桑葉的養(yǎng)生作用價值有哪些
桑葉的養(yǎng)生作用價值有哪些
桑葉以浙江和江蘇的湖桑和火桑，四川有川南樂山嘉定桑，山東有魯桑，《藥典》要求桑葉原料為“經(jīng)霜”者，近代名醫(yī)張山雷亦認(rèn)為：桑葉以老而經(jīng)霜者為佳。桑葉的功效價值有很多種。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)桑葉的養(yǎng)生作用價值。
桑葉的養(yǎng)生作用價值
據(jù)研究，干桑葉中含粗蛋白25%～45%，碳水化合物20%～25%，粗脂肪5%，以及豐富的鉀、鈣和維生素C等，還有銅、鋅、硼、錳等多種微量元素。桑葉中含有蛻皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等多種氨基酸、維生素、絳原酸、葉酸、延胡索酸、內(nèi)消旋肌酸、植物雌激素等人體所需物質(zhì)，具有抗應(yīng)激、抗衰老、增強(qiáng)肌體耐力、調(diào)節(jié)腎上腺素功能等效果。
第4次全國人口普查發(fā)現(xiàn)，新疆自治區(qū)某縣長壽者較多，其中主要原因之一就是這里普種桑樹，當(dāng)?shù)厝罕娏?xí)慣于用桑葉代茶泡水喝，還常年吃桑椹。桑葉含有較多的葉酸，每克桑葉含有葉酸105微克。作為一種醫(yī)藥原料，葉酸參與核酸的合成，有抗各種貧血和促進(jìn)生長的作用，并能治療胃癌、腸胃管道障礙、食欲不振、營養(yǎng)不良和瘡疹性皮炎等，對人體健康意義重大。
抗凝血作用
桑葉提取物能明顯延長小鼠體內(nèi)全血凝固時間和顯著延長家兔血漿的激活部分凝血活酶(APTI)時間，凝血酶原(PT)時間和凝血酶(TT)時間。由于凝血過程啟動環(huán)節(jié)分外源性和內(nèi)源性兩個環(huán)節(jié)，APTI反映內(nèi)源性凝血途徑的活性，PT反映外源性凝血途徑的活性，而TT反映的是兩者共同途徑即凝血酶活性。說明桑葉對凝血酶——纖維蛋白原反應(yīng)有直接抑制作用。
降血壓作用
桑葉中的蕓香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位蛙心的收縮力與輸出量，并減少心率。蕓香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮，槲皮素可擴(kuò)張冠狀血管，改善心肌循環(huán)。γ-氨基丁酸、蕓香苷、槲皮素有降血壓的作用。γ-氨基丁酸是神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)，能促進(jìn)腦組織的新陳代謝和恢復(fù)腦細(xì)胞功能，同時，能改善腦部血液流動，增強(qiáng)血管緊張素轉(zhuǎn)換酶Ⅰ的活性，促使血壓下降。
降血脂、降膽固醇、抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化作用
桑葉有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制動脈粥樣硬化形成的作用?；钚猿煞职―NJ、植物甾醇、黃酮類等。、降低血液黏度的黃酮類成分，另外桑葉茶內(nèi)含有抗體內(nèi)LDL-脂蛋白氧化的成分，所以桑葉在減肥、改善高脂血癥的同時，又有預(yù)防心肌梗死和腦溢血的作用。日本專家土井佳代證實，桑葉提取物對高脂血癥血清脂質(zhì)升高及動脈粥樣硬化有抑制作用。桑葉茶可使高脂血癥大鼠血清高密度脂蛋白(HDL-C)、HDL-C/TC明顯升高(p<0.05)，總膽固醇(TC)、LDL-C、三酰甘油(TG)明顯降低(p<0.05)，過氧化脂質(zhì)(LPO)顯著降低(p<0.001)，說明桑葉茶可降低血脂、軟化血管、清除體內(nèi)過氧化物，從而對高脂血癥血清脂質(zhì)升高及動脈粥樣硬化有抑制作用(黃代青等，1995)。
