松子的藥用營養(yǎng)價(jià)值有哪些
松子的藥用營養(yǎng)價(jià)值有哪些
松子一直以來都被人們認(rèn)為是堅(jiān)果之王,松子含有的營養(yǎng)價(jià)值極高。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的松子的藥用營養(yǎng)價(jià)值,希望對大家有所幫助。
松子的藥用營養(yǎng)價(jià)值
關(guān)于松子,還有這樣一個有趣的小典故。據(jù)《神仙傳》記載,有個人不幸得了麻風(fēng)病,混身疹塊,面目十分可怕,家里人嫌棄他,就偷偷叫人把他抬到了樹林里扔掉。這個人孤單一人,內(nèi)心無比凄涼,突然有一天,樹林里來了三位神仙,他們給了他一大堆的松子,告訴他把松子當(dāng)作一日三餐來吃,不但可以醫(yī)治好他的麻風(fēng)病,而且還有延年益壽、長生不老的作用。這個人照著神仙的話去做,果然病情好轉(zhuǎn),服至一年,不但麻風(fēng)病祛了病根,還變得臉色紅潤,面如少年。現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為,松子是非常好的滋補(bǔ)保健食品,對食欲不振、疲勞感強(qiáng)、遺精、盜汗、多夢等癥狀都有很好的療效,經(jīng)常吃松子還可以提高肌體的免疫能力。
“吃松子”除了可以省去買精油和香薰的花費(fèi),還對我們的身體有大大的好處。松子的成分中有70%是油脂,而且大多為亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等不飽和脂肪酸,這些脂肪酸不能在人體內(nèi)合成,是要我們從高質(zhì)量的食物中來獲取的??梢哉f,松子是一種男女老少都非常適宜吃的飯后小食,老年人多吃可以幫助潤腸;中年人多吃可以延緩衰老;小朋友多吃可以提高智力和想象力,松樹的果實(shí)簡直有點(diǎn)無所不能的意思了。
說到這里,松子對女人更是一種非常棒的堅(jiān)果,可以說是抗衰老的“圣品”,光滑肥嫩的果實(shí)可以幫助女性延緩衰老、消除皮膚皺紋、潤膚美容。不過,有些人可能擔(dān)心吃這么油性大的堅(jiān)果會不會增肥呢?其實(shí)完全不用著急,每天20粒的炒松子,隨隨便便當(dāng)零食吃,就可以達(dá)到美容滋補(bǔ)的作用了。
松子可以生吃嗎
可以生吃,營養(yǎng)不流失。
松子保健養(yǎng)顏。在我國,迄今為止,根據(jù)當(dāng)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明,松子有顯著的醫(yī)療保健作用。松子中的維生素E非常豐富,可延緩衰老。有潤五臟,強(qiáng)筋骨、益氣力等作用??蓮?qiáng)壯身體,益壽延年,滋補(bǔ)肝腎,潤養(yǎng)脾肺,肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘,產(chǎn)后陰血不足所致的乳少。
松子怎么炒開口竅門
松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽。那么在家怎么炒松子呢?
方法一:
1.將松子裝入一個盆中,裝入清水,讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟,容易破開。
2.將松子撈出,放到蒸鍋的蒸格里面,用普通火蒸30分鐘。
3.30分鐘后,將松子撈出,放到通風(fēng)處風(fēng)干。
4.開小火,將風(fēng)干的松子放到炒鍋內(nèi)干炒,不需要放任何東西,期間要不停的攪拌鍋中的松子,到松子絕大部分都開口后,即可出鍋食用了。(利用熱脹冷縮原理)
方法二:
1.先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。
2.把黃沙放入鍋內(nèi)炒干、炒燙,然后將糖水倒入炒勻,等糖煙剛一冒出,即將松子放入,不停翻炒(火不要太急)。
3.翻炒五六分鐘后,取幾粒松子砸開,如仁已呈黃色即熟,篩凈沙子,待松子晾后方可食用。
方法三:
1.松子用清水浸泡和打磨。
2.高溫蒸煮,蒸煮時要求溫度控制在100度左右,蒸煮時間30分鐘以上。
3.繼續(xù)在炒鍋炒,炒十幾分鐘即可。食用的時候如果松子沒有開口,可以拿鉗子夾開。
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