黑枸杞的用法及功效有哪些
如今大部分黑枸杞目前野生的居多,人工培育的黑枸杞目前屬于少數(shù)。 其功效及使用方法有哪些呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
黑枸杞的實用方法
黑枸杞子既然如此珍貴,那么我們的正確吃法到底如何呢,一般我們可以直接用黑枸杞子來做出燉品,例如燉雞,但是我們食用最為簡單最為養(yǎng)生的方法當(dāng)然是黑枸杞子泡水喝就好,因為這樣更能讓人吸收黑枸杞子的精華。我們通常的吃法是用黑枸杞子泡水喝,我們知道黑枸杞是枸杞的一種,但是營養(yǎng)成分比一般的枸杞更加的豐富,黑枸杞子里面含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì),黑枸杞子是非常珍貴的藥材之一,所以我們要善于利用黑枸杞才行。
1:成年人每天吃3-6克左右的枸杞對比適宜,也可以依據(jù)自個服用情況增減數(shù)量,到達(dá)作用最佳停止;既可以放在嘴中嚼著吃,也可泡水喝。一定要長時間堅持,每天吃一點,才干收效。
2:最常見到的方法是泡水喝,煲湯。一種新的制作方法就是將枸杞放入粥中,加入不同的食材,產(chǎn)生不同的功效。
3:黑枸杞泡水,自來水沖泡呈藍(lán)色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用。沖泡5-6遍,黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質(zhì)全部浸出,直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
4泡酒:枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi),七天后即可服用。
5煲湯、燉肉 時加適量枸杞,既增加了色、香、味,又起到了食補(bǔ)的作用
黑枸杞的功效
功效一:當(dāng)然是延緩衰老和抗癌咯!
黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然抗氧化劑,同時它的花青素至少是藍(lán)莓的10倍以上,所以黑枸杞的功效與作用有:延緩人體細(xì)胞組織的衰老,使我們保持年輕的狀態(tài)、延年益壽。黑枸杞中的花青素還能清除我們體內(nèi)的自由基,能有效的預(yù)防癌細(xì)胞的產(chǎn)生,甚至能讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散,從而達(dá)到防癌抗癌的目的。研究表明,常食用黑枸杞對于乳腺癌尤其具有治療和預(yù)防的效果,所以對于很多愛美和最求健康的女性朋友來說,黑枸杞是不二之選。
功效二:美容養(yǎng)顏
花青素在歐洲,被稱為“口服的皮膚化妝品”,可防止皮膚皺紋的提早生成,它不但能防止皮膚皺紋的提早生成,更能補(bǔ)充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。在純凈無污染的越橘提取物中,95% 的成份是一種名為花青素的天然物質(zhì)。數(shù)十年來的研究發(fā)現(xiàn),花青素對人體的健康具有諸多益處,花青素是天然的陽光遮蓋物,能夠阻止紫外線侵害皮膚。皮膚屬于結(jié)締組織,其中所含有的膠原蛋白和硬彈性蛋白對皮膚的整個結(jié)構(gòu)起重要作用。芬蘭的艾斯蒂博士在實驗中發(fā)現(xiàn),太陽可以殺死人類 50% 的皮膚細(xì)胞。但是如果用花青素加以保護(hù),則大約有 85% 的皮膚細(xì)胞可以幸免于死。
功效三:增進(jìn)視力
增進(jìn)視力,醫(yī)學(xué)臨床報告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成,可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可增進(jìn)視力?;ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳?這對于夜間駕車者,長時間注視屏幕的人等都有幫助?;ㄉ貙ρ劬τ幸嬷砸鹂茖W(xué)家廣泛的研究,起因于在二次大戰(zhàn)時英國皇家空軍飛行員在進(jìn)行夜間轟炸飛行任務(wù)前,會配給含有藍(lán)莓的飲食。研究顯示:藍(lán)莓中的花青素能夠加速「視紫質(zhì)」再生的能力,以促進(jìn)視覺敏銳度,這對于常需要目測飛行、視力要求十分嚴(yán)苛的飛行員來說是一大幫助。花青素是強(qiáng)效的抗氧化劑,可維持正常的細(xì)胞連結(jié)、血管的穩(wěn)定、增進(jìn)微細(xì)血管循環(huán)、提高微血管和靜脈的流動。在藍(lán)莓的成熟紫黑色漿果中,有超過15種的花青素的成分,能有效抑制破壞眼部細(xì)胞的酵素,這也說明了藍(lán)莓為什么有益于眼睛的健康。
功效四:清除體內(nèi)垃圾
黑枸杞中的花青素具有清除體內(nèi)有害的自由基的功效,自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一,據(jù)估計大約 80%-90% 的老化性,退化性疾病都與自由基有關(guān),其中包括癌癥、老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑沉積、白內(nèi)障、心臟病等等。所以消除有害的自由基對于保持身體的健康和年輕至關(guān)重要。有資料證實,維生素在到達(dá)起效部位之前就被氧化而部分失去活性,花青素能保持并增強(qiáng)維生素在人體內(nèi)的活性,是維生素的增效劑。藍(lán)莓花青素屬小分子、水溶性物質(zhì),口服劑型,易被人體快速吸收,能在口服45分鐘后快速進(jìn)入人體各個組織器官?;ㄇ嗨卦谌梭w內(nèi)有較好的生物利用度,對結(jié)締組織親和力強(qiáng),在酸性環(huán)境下穩(wěn)定,半衰期長,可達(dá)27小時,功效持久。黑枸杞的安全性好已經(jīng)國家權(quán)威部門檢測并認(rèn)定,根據(jù)實驗顯示:一個約70公斤的人即使連續(xù)半年每日服用35000mg的花青素也未發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)。而花色素對抗自由基的能力比維他命 E 強(qiáng) 50 倍,比維他命 C 強(qiáng) 20 倍。
功效五:改善睡眠,增加免疫力
黑枸杞的功效與作用,隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大,人們正常的生物鐘也會不時的發(fā)生改變,比如連續(xù)的加班加點等,使得人們的生活**慣不得不接受改變,于是往往會產(chǎn)生睡眠不足的問題。使人們得不到充足的休息,導(dǎo)致人體免疫調(diào)節(jié)功能下降,內(nèi)分泌功能紊亂,體內(nèi)產(chǎn)生大量的自由基。正是人體免疫功能下降,使得自由基的活性增強(qiáng),使其能夠持續(xù)破壞包裹在神經(jīng)上的髓磷脂并使之硬化,導(dǎo)致抗氧化物酶 -- 谷胱酞過氧化酶的活力水平降低,引起腦神經(jīng)的變態(tài)反應(yīng)。花青素具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用,具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能,能穿越血腦屏障,可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化,能穩(wěn)定腦組織功能,保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。這一作用就證明了為什么人們服用了花青素后總說頭腦大為清醒,睡眠得到徹底改善的根本原因。
功效六:改善血液循環(huán)
黑枸杞中的花青素具有加固血管,改善循環(huán)的功效,花青素能夠改善血液循環(huán),恢復(fù)失去的微血管功效,加強(qiáng)脆弱的血管,因而是血管更具彈性。原花青素被稱為“動脈粥樣硬化的解毒藥”對于靜脈功能不足者,原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍(lán)莓。
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