桑樹全身都是寶
桑樹渾身是寶，從根到葉，甚至樹上所生的木耳都可入藥,桑葉具有“除寒熱出汗”的功效。
傳說從前有一對母子，老母親因為秋季天冷多雨突然病倒了，頭暈?zāi)垦?，忽冷忽熱，干咳不止。兒子很孝順，四處尋醫(yī)弄藥，給母親治病。可是半個月過去，母親的病情仍不見好轉(zhuǎn)。
一天，兒子聽說山上的老道士精通醫(yī)術(shù)，便去請。臨走之前不放心母親，燒了一盆兒開水留給母親喝。過了幾個時辰，老母親果然口喝了，她走到盛開水的盆兒前，發(fā)現(xiàn)盆兒忘記蓋蓋子，有幾片朵葉飄了進(jìn)去。因為太渴了，于是她把桑葉揀出去，喝下開水。喝完水后，就躺在床上睡著了。一覺醒來，她感覺頭痛減輕了，身上也舒服了。
傍晚，兒子回來說老道士出門了，沒有請到。兒子很沮喪，可是看到母親的氣色好多了，人也精神了，就問緣由。母親說自己在他走后只喝了些開水，并說水里飄著幾片桑葉。兒子想母親的病也許就是因為那幾片桑葉才減輕的。
第二天，兒子要再次上山請老道士，走之前依然燒好一盆兒開水，并且采了幾片桑葉放入其中。
山上老道士給兒子出了用霜打桑葉治療他母親病情的偏方，這正與母親遇到的情況相同。兒子將此方為母親熬藥，果然不幾天母親的病就好了。
桑葉的美顏功效
我國古代醫(yī)著《保生要錄》中所載的“扶桑至寶丹”，具有“駐容顏，烏髭發(fā)，補(bǔ)髓填精，祛疾延年”等功效，其中藥物成分是什么呢?答案會使人大吃一驚——桑葉。
桑葉確是物美價廉的天然美容護(hù)膚佳品，尤其對臉部的痤瘡、褐色斑有良好的療效。痤瘡是常見于青年人的一種炎癥性皮膚病。步入青春期后，由于體內(nèi)性激素分泌旺盛，促使皮脂腺分泌增多，可導(dǎo)致皮脂淤積，堵塞毛囊口，形成痤瘡。除此之外，中醫(yī)還認(rèn)為過食油膩辛辣食物，脾胃積熱生濕，長期便秘，加之外邪侵犯皮膚等也易誘發(fā)痤瘡。而桑葉有清熱解毒的功效，有人試用桑葉煎劑治療痤瘡258例，顯效達(dá)到89%。臉部褐色斑常使不少女性為之苦惱。
桑葉味道可口，無副作用。日本已用其開發(fā)出具有保健功效的桑茶。其茶色碧綠，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、粗纖維、糖類，以及鈣、磷、鐵、錳等營養(yǎng)成分，且不含茶葉中的咖啡因和單寧。桑茶飲用方便，營養(yǎng)成分吸收快，還具有促進(jìn)新陳代謝、血液循環(huán)、消除疲勞等功用。用桑葉洗浴對美容也大有裨益。取經(jīng)霜的干桑葉50~100克，放入鍋中，加水煮10~15分鐘后，倒入浴盆內(nèi)晾涼后洗浴。經(jīng)過霜雪洗禮的桑葉，解表且不傷里，護(hù)膚而不脫脂，是很好的健美浴方，對于皮膚粗糙的人更是最佳的選擇，可以使皮膚變得細(xì)嫩起來。
古代醫(yī)家對此方的制法是：“擇家園中嫩而存樹者，采十?dāng)?shù)斤，洗以長流水，去蒂，曝干，為末。每桑葉凈末一斤，用黑芝麻四兩，陰陽水煎濃汁二碗，去麻存汁，用蜜十二兩，煉滴水成珠，將汁入蜜內(nèi)，和藥末搗丸，如梧桐子大”?？?ldquo;每日服百丸，早鹽湯、晚酒”(送服)。
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