姜汁紅糖水的禁忌有哪些

　　姜汁紅糖水是很多女性朋友在經(jīng)期都會喝的飲品，因為它不但補(bǔ)血還能夠驅(qū)寒，是緩解痛經(jīng)最好的飲品。那么，你知道姜汁紅糖水有哪些禁忌嗎？

　 姜汁紅糖水的禁忌

　　1.不要在睡前喝紅糖姜水，那樣話很可能會使我們體內(nèi)糖儲量過大，長期如此的話有可能會引起糖尿病，同時還可能發(fā)胖、齲齒等其他癥狀哦。

　　2.陰虛內(nèi)熱者、消化不良者及糖尿病患者切記不要喝紅糖姜水，因為姜具有提升我們體內(nèi)虛火的作用。

　　3.在服藥期間，不要喝紅糖水。因為我們生病時候吃的藥物具有比較強(qiáng)的效力，而且一般的藥是不能夠和別的藥同時服用的。

　　4.懷孕期間盡量不要喝紅糖姜水，因為紅糖姜水對胎兒有一定的影響。

　　姜汁紅糖水的功效與作用

　　據(jù)分析，每100克的紅糖含鈣90毫克，是白糖的3倍;含鐵4毫克，為白糖的3倍。此外，還含有核黃素、尼克酸以及錳、鋅、鉻等微量元素。紅糖入藥，具有補(bǔ)血、散淤、暖肝、祛寒等功效，尤其適合產(chǎn)婦、兒童貧血時食用。在月子里，產(chǎn)婦怕受寒著涼，紅糖可以祛風(fēng)散寒;產(chǎn)婦失血過多，紅糖可以補(bǔ)血;產(chǎn)后淤血導(dǎo)致的腰酸、小腹痛、惡露不凈，紅糖具有活血化淤和鎮(zhèn)痛的作用;產(chǎn)婦活動少，容易影響食欲和消化，紅糖有健脾暖胃化食之功;紅糖還具有利尿作用，可使產(chǎn)婦排尿通暢。

　　雖說產(chǎn)婦吃紅糖好，但是一定要適量，對于這一點，我國古代醫(yī)學(xué)家早有認(rèn)識。如《本草綱目》一書中，稱紅糖為沙糖，并分析：“沙糖性溫，殊于庶漿，故不宜多食……”產(chǎn)婦運動少，多余的糖分易轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致肥胖。

　　姜汁紅糖的制作

　　姜汁紅糖主要有三種制作方式

　　(1)傳統(tǒng)制作方式:用生姜切片，加入水中燒開，然后再加入紅糖熬制5分鐘左右，即可食用;

　　(2)現(xiàn)代工業(yè)制作方式一:用紅糖和姜粉按一定比例進(jìn)行混合而成(由于生姜沒有經(jīng)過高溫處理，因此食用時最好再用鍋熬一下效果更佳)，由于制作方式簡單，這是目前市場上絕大多數(shù)廠家的生產(chǎn)方式;

　　(3)現(xiàn)代工業(yè)制作方式二:在紅糖熬制過程中直接添加姜粉、蔥白，和紅糖一起經(jīng)高溫(一般可達(dá)125度左右)熬制而成，由于這種方式工藝復(fù)雜，設(shè)備投資較高，因而國內(nèi)僅有為數(shù)不多的企業(yè)。