桂圓枸杞小米粥功效作用
桂圓枸杞小米粥是很多人喜歡吃的食物，所以大多數(shù)的人都會想知道桂圓枸杞小米粥有哪些功效。下面為您精心推薦了桂圓枸杞小米粥功效，希望對您有所幫助。
桂圓枸杞小米粥功效
桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。
桂圓味甘、性溫;歸心、脾經(jīng);有開胃、養(yǎng)血益脾、補心安神、補虛長智之功效;可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時對癌細胞有一定的抑制作用。桂圓有補益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
枸杞，又稱枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實，既可作為堅果食用，又是一味功效卓著的傳統(tǒng)中藥材，自上而下就是滋補養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，的以又名“卻老子”。
枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抵制脂肪肝、促進肝細胞再生。
桂圓枸杞小米粥的做法
1桂圓去殼吧桂圓肉洗干凈.
2.2小米反復(fù)沖洗干凈.
3.枸杞洗凈備用.
4.鍋里放水，帶水開后放入小米，改用中火15分鐘后，轉(zhuǎn)到電飯煲中.
5.加如桂圓肉和枸杞，按煮粥鍵，帶煮好跳閘后再燜10分鐘即可。
紅棗桂圓小米粥的做法
將小米用水沖洗一下，紅棗去核撕小塊，桂圓干和枸杞用水略沖洗一下將所有材料放入鍋中，倒入約材料三-四倍的水(如果加冰糖可在此時一同放入)，大火燒開，撇去上面的浮沫，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，至小米熟爛關(guān)火，再燜10分鐘，此時粥就會變得比較粘稠好喝
1.煮粥看上去很容易，但要想煮得稀稠恰到好處也不那么容易，粥一般剛煮好時會感覺略稀，但燜一會兒后用勺子攪一下就會粘稠度剛好;如果剛煮好時粘稠度正好，那么放一會兒后就會變得更稠，就會顯得干了;
2.煮粥時鍋燒開后一般都要轉(zhuǎn)小火來煮，這時很容易“撲”鍋，我一般會在燒開時撇去浮沫(有沫就很容易導(dǎo)致?lián)溴?，這是關(guān)鍵)，轉(zhuǎn)小火后將長把的飯勺放進去，飯勺的把會把鍋蓋和鍋體分隔出一道小縫，這樣讓鍋一直保持在微沸的狀態(tài)下，再煮就基本不會“撲”鍋了。
小米粒小，色淡黃或深黃，質(zhì)地較硬，制成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)豐富，有“代參湯”之美稱。
紅棗桂圓小米粥的功效
1、小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效;
2、小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;
3、還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力;
4、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。營養(yǎng)價值：
1、桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效;
2、研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康;
3、桂圓有補益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
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