黑豆泡酒的功效有哪些
黑豆是比較常見的一種食物，而如果將黑豆拿來泡酒就能降低膽固醇、補(bǔ)腎、延緩肌膚衰老、保健脾胃等功效，那么具體的功效有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)黑豆泡酒的功效。
黑豆泡酒的功效
中醫(yī)方面認(rèn)為，黑豆性平味甘，服用之后不僅能夠滋補(bǔ)腎臟，同時(shí)還可以明目、黑發(fā)，同時(shí)活血補(bǔ)血以及美容養(yǎng)顏的作用也是非常不錯(cuò)的。現(xiàn)代科學(xué)通過研究發(fā)現(xiàn)，黑豆中所含有的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，特別是蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物，服用之后還可以為身體提供大量的胡蘿卜素、維生素以及礦物質(zhì)等，讓身體健康越來越好。
很多人都有一個(gè)疑問，那就是黑豆和黃豆都是生活中常見的一種食材，使用范圍也非常的廣泛，受到很多人的喜愛，那么這兩種食物哪一個(gè)所含有的營養(yǎng)成分最高呢?事實(shí)上，這兩種食材所含有的營養(yǎng)成分都差不多，但是關(guān)于蛋白質(zhì)，黑豆中所含有的量卻高于黃豆，所以生活中服用之后效果更好。
想要將黑豆泡酒服用之后保健身體健康，那么最好將泡酒的酒選擇黃酒，這樣效果更好。黃酒味道不錯(cuò)，同時(shí)可以作為一種烹飪的調(diào)味品，也適合使用在藥物上。黃酒是中醫(yī)上非常重要的一個(gè)藥引子，在中藥方中非常的常見，可以將黃酒用來浸泡、煎煮等，也可以制作成為藥丸，服用之后對身體好處多多。黃酒中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過啤酒以及葡萄酒。
黑豆泡酒的功效
第一：降低膽固醇
現(xiàn)代人很多都出現(xiàn)了高膽固醇的情況，這嚴(yán)重的損害了我們的身體健康。黑豆具有降低膽固醇的功效，因?yàn)檫@種食物中含有的一定的異黃酮，同時(shí)軟磷脂的含量也非常的多，所以進(jìn)入身體之后可以降低膽固醇，這兩種物質(zhì)都具有抗動(dòng)脈硬化的作用，所以也可以防治多種動(dòng)脈方面的疾病。
黑豆是所有豆類中軟磷脂含量最多的一種，同時(shí)它的價(jià)格非常的便宜，普通人也可以用得起，所以是一種非常好的補(bǔ)充軟磷脂的食物。
第二：補(bǔ)腎
我們的古人早就開始研究以及使用黑豆了，認(rèn)為服用這種作物之后可以有效的提高腎臟能力，還具有補(bǔ)腎的作用。中醫(yī)方面認(rèn)為，腎臟的本色是黑色，所以黑豆正好對應(yīng)了這種顏色，服用之后具有補(bǔ)腎的作用。黑豆服用之后具有補(bǔ)腎的作用，眼睛也會(huì)越來越好。黑豆可以提供給腎經(jīng)能量，這樣肝血就會(huì)變得充足，這樣不僅眼睛會(huì)越來越好避免干澀，同時(shí)膚色也會(huì)更加的漂亮。
第三：延緩肌膚衰老
中醫(yī)方面認(rèn)為，皮膚所需要的原料以及能量來自于腎氣，所以只有腎臟健康了，皮膚才會(huì)越來越油光澤，越來越光滑。我們經(jīng)常吃上一些黑豆，或者是將黑豆泡水喝，這都可以補(bǔ)充腎氣以及腎陰，皮膚衰老的情況就可以得到延緩，皺紋也會(huì)越來越少。經(jīng)常吃黑豆還可以減少色素在皮膚上的沉淀，減少老年病以及黃褐斑等。
第四：保健脾胃
黑豆除了具有補(bǔ)腎的作用之外，對于脾的保健作用也是非常的不錯(cuò)，所以平時(shí)可以多服用一些黑豆酒。服用黑豆還可以健脾益氣，讓身體中的氣機(jī)得到提高，這樣也可以起到祛水的目的。平時(shí)生活中如果出現(xiàn)了水腫、臉部紅腫等毛病，都可以服用黑豆，起到利水利尿的作用。不過在這里也要建議大家，黑豆雖然對身體很好，但是也不要過量服用，避免進(jìn)入身體之后消化不良出現(xiàn)脹氣的毛病。
黑豆泡黃酒的做法
材料：黑豆、黃酒
做法：將黑豆放入鍋中炒焦，放涼之后放入黃酒中浸泡。大約一個(gè)月之后就可以服用了，按照1比5的比例浸泡，這樣效果更好。
功效：黑豆泡黃酒可以有效的將黑豆中的有益物質(zhì)浸泡出來，還可以治療一些腰膝酸軟、臉色不好、關(guān)節(jié)不舒服、風(fēng)濕疼痛、瘡毒、腎虛體虛等毛病，很好的治療多種疾病促進(jìn)身體恢復(fù)健康。
黑豆的簡介
黑豆就是豆科植物大豆的黑色種子，又名櫓豆、黑大豆等，味道吃起來甘甜，外皮是黑色的，剝開皮以后里面是黃色或者綠色。在我們中國很久農(nóng)耕時(shí)代，人們經(jīng)常拿黑豆來喂給動(dòng)物牲畜食用，因?yàn)槿藗儼l(fā)現(xiàn)牲畜吃了黑豆以后，變得更加強(qiáng)壯，體力充足，而且不容易生病，所以那時(shí)候的黑豆主要是就用來當(dāng)做牲畜飼料。但是到近代，隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)達(dá)，藥學(xué)的深入研究，一學(xué)者及養(yǎng)生者們總結(jié)發(fā)現(xiàn)，黑豆是一種具有醫(yī)療保健作用的食材。
目前來說，我們聽到最多的應(yīng)該就是黑豆的美容美顏功效。經(jīng)濟(jì)社會(huì)的進(jìn)步，女性們對自身“顏值”也越來越重視，所以黑豆的這種功效更是被廣為傳播。這主要是黑豆含有豐富的維生素，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于肉類，而其中的維生素E就是一種保持人體青春、健康、美麗的營養(yǎng)物質(zhì)，所以年輕女性們才會(huì)趨之如騖。
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