春天是一個(gè)萬物復(fù)蘇的季節(jié)，是一個(gè)適合養(yǎng)生的季節(jié)，尤其是現(xiàn)在人們開始越來越重視養(yǎng)生了，也會(huì)比較關(guān)心養(yǎng)生的相關(guān)信息。那么關(guān)于春季飲食養(yǎng)生的注意事項(xiàng)你需要了解哦。下面就和小編一起來看看吧。

　　春季飲食養(yǎng)生的注意事項(xiàng)

　　①注意飲食營養(yǎng)均衡，吃的東西要多種多樣豐富化，多補(bǔ)充，蛋白質(zhì)維生素和礦物質(zhì)，但是注意不能暴飲暴食，或者過量補(bǔ)充某一方面的物質(zhì)，不免引起肝功能障礙。

　　②春季飲食應(yīng)多吃溫補(bǔ)陽氣的食物，陽氣保衛(wèi)者我們的人體，可以抵御風(fēng)邪，使人體免受侵害。補(bǔ)陽的青菜也有如，蔥，蒜，芹菜，韭菜等這些可以多吃一些。

　?、劭梢远喑蕴鹕俪运?。酸入肝經(jīng)，因此多食酸怕造成肝火過旺，因此春季應(yīng)少吃酸，肝旺能夠傷及脾胃，而甘味入脾能夠補(bǔ)益人體脾胃之氣，所以可以多吃一些甜食補(bǔ)益脾氣。

　　④飲食要清淡，多喝水，水可以促進(jìn)身體各方面的循環(huán)和新陳代謝，可降低毒物對(duì)肝的損害。多吃蔬菜，補(bǔ)充足夠的微量元素和維生素，可以減少炎癥和皮膚病的發(fā)生。

　　春季吃什么食物好

　　1、南瓜

　　南瓜之所以可以改善人心情,主要是因?yàn)樗胸S富的維生素B6和鐵,這兩種物質(zhì)都有促進(jìn)血糖轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化為葡萄糖的功能,而葡萄糖正是腦部惟一的養(yǎng)分。南瓜派也有“最聰明”甜點(diǎn)的稱號(hào)。因?yàn)樵谀瞎吓芍心憧梢酝瑫r(shí)獲得3種類胡蘿卜素,對(duì)于預(yù)防心臟病、抗衰老等意義非凡。對(duì)于我們這個(gè)飲食大國來說,南瓜既可以做中式調(diào)理,又可以做成西式的南瓜湯、南瓜派來食用。春季吃什么肉最好

　　2、大蒜

　　吃大蒜雖然會(huì)有一點(diǎn)口氣,但同時(shí)更會(huì)帶來良好的心情。德國有研究表明,生病的人多吃些大蒜,可以抵抗疲憊、焦慮,不容易發(fā)脾氣哦!

　　3、低脂牛奶

　　美國的一項(xiàng)研究表明,有經(jīng)前癥候群的女性在補(bǔ)充了1000毫克的鈣之后三個(gè)月,超過3/4的人都變得不易焦慮、緊張或暴躁。牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)。

　　春季飲食養(yǎng)生菜譜有哪些

　　1、西芹百合炒蝦仁

　　西芹去根切段、鮮百合撕成小瓣、蝦仁加鹽、生粉、半個(gè)雞蛋抓勻腌制15分鐘。鍋上油燒熱，倒入西芹翻炒，再將蝦仁下入鍋中炒熟。最后將新鮮百合放入鍋中，調(diào)好味再淋入少許水淀粉勾芡即可。 百合具有潤肺、潤燥清熱功效，西芹具有降血壓、健胃，兩者結(jié)合，可美容瘦身。

　　2、菠菜蛋卷

　　需要的材料有鴨蛋、菠菜、鹽、黑椒粉。將鴨蛋或雞蛋打成蛋液，菠菜切末，加入蛋液中，再依次加入鹽跟黑椒粉，拌勻;鍋上火熱后，用廚房紙巾在鍋底刷上些油，倒入一部分的蛋液，小火到蛋液呈半凝固狀時(shí)，慢慢卷起來到鍋一旁，剩下的蛋液同上。再將卷的蛋餅正反面烙下，使之里面熟透。

　　菠菜青色入肝，好消化，可以起養(yǎng)肝調(diào)肝作用。

　　3、山藥西米露

　　山藥洗凈去皮滾到切塊，水燒開后加入切好的山藥，煮3到5分鐘。之后慢慢加入西米，煮到山藥軟糯之后即可。山藥有健脾養(yǎng)胃的功效，西米清涼去火，兩者一起能起到很好的降火養(yǎng)胃的效果。