核桃生吃的功效作用有哪些
核桃可以生吃也可以炒熟來(lái)吃，所以很多的人都會(huì)想知道核桃生吃有哪些作用。下面為您精心推薦了核桃生吃的功效，希望對(duì)您有所幫助。
核桃生吃的功效
專家指出，核桃生食比熟吃好，因?yàn)楹颂疑碃I(yíng)養(yǎng)損失最少，加熱會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)元素，在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味，最有營(yíng)養(yǎng)的。
核桃性溫，能補(bǔ)腎益精，滑腸潤(rùn)燥，是很好的滋補(bǔ)品。由于其含有豐富的植物油，和動(dòng)物油相比，對(duì)“三高人士”來(lái)說(shuō)較為安全，可以適當(dāng)食用。
核桃含有大量補(bǔ)腦益智的營(yíng)養(yǎng)成分，其中的卵磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好的保健作用，非常適合生長(zhǎng)期的孩子和經(jīng)常用腦的成人食用。孕婦可以吃核桃，對(duì)胎兒大腦發(fā)肓有好處，但不宜過多。
核桃生吃的注意事項(xiàng)
1、每天吃5～6個(gè)核桃，約20-30克核桃仁為宜。
2、吃核桃不要?jiǎng)兊艉稚∑?。核桃仁表面的褐色薄皮含有一部分營(yíng)養(yǎng)，剝掉了會(huì)損失掉一部分營(yíng)養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。
3、吃核桃仁時(shí)應(yīng)少飲濃茶。
4、吃核桃時(shí)不要吃鐵劑及鈣劑。因?yàn)楹颂胰屎匪?，可與鐵劑及鈣劑結(jié)合降低藥效。
核桃的功效與作用
1、延緩衰老
大家都人知道，核桃具有延緩衰老的功效，這是因?yàn)楹颂抑泻蟹浅ＸS富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如像錳、鋅、鉻等，這些都是我們?nèi)梭w必不可少的微量元素。人體之所以會(huì)出現(xiàn)衰老的現(xiàn)象，這是因?yàn)槲覀內(nèi)梭w內(nèi)鋅、錳等營(yíng)養(yǎng)元素含量在日漸降低所導(dǎo)致的，而微量元素鉻具有促進(jìn)葡萄糖的吸收、膽固醇的代謝和保護(hù)心血管的作用，從而可以達(dá)到抗衰老的功效。
2、補(bǔ)腦、提高記憶力
長(zhǎng)時(shí)間用腦的辦案人員以及正在準(zhǔn)備考試的學(xué)生們，都應(yīng)該過補(bǔ)補(bǔ)腦，因?yàn)橛媚X的時(shí)間多長(zhǎng)，使用腦細(xì)胞的數(shù)量就增多，所以我們應(yīng)該經(jīng)常吃一些核桃來(lái)給大腦補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)。每天早上可以喝點(diǎn)核桃豆?jié){，這樣可以讓你一天的精力都非常豐富。而且還可以提高你的記憶能力、緩解疲勞。常吃核桃的好處非常多。晚上如果你有失眠的癥狀，小編建議你在睡前半小時(shí)，喝點(diǎn)核桃粥或者喝杯核桃打的漿汁，這樣可以有效的緩解失眠癥狀。
3、預(yù)防膽石癥
很多人在進(jìn)入中老年以后，由于肝膽的排毒系統(tǒng)功能在逐漸的減弱，因此經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)膽石癥的病癥，可以這樣說(shuō)，膽石癥已經(jīng)成為中老年朋友們的常見病以及多發(fā)病。之所以會(huì)出現(xiàn)膽石癥狀，這于他們?cè)谌粘Ｉ钪械娘嬍秤兄浅Ｃ芮械年P(guān)系。因此大家應(yīng)該注意自己的飲食，以免給身體健康帶來(lái)傷害。一旦出現(xiàn)膽石癥就會(huì)給老年人的生活帶來(lái)非常嚴(yán)重的困擾，所以很多營(yíng)養(yǎng)專家建議老年人在日常生活中應(yīng)該適量的吃些核桃，這樣可以預(yù)防膽石癥。
4、鎮(zhèn)咳平喘
吃核桃的好處非常多，除了上述幾種外，核桃還能夠鎮(zhèn)咳平喘。這點(diǎn)是最容易讓大家忽略的。核桃的這點(diǎn)好處在冬季表現(xiàn)是非常的明顯。在寒冷的冬季，患有哮喘和慢性氣管炎的人很容易出現(xiàn)咳嗽的癥狀，這時(shí)候如果你適量地吃點(diǎn)核桃，就能夠起到很好的止咳效果。大家都知道，是藥三分毒，吃核桃可以治咳嗽，我們?yōu)槭裁催€要去選擇吃藥呢?每天早晚各吃幾顆核桃，對(duì)人體健康大有脾益。
核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經(jīng)常食用核桃，不但不會(huì)升高血糖，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤(rùn)腸，治療大便秘結(jié)，可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亞油酸，他是人體的必需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑。
3.核桃含有豐富的維生素B族和維生素E，可以細(xì)胞老化，有健腦，增強(qiáng)記憶力和延緩衰老的作用。
4.核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。
5.核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補(bǔ)血，止咳化痰，潤(rùn)肺補(bǔ)腎等功能。當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。
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