米酒煮雞蛋是很多人熟悉的養(yǎng)生飲品之一，那你知道米酒煮雞蛋它有哪些功效嗎?下面為您精心推薦了米酒煮雞蛋的功效，希望對您有所幫助。

　　米酒煮雞蛋的功效

　　產(chǎn)后催乳、滋補(bǔ)

　　古代傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，產(chǎn)婦在生孩子時氣血大耗，陽液勞損，喝一些這樣的滋養(yǎng)品可以補(bǔ)血行氣，促進(jìn)血脈流通，調(diào)養(yǎng)周身氣血，避免產(chǎn)后身體氣血兩虛，出現(xiàn)頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適;同時，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實，產(chǎn)后喝米酒可以幫助產(chǎn)婦避風(fēng)寒，既可預(yù)防產(chǎn)后關(guān)節(jié)疼痛等諸多疾患，又能夠通經(jīng)活血，溫補(bǔ)脾胃，可促進(jìn)乳汁分泌。

　　養(yǎng)胃、易吸收

　　都說喝酒傷胃，但是米酒煮雞蛋卻能養(yǎng)胃。糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進(jìn)食欲，同時，雞蛋中還含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。此外，糯米有養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、助消化的作用，釀成酒后，其營養(yǎng)成分更有利于消化吸收，特別適合營養(yǎng)吸收較差的中老年人、術(shù)后恢復(fù)人群食用。

　　美容養(yǎng)顏

　　米酒煮雞蛋，還具有美容養(yǎng)顏的作用，因為米酒當(dāng)中含有的維生素和氨基酸可以很好的滋潤我們的肌膚，讓我們的肌膚恢復(fù)一定的彈性和活力，給我們的肌膚帶來更多的營養(yǎng)關(guān)懷，提高我們的肌膚活力和活性。

　　提高身體免疫力

　　就是米酒煮雞蛋含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠提高我們的身體免疫力，及時的預(yù)防感冒情況的出現(xiàn)，提高身體素質(zhì)。

　　保護(hù)心臟

　　有先天性的心臟病，先天性心力衰竭，心肌炎，心肌梗塞等問題的人群，可以服用米酒煮雞蛋，它可改善我們的心臟問題，預(yù)防心臟病的出現(xiàn)，改善心率過快的現(xiàn)象，對多種心臟問題有一定的治療效果。

　　溫補(bǔ)脾胃、活血生津

　　中醫(yī)認(rèn)為，米酒味甘辛，性溫，具有益氣，生津，活血的功效。食用米酒煮雞蛋有溫補(bǔ)脾胃，去濕除寒，活血化瘀的功效。適宜坐月子的產(chǎn)婦和體質(zhì)虛寒的人群保健食用。

　　米酒煮雞蛋的營養(yǎng)價值

　　米酒中含有糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，米酒為人體提供的熱量是啤酒的4倍左右，是葡萄酒的2倍左右。米酒含有10多種氨基酸，其中8種是人體自身不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒要高出數(shù)倍，為世界其他營養(yǎng)酒類中所罕見。

　　雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。對人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的。

　　因此，米酒煮雞蛋中所含的營養(yǎng)成份和價值是非常高的。老人、產(chǎn)婦、正在生長的兒童、術(shù)后人群都應(yīng)多食用米酒煮雞蛋來補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。

　　米酒煮雞蛋的做法

　　先將鍋中倒入足夠的水，燒開。

　　將雞蛋打在開水中。

　　煮幾分鐘后，加入米酒?？梢赃m量放一些糖。

　　然后在煮一會兒，關(guān)火，盛出。

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