鐵皮石斛的功效與石斛的養(yǎng)生食用方法
鐵皮石斛的功效與石斛的養(yǎng)生食用方法
石斛給人最深的印象就是滋陰、清補(bǔ)的功效,鐵皮石斛特別適合在夏季服用?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看一看鐵皮石斛的功效與石斛的養(yǎng)生食用方法，資料僅供參考。
鐵皮石斛的功效
相對(duì)于金釵石斛、紫皮石斛、銅皮石斛、剛節(jié)石斛、草皮石斛、石皮石斛等同類來(lái)說(shuō)，浙江牛頭山藥業(yè)有限公司培育而成的鐵皮石斛可謂出身名門望族，身價(jià)也比普通石斛高出幾十倍甚至上百倍。但是鐵皮石斛生長(zhǎng)環(huán)境苛刻，產(chǎn)量稀少，市面上只有少數(shù)像牛頭山鐵皮石斛這樣的品牌能買到真正的鐵皮石斛。鐵皮石斛以枝入藥，有降低血糖、抑制心血管疾病，增強(qiáng)機(jī)體免疫力及抗癌之效能;以枝代茶，可以清咽潤(rùn)喉、清音明目、解暑益氣、養(yǎng)胃清熱，因其功效奇特，市場(chǎng)稀缺，素有“千金草”、“軟黃金”之稱。
其次從牛頭山鐵皮石斛的生產(chǎn)環(huán)境來(lái)說(shuō)：武義縣位于浙江省中部，介于北緯28°31'～29°03'，東經(jīng)119°27'～119°58'之間，四季分明，氣候濕潤(rùn)，雨量充沛，植被茂密，為眾多中藥材的繁衍生息提供了良好的自然條件，是鐵皮石斛主要的
自然分布區(qū)和理想的生長(zhǎng)地、繁殖地。由于這里地理環(huán)境獨(dú)特才使得鐵皮石斛在這里自然生息繁衍。自古物以稀為貴，因?yàn)殍F皮石斛生產(chǎn)周期長(zhǎng)，生產(chǎn)過(guò)程緩慢，產(chǎn)量低特別低，鐵皮石斛三年時(shí)間僅只能生長(zhǎng)到15厘米長(zhǎng)，制成龍頭鳳尾(干貨)后，僅僅幾克，所以就造成了鐵皮石斛每年總體產(chǎn)量都很低。
石斛的養(yǎng)生食用方法
一、養(yǎng)陰消渴湯
材料：石斛6-9克,開(kāi)冬、玉竹、南沙參、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克、陳皮5克。
用法：可隨意酌加瘦肉或雞肉適量,加沸水八碗同煲三小時(shí)。食時(shí)下鹽調(diào)味。
功效：對(duì)糖尿病消渴證、煙酒過(guò)多致肝胃陰傷諸癥頗有效。
二、石斛決明沖劑
材料：石斛、花旗參各30-50克、杞子、菊花、菟絲子、沙苑子、女貞子、決明子車前子各60克,丹參60-80克。
用法：上藥共研細(xì)末。每日二次,每次3-5克。開(kāi)水沖服。連續(xù)服用三個(gè)月以上效果更佳。
功效：對(duì)肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內(nèi)障等癥有效。
三、花旗參燉石斛
材料：花旗參、石斛各6克、蜜棗四枚。
用法：把上述材料和瘦豬肉或去皮雞肉適量，放入電子瓦鍋內(nèi)加沸開(kāi)水五碗，臨睡前接通電源，慢火燉足一夜，翌晨起床后即可飲用，可供二人用。
功效：補(bǔ)氣生津、益胃養(yǎng)陰。
鐵皮石斛花的功效與作用
【功用主治】生津益胃，清熱養(yǎng)陰。治熱病傷津，口干煩渴，病后虛熱，陰傷目暗。
1) 《神農(nóng)本草經(jīng)》：“主傷中，除痹，下氣，補(bǔ)五臟虛勞，贏瘦，強(qiáng)陰，久服厚腸胃。“石斛主治各種原因所致中焦(脾胃)損傷;能消除各種塞壅滯之癥，調(diào)理脾胃氣機(jī)，善補(bǔ)五臟虛勞所致的身體消瘦，還能補(bǔ)陰。長(zhǎng)期服用，能增強(qiáng)脾胃功能。
2) 《別錄》：“益精，補(bǔ)內(nèi)絕不足，平胃氣，長(zhǎng)肌肉，逐皮膚邪熱疿氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚。”石斛能補(bǔ)脾腎，消暑熱，調(diào)陰陽(yáng)，安神定志。
3) 《僧深集方》：“囊濕精少，小便余瀝者，宜加之。”石斛能治陰囊潮濕，男子精少，尿不盡;相當(dāng)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的前列腺疾病。
4) 《藥性論》：“益氣除熱。主治男子腰腳軟弱，健陽(yáng)，逐皮肌風(fēng)痹，骨中久冷，虛損，補(bǔ)腎積精，腰痛，養(yǎng)腎氣，益力。”
5) 《日華子本草》：“治虛損劣弱，壯筋骨，暖水臟，益智，平胃氣，逐虛邪。”
6) 《本草衍義》：“治胃中虛熱。”
7) 《綱目》：“治發(fā)熱自汗，癰疽排膿內(nèi)塞。”
8) 《藥品化義》：“治肺氣久虛，咳嗽不止。”
9) 《本草備要》：“療夢(mèng)遺滑精。”
鐵皮石斛花的簡(jiǎn)介
鐵皮石斛花屬于蘭科類植物，開(kāi)的花非常漂亮，花朵一般呈黃綠色，花瓣上有少量斑點(diǎn)。如果大片種植鐵皮石斛，開(kāi)花時(shí)可以聞到淡淡的香味，每年五六月份正是鐵皮石斛花的盛花期，非常好看。由于野生鐵皮石斛自然繁殖困難，加上鐵皮石斛的生長(zhǎng)發(fā)育較為緩慢，葉片面積小，光合強(qiáng)度低，對(duì)溫暖、濕潤(rùn)的氣候條件要求十分嚴(yán)格，因此野生鐵皮石斛瀕臨絕跡。相比鐵皮石斛，鐵皮石斛花更是彌足珍貴，約100克鐵皮石斛才能采收1克鐵皮石斛花，可謂真正的百里挑一。
物以稀為貴，鐵皮石斛花產(chǎn)量低不說(shuō)，在栽培采摘方面要求也很高。而相較于鐵皮石斛，想留住鐵皮石斛的花更是難上加難。首先，鐵皮石斛花期短，必須適時(shí)采摘。如果采摘過(guò)早，會(huì)讓藥力不足，而如果采摘時(shí)間偏晚，又可能導(dǎo)致鐵皮石斛花腐爛。所以，每年真正能采收鐵皮石斛花的季節(jié)就這么短短一兩個(gè)月。每到鐵皮石斛花上市的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候如果能買點(diǎn)鐵皮石斛花泡水喝，不僅口感最好，保健功效也最強(qiáng)。
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