松子的功效與處理方法有哪些
松子的功效與處理方法有哪些
松子中含有葉黃素，松子能夠幫助眼睛過(guò)濾紫外線，防止視網(wǎng)膜黃斑受損。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的松子的功效與食用處理方法，供大家參考。
松子的功效
1、松子能夠達(dá)到潤(rùn)膚護(hù)膚的功效
我們大家都知道，冬天的天氣非常干燥而又寒冷，這就會(huì)導(dǎo)致我們的皮膚特別缺乏水分，即使使用一些保濕的護(hù)膚品效果也是差強(qiáng)人意。中醫(yī)講，調(diào)理皮膚還需由內(nèi)而外。所以，這個(gè)時(shí)候使用松子是最好的選擇。因?yàn)樗勺又胁粌H含有多種脂肪酸，而且還含有維生素E，是改善皮膚的理想選擇。
2、吃松子也能增強(qiáng)體質(zhì)，減少疲勞之功效
由于冬天特殊的氣候，這個(gè)季節(jié)的養(yǎng)生非常關(guān)鍵。對(duì)于素有長(zhǎng)生之果之稱的松子來(lái)說(shuō)，不僅可以能夠讓人們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)，而且還可以減少疲勞感，尤其是對(duì)于那些經(jīng)常對(duì)著電腦工作的上班族來(lái)說(shuō)，效果更好。
3、吃松子對(duì)軟化血管也有功效
松子中含有非常豐富的脂肪酸，這些脂肪酸對(duì)于軟化血管，促進(jìn)血液的流動(dòng)很有幫助。尤其對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，在冬季他們的新陳代謝的速度減慢，更需要補(bǔ)充一些能夠促進(jìn)血液循環(huán)，軟化血管的食品，而松子就是最好的選擇。
松子的食用處理方法
其實(shí)松子是怕高溫特別容易受潮,而且特別容易出油。建議將松子放在塑料袋里,然后在冰箱內(nèi)保存如果是在常溫下保存需要敞口,放在低溫下的陰涼處,比如陽(yáng)臺(tái),松子放在紙盒里需要保存一定要陰涼,通風(fēng)條件允許可以直接放置在冰箱內(nèi)儲(chǔ)存,這樣能夠保持松子的美味,拆封之后需要盡量使用。如果是放在罐子里面,需要在罐子口多放幾層保鮮膜,然后將蓋子蓋緊,不要吃得太多,否則容易發(fā)胖。
松子油的成分
松子油中含有大量的天然維生素和不飽和脂肪酸。
在植物油中，對(duì)人體有重要作用的是維生素和不飽和脂肪酸類。在目前所知的各種植物油中，松子油無(wú)論在不飽和脂肪酸的含量還是在分布上，都是目前所知各種植物油中的最佳的。
天然維生素主要有A、B1、B2、E等，維生素E的含量最大，不飽和脂肪酸占有效成份總量的94%以上，在松子油中，含皮諾林酸152.60mg，亞油酸574.40mg，11，14-二十碳二烯酸5.37mg，二十碳烷酸4.60mg。
多不飽和脂肪酸—皮諾斂酸(pinolenicacid)、HSB抗病毒因子、亞油酸、油酸、維生素A、E等。
o皮諾斂酸(Pinolenicacid)：
o只存在于松子油中，不僅能夠降低膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)，升高高密度脂蛋白(HDL)，而且還能抑制、消除其他不飽和脂肪酸對(duì)機(jī)體的不利影響。同時(shí)，目前最新研究表明，它還具有抗炎、解熱、鎮(zhèn)痛，對(duì)抗各種真菌、病毒感染，促進(jìn)中老年人排泄功能等作用。
HSB抗病毒因子：能很好地分裂人體中的白血球，使其良好地發(fā)揮作用，從而大幅度增強(qiáng)人體免疫功能，同時(shí)，為人體補(bǔ)充足夠的能量。
紅松子里含有抑制寄生在人體和生物細(xì)胞中的病毒的物質(zhì)，具有抗菌、抗癌、抗病毒、抗瘤、預(yù)防老化，降低膽固醇及治愈瘙癢癥等功能。這種是酸性多糖的一類，是紅松寶公司率先發(fā)現(xiàn)的，因此，被專家命名為“HSB”。
“HSB”具有兩種功能，那就是：增強(qiáng)免疫力，擊退癌細(xì)胞，抵御過(guò)氧化物。
“HSB”對(duì)帶狀皰疹、小兒麻痹、食物中毒，等有明顯療效。
“HSB”提高人體免疫力是因?yàn)閷?duì)血液中的免疫細(xì)胞急速繁殖作用。
松子的食用方法
咖啡松子小蛋糕
材料：
黃油 60克、白砂糖60克、全蛋液1個(gè)量、鹽少許、泡打粉1/4小勺、低粉100克、牛奶55ml、濃縮咖啡粉1包(約12克)、松子20克
做法：
1 牛奶加熱與濃縮咖啡粉混合均勻備用。
2 黃油室溫軟化，加入糖攪拌均勻。
3 打至顏色發(fā)白，體積稍變大。
4 分次加入全蛋液攪拌均勻。
5 分次加入事先準(zhǔn)備好的咖啡牛奶液攪拌均勻。
6 篩入低粉和泡打粉用橡皮刮刀拌勻。
7 加入松子稍拌合。
8 放入裱花帶中。
9 擠在紙杯中，約8分滿，烤箱預(yù)熱180度，烤25分鐘左右。
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