可以不可以試試在舌頭下面放一勺糖。這種做法的科學(xué)解釋還不非常清楚，有的大夫解釋說，糖可以不可以刺激喉嚨后側(cè)的神經(jīng)，而一旦神經(jīng)受到刺激，它會中斷體內(nèi)的神經(jīng)信號，其中也包括引起打嗝的那條神經(jīng)。
心臟病和啤酒
啤酒可以不可以美容已經(jīng)不再是什么新聞了，但啤酒還有另外一種功效就是：可以不可以減少患心臟病的可能性。實(shí)驗(yàn)證明，如果保持一天喝一杯啤酒，就會使患心臟病的可能性減到最小。有趣的是，啤酒的保健功能要嚴(yán)格控制在一天一杯才會有效，一天兩杯或兩杯以上都不會防治心臟病。看來，啤酒雖好也并非多多益善，同樣需要節(jié)制。
高血壓和橘子汁
愛喝橘子汁是個(gè)好習(xí)慣，尤其是對于那些患高血壓的人或是有高血壓家族病史的人來說尤為如此。橘子汁不僅味美，且可以不可以治病。因?yàn)槿绻嬍持锈浐外}的含量增加，血壓就會自然降低。而橘子汁里恰恰含有豐富的鈣、鉀和維生素C。有試驗(yàn)表明，血液中含充足維生素C的人，死于心臟病的可能性要小得多。
感冒禾垠蒜
當(dāng)你開始感到嗓子不太舒服，鼻涕開始不聽使喚時(shí)，就是感冒的前兆。為了不讓感冒病毒大規(guī)模地襲擊你的身體，趕緊吃一些大蒜會幫助你將沒有完全發(fā)作的病毒扼殺在搖籃里。大蒜為何具有如此神奇的功效?這是因?yàn)榇笏庵泻胸S富的抗病毒成分，會增強(qiáng)身體的免疫力。所以，在換季的時(shí)，多吃一些大蒜會幫你應(yīng)付感冒。
心臟病與蘋果汁
蘋果在所有的水果中是“口碑”最好的，且適合不同年齡、不同體格的人。這幾天，美國加利福尼亞大學(xué)的研究又發(fā)現(xiàn)了蘋果的另外一個(gè)優(yōu)點(diǎn)：常喝蘋果汁會降低心臟病的患病率。這是因?yàn)樘O果汁中的抗氧化劑有利于心臟的健康運(yùn)轉(zhuǎn)。科學(xué)家在對25名男女進(jìn)行的試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)：膽固醇也分“好”和“壞”兩種，多喝蘋果汁可以不可以讓“壞”膽固醇阻塞血管的時(shí)間比正常情況下晚一些，而“壞”膽固醇阻塞血管的時(shí)間越長就說明患心臟病的幾率越大。因此，西諺中的那句“每天一蘋果，大夫遠(yuǎn)離我”，也就有據(jù)可尋了。
牙疼和茶
和好友聚會品茶時(shí)你也許沒有想到：茶不僅對身體健康有益處，且這幾天科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)了茶葉的另外一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，即：茶葉有保護(hù)牙齒的作用。茶水中含有豐富的氟和茶多酚等成分，可以不可以達(dá)到防齲固齒的功效。因此，飯后用茶水漱口可以不可以保持口腔衛(wèi)生。另外，茶葉中的糖、果膠等成分與唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)滋潤了口腔的同時(shí)，還增強(qiáng)了口腔的自潔能力。
皮膚青紫與花椰菜
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素(尤其是維生素K)的緣故。補(bǔ)充維生素K的最合適途徑就是多吃花椰菜，據(jù)調(diào)查顯示，每周吃幾次花椰菜會使血管壁加厚、加強(qiáng)，且不容易破裂。
食品健康知識資料二、
掉頭發(fā)和牛排
如果說吃牛排可以不可以治療禿頭，相信大部分人一定會大吃一驚。但經(jīng)過科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：牛排確有此功效。如果你不愿意年紀(jì)輕輕就成了“地方包圍中央”，每回吃飯時(shí)千萬別忘了吃點(diǎn)兒瘦牛肉?？茖W(xué)證明：總是吃瘦牛肉的人即使不可以完全解決掉頭發(fā)問題，至少可以不可以延緩這一天的到來。
男性不育與五谷雜糧
葉酸是女人在做母親前必須補(bǔ)充的一種維生素，因?yàn)樗欣趮雰荷窠?jīng)系統(tǒng)的健康。男性其實(shí)也需要補(bǔ)充葉酸，因?yàn)樽钚碌恼{(diào)查結(jié)果顯示：男性精子含量低也與體內(nèi)葉酸缺乏有關(guān)，因?yàn)槿~酸可以不可以幫助DNA的合成。讓人沒有想到的是，補(bǔ)充葉酸最簡單直接的途徑就是多吃粗糧。因?yàn)樵谖骞入s糧中葉酸含量是非常高的。因此，對于想做父母的夫婦來說，補(bǔ)充葉酸是夫妻兩個(gè)人的事。
