孕婦吃什么肉好有哪些注意事項
孕媽媽的飲食是十分重要的,比如吃肉方面,不是所有肉類都適合孕婦吃的,那孕婦吃什么肉好?以下是小編收集整理的關于孕婦吃肉的知識,希望對你有幫助。
孕婦吃什么肉好
1、雞肉
雞肉含有豐富的蛋白質,多食用對母親和胎兒都好,尤其是雞湯,營養(yǎng)更加豐富,雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。
2、魚肉
魚肉中豐富的omega-3脂肪酸能延長妊娠期,防止早產,從而增加嬰兒的體重。油質魚類富含有一種構成神經膜的要素,被稱為omega-3脂肪酸。它含有的HDA與大腦內視神經的發(fā)育有密切的關系,能幫助胎兒視力健全發(fā)展。
3、牛肉
孕婦吃牛肉可以大為滿足孕期對鐵和鋅的需求。鋅不但有益胎兒神經系統(tǒng)的發(fā)育,而且對免疫系統(tǒng)也有益,有助于保持皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康。
4、羊肉
羊肉的營養(yǎng)價值高,羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。 由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質,只要按正常習慣食用,對孕婦及胎兒均無害,更不會致病于胎兒。
孕婦吃肉的注意事項
1、少吃腌臘熏烤類肉食 因為腌臘熏烤類熟食在制作過程中,煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃燒過程中能產生致癌物,宜少吃。
2、留住凍肉的營養(yǎng) 凍肉在解凍時會有一些養(yǎng)分流失,影響肉品的營養(yǎng)與滋味,因此處理時可按照“快速凍結,緩慢解凍”的原則進行。
3、吃肉喝湯兩兼之 一些人誤認為喝湯最能充分攝取肉中養(yǎng)分,實際上燉湯時仍有很大一部分營養(yǎng)物質不能從組織細胞中滲出,因而如果僅是喝湯而不吃肉無疑是本末倒置。
4、吃豬肉時最好與豆類食物搭配。因為豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血漿,使膽固醇與脂肪顆粒變小,懸浮于血漿中,不向血管壁沉積,能防止硬化斑塊形成。
孕婦忌吃哪6種流產食物
1、甲魚
雖然它具有滋陰益腎的功效,但是甲魚性味咸寒,有著較強的通血絡、散瘀塊作用,因而有一定墮胎之弊,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。
2、螃蟹
它味道鮮美,但其性寒涼,有活血祛瘀之功,故對孕婦不利,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用。
3、山楂
孕婦較喜歡吃酸東西,山楂便成了首選果品。山楂對子宮有興奮作用,孕婦過食可使子宮收縮,導致流產的可能,故要少吃。
4、薏米
是一種藥食同源之物,中醫(yī)認為其質滑利。藥理實驗證明,薏仁對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發(fā)流產的可能。
5、馬齒莧
它既是草藥又可作菜食用,其藥性寒涼而滑利。實驗證明,馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數增多、強度增大,易造成流產。
6、桂圓
婦女懷孕之后,陰血偏虛,陰虛則滋生內熱。桂圓雖有補血安神、養(yǎng)血益脾之效,但性溫太熱,孕婦食后不僅不能保胎,反而易出現漏紅、腹痛等先兆流產癥狀,因此,孕婦不宜食桂圓。
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