前列腺癌和香草冰激凌
前列腺癌一直以來是男人的最大殺手，據(jù)說多吃西紅柿?xí)兴鶐椭?，因?yàn)槲骷t柿里面有西紅柿素。如果你不愛吃西紅柿的話，另外一個(gè)既能治病又能解饞的方法就是吃香草冰激凌。這是因?yàn)橄悴荼ち枥镉幸环N叫做硼的元素，體內(nèi)的硼越多，前列腺癌的發(fā)病機(jī)會就越小。
記憶力和咖啡
咖啡除了可以不可以在早晨幫你盡快消除困意，還有非常多其他的功用。荷蘭的科學(xué)家曾做過一個(gè)試驗(yàn)：試驗(yàn)前，被測試者喝下含32毫克咖啡因的咖啡后，不但記憶力加強(qiáng)，閱讀速度增強(qiáng)，且頭腦也變得更加清醒。所以，想要刺激大腦內(nèi)存速度，增強(qiáng)工作效率的話，最好提前半個(gè)小時(shí)喝上一杯咖啡。但是，需要提醒你注意的是：咖啡也不可以喝得太多。否則會產(chǎn)生依賴反應(yīng)，久而久之還會上癮。如果一旦上癮，想戒可就難了。
視線模糊和綠色蔬菜
眼睛只要睜著，就隨時(shí)有被感染的可能。綠色蔬菜可以不可以補(bǔ)充足夠的抗氧化素，因此可以不可以保護(hù)眼睛的健康，讓眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的飯桌上多一點(diǎn)綠色蔬菜，例如芹菜、黃瓜等等都對健康大有益處。
魚治療哮喘
最新的研究發(fā)現(xiàn)，多吃魚類可以不可以潤肺、補(bǔ)肺，從而緩解哮喘病的癥狀。這是因?yàn)轸~肉中含有豐富的鎂元素，難怪急診室的大夫都用含鎂類藥物來治療哮喘病人。對于患嚴(yán)重哮喘的病人，大夫建議：最好每日三餐中保證吃至少一頓的魚類或其他海鮮類食物。另外，在綠色蔬菜中，菠菜也有一樣的功效。
蔬菜和關(guān)節(jié)炎
希臘的科學(xué)家這幾天做的實(shí)驗(yàn)表明：綠色蔬菜吃得越多，患關(guān)節(jié)炎的可能性就越小。這是科學(xué)家針對330人進(jìn)行的試驗(yàn)中得出的結(jié)論。且，愛吃蔬菜的人，老年患關(guān)節(jié)炎的可能性是不愛吃蔬菜人的1/4。因此，為了健康的骨骼，千萬不要忘記在餐桌上多增些綠色。
牙出血和葡萄柚
牙齦發(fā)炎是讓人煩惱的事，不過一旦遇到這種情況也不必?fù)?dān)心，因?yàn)檠例l發(fā)炎其實(shí)是體內(nèi)缺乏維生素C的癥狀，是你的身體向你發(fā)出的求救信號，提醒你該補(bǔ)充維生素了。這時(shí)吃—些葡萄柚、檸檬、獼猴桃等含維生素C豐富的水果都會非常有幫助，尤其是葡萄柚，效果更是立竿見影。所以，只要養(yǎng)成每天堅(jiān)持吃—只葡萄柚的習(xí)慣，就會幫你解決牙齦發(fā)炎的問題。
口氣渾濁多喝水
對于總是需要社交應(yīng)酬的人來說，口氣渾濁可是最大的忌諱。中醫(yī)認(rèn)為口臭與胃火有非常大關(guān)系，因此，治療口臭除了注意每天早晚刷牙外，還要合理安排你的食譜。另外一種簡單易行的方法也能讓你擺脫這個(gè)讓人尷尬的煩惱，就是每天盡可能地多喝清水。這個(gè)方法在治療口臭的同時(shí)，還補(bǔ)充了身體每天所需水分，可謂一舉兩得。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：口氣不清新的原因是嘴里有一種叫硫磺的物質(zhì)，要讓它盡快消失，每天多多喝水就解決了。
四肢乏力與香蕉
熱愛運(yùn)動是件好事，但也要注意“度”的把握，因?yàn)檫\(yùn)動過量會導(dǎo)致全身上下乏力。運(yùn)動時(shí)身體排出大量汗液，水分流失的同時(shí)，身體中非常多礦物質(zhì)也隨著汗水排出體外，主要是鉀和鈉兩種元素。身體中鈉的“庫存”量相對有些大，且鈉也比有些容易從食物中得到補(bǔ)充;但鉀元素在體內(nèi)的含量比有些少，因此運(yùn)動后更要注意選擇含有豐富鉀元素的食品及時(shí)補(bǔ)充。補(bǔ)充鉀最理想的選擇就是香蕉，因?yàn)橄憬吨泻胸S富的鉀元素。所以下次在去健身房前，千萬別忘了給我?guī)б粌筛憬丁?br/> 看過“食品健康知識資料“的人還看了：
1.食品安全知識資料
2.食品安全知識
4.健康早餐飲食知識
5.春季食品安全